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第31章 处方七吃出来的美丽与健康:花草茶饭总关情(2)

制作方法:西红柿洗净去皮、去籽,切成小块,黄瓜洗净切小块,与玫瑰花瓣一起加入适量纯净水放入榨汁机中,榨汁后倒出,之后加入适量柠檬汁和蜂蜜调匀即可。

西红柿玫瑰花茶可以促进皮肤的新陈代谢,让皮肤变得细腻白嫩。

木瓜鲜奶玫瑰茶

材料:熟木瓜300克,鲜奶200毫升,新鲜玫瑰花两朵,蜂蜜适量,姜汁数滴。

制作方法:将木瓜去皮去籽,切小块,然后加入适量纯净水,与玫瑰花一起放入榨汁机中,榨成汁倒出,再加入鲜奶、蜂蜜、姜汁即可。

木瓜鲜奶玫瑰茶可以增加皮肤的弹性,平衡皮肤的酸碱度,防止皱纹产生,养阴润肺,对丰胸也有很好的效果。

玫瑰桃仁鸡肉卷

本草食材:核桃仁20克,新鲜鸡蛋2个,鸡肉500克,新鲜玫瑰花1朵,淀粉、白糖各少许。

制作方法:把核桃仁在温油里炸酥后捞出备用。将鸡蛋打到碗里,蛋黄和蛋清分开。把鸡肉切成薄片,先抹上蛋清,再抹上一层淀粉。把炸好的核桃仁放在鸡肉片上,卷成卷,蘸上蛋清糊放到油锅里用小火炸,待肉卷变成金黄色之后,捞出放在盘子里。锅里留少许底油,加入适量白糖用小火炒,待白糖被炒成黄色以后放入炸好的肉卷掂炒几下,再放入切成细丝的新鲜玫瑰花瓣轻炒两下即可。

这道菜的做法稍显复杂,却是色香味俱全的玫瑰美食,十分考验姐妹们的耐心,绝对值得一试,不仅味美,还能使肌肤细腻红润、水润十足。

桃花:明媚谁人不来看

给你的生活做透析

春天来了,风和日丽的周末,午睡后,点点慵懒地起床洗漱,刚拿起面膜要给自己的脸来个营养午餐,就发现镜中的如花容颜竟然有了些斑斑点点。

一直都在注重补水保湿的她,竟然忽视了斑点这个问题,真是懊恼不已。赶忙咨询做美容顾问的朋友,朋友告诉她,春天最好的护肤品就是桃花。

从现代医学来看,桃花中含有维生素A、B族维生素、维生素C、山柰酚、香豆精和三叶豆甙等营养物质,这些物质进入机体后可以帮助扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,改善血液循环,促进皮肤营养和氧气供给,使导致人体衰老的脂褐质素加快排泄,防止黑色素在皮肤内慢性沉积,从而有效防治令姐妹们头痛不已的黄褐斑、雀斑、黑斑。

桃花中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸,容易被皮肤吸收,可改善皮肤干燥、粗糙、生皱等状况,作为化妆品还可增强皮肤的抗病能力,对皮肤大有裨益。

中医典籍告诉你

《本草纲目》中说:“桃花,性走泄下降,利大肠甚快,用以治气实人病水饮肿满,积滞、大小便闭塞者,则有功无害,若久服即耗人阴血,损元气。”《千金药方》记载:“桃花三株,空腹饮用,细腰身。”

中医认为,桃花味甘,性平,无毒,可消食顺气,对痰饮积滞、小便不利、闭经等症有显著疗效。桃花的美容价值可谓历史悠久、流传甚广,现存最早的药学专著《神农本草经》中早有记载,桃花有“令人好颜色”之功效。

美丽健康随身行

阳春三月,桃花吐妍。

桃花的娇美很容易让人联想到生命的丰润。“桃之夭夭,灼灼其华”,桃花自古就被用来比喻豆蔻年华的少女。落第进士崔护在春游时,看到桃花丛中艳若桃花的少女,顿时目注神驰、情摇意荡,留下了“人面桃花相映红”的诗句,更是让无数女子对“面若桃花”这样的境界充满了向往。其实,桃花的确有美容养颜的功效。

饮食调养

桃花粥

本草食材:桃花干品2克或鲜品5克,粳米100克,红糖30克。

制作方法:将桃花置于沙锅中,用水浸泡30分钟,加入粳米,小火煨粥,粥成后加入红糖,搅拌均匀。

此粥适用于血淤症状,如脸色暗沉、舌有紫斑、月经中有血块、大便长期干结者,既可以活血化淤,又有美容的作用。但此粥不宜久服,经期也不宜服用,月经量过多者忌服。

猪蹄桃花粥

本草食材:猪蹄1只,干桃花1克,粳米100克,盐、葱花、生姜末适量。

制作方法:将桃花研成细末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开,置入锅中加水,大火煮沸,撇去浮沫,改小火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出,加入粳米及桃花末,继续用小火煨粥,粥成时加入盐、葱花、生姜末,拌匀即可。

本方有活血润肤、化淤生新、益气通乳、丰肌美容之功效,产后服用此粥,既可通乳,又可美白去斑,并滋润皮肤、补益身体,所以尤其适合产妇服用。

桃花葛花茶

材料:桃花干品5克,葛花干品2克。

制作方法:取上述材料洗去浮尘,放入杯中一同用沸水冲泡,10分钟后即可饮用。

桃花茶喝起来有股淡淡的桃仁苦味,在冲泡桃花茶时可以加入冰糖或者蜂蜜调味,既能去除一部分桃花茶的苦味,还可以增加美容功效。在夏天做桃花茶时可以加入一些冰块,特别爽口宜人。但是此茶孕妇不宜饮用,月经量过多的女性在经期也不宜饮用。另外,桃花茶是一种排毒花茶,寒性体质、脾胃虚寒者最好不要喝,否则会出现闹肚子等不良反应。

美丽DIY

桃花蜂蜜面膜

材料:新鲜桃花3朵或桃花粉3匙,蜂蜜适量。

做法及用法:将桃花捣烂取汁涂于脸部,轻轻按摩片刻;也可用桃花粉末和蜂蜜一起调匀后涂敷脸部,然后洗净。

长期使用这款面膜,可以让皮肤润泽光洁、富有弹性,面色也会红润起来。

桃花美容酒

材料:新鲜桃花苞250克、白芷3克、白酒1升。

做法及用法:将桃花和白芷放入白酒中,密封浸泡30天。每日早晚各饮15~30毫升,同时将酒倒少许在手掌中,两掌搓至手心发热,来回揉擦面部。

此酒对防治黄褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有较好效果,长期坚持,可使容颜红润,艳美如桃花。

金银花:面容清透燥气消

给你的生活做透析

小诺是重庆女孩,来到北方上学后,依然嗜辣如命,不同的是,重庆气候湿润,吃辣椒可帮助排出体内湿气,不会对容颜造成困扰,但是北方气候干燥,小诺的脸上开始经常出现痘痘,此起彼伏,而且还经常性地出现口腔溃疡,令她苦恼不已。

关于金银花,金代诗人段克曾作诗曰:“有藤鹭鸶藤,天生非人有,金花间银蕊,苍翠自成簇。”在诗人的笔下,金银花如此美丽。的确,这是一种美丽的花:金银花是一对一对开放的,先开的花为白色,几天后便会变成黄色,故有金银花之称,又名金花、银花、双花、忍冬花、金藤花,为多年生草本植物。它不仅美丽,更有清热散结、止咳化痰的功效。

据药物化学分析,金银花含有肌醇、皂甙、木犀草素、鞣质等,这些成分具有广泛的抗菌作用,对伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌等,均具有抑制作用,还有抗流感病毒的作用。

现代药理研究表明,金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。金银花能够促进淋巴细胞的转化和肾上腺皮质激素的释放,从而提高人体的免疫力,对急性炎症也有明显的抑制作用。

中医典籍告诉你

《本草纲目》中对金银花有这样的记载:“金银花,善于化毒,故治痈疽、肿毒、疮癣……”中医认为,金银花性寒、味甘、气平,常用于清热解毒,治疗温病发热,热毒血痢,痈疡等症,金银花亦有宣散的作用,因此,它又可治疗外感风热和温病初起,对风热感冒,支气管炎等病症也有显著疗效,还能预防中暑、肠炎、痢疾等症。此外,金银花不仅能促进新陈代谢,还能抑制痘痘、淡化斑点、延缓皮肤衰老。

美丽健康随身行

关于金银花,有这样一个美丽的传说。相传三国时,诸葛亮在七擒孟获的过程中,很多将士因水土不服而中了山岚瘴气。在经过一个小村庄时,诸葛亮见这里的村民个个面黄肌瘦,恻隐之心油然而生,于是便将军粮施舍给村民。

村民中的一个老者为了报恩,便让自己的一对名为金花、银花的孪生孙女儿去山崖采仙药来为将士治疗“热毒病”,结果三天过去了,那对姐妹依然没有回来,众人上山寻找,在一处山崖发现了两只装满了草药的药筐,筐边还有野狼的足迹和被撕碎的衣服鞋子……这些草药医治好了蜀军将士的病,为了纪念这对姐妹,人们便把这种草药开的花叫做“金银花”。如此善良的姑娘,如此无私的奉献,何须担心金银花不对你有所奉献呢?

饮食调养

金银花蜜汁米酪

本草食材:金银花100克,杏仁50克,粳米100克,糯米100克,绿豆100克,蜂蜜200克。

制作方法:杏仁用开水浸泡,去皮,用豆浆机或榨汁机加少许水粉碎;粳米、糯米、绿豆用冷水泡1个小时,加少许水粉碎;金银花用开水泡1个小时,取其汁;先把绿豆汁下锅烧开,然后倒入其他汁液,不断搅动,小火煮5分钟左右,出锅加入蜂蜜,凉透后放入冰箱即可。

这款米酪味道爽滑,清香,能清热利湿、养血去痘,尤其适合爱上火的姐妹食用,夏天是很好的解暑甜品。

金银花枸杞汤

本草食材:枸杞20克、金银花20克(干)、清水1.5升、蜂蜜少许。

制作方法:将枸杞、金银花冲洗去表面灰尘,放到汤锅里,加入清水1.5升,先用大火烧开再用小火慢煮20分钟左右。关火,等汤的温度降至温热可饮,依个人口味加入适量蜂蜜调匀即可。

金银花搭配枸杞,有清热解毒、清肝明目、美白肌肤的功效。

金银花甘草汤

本草食材:金银花30克(干)、甘草10克(干)和薄荷5克(干),水1.5升。

制作方法:取金银花、甘草和薄荷,加适量水,放到汤锅里,先用大火煮沸再改用小火煎5分钟,过滤掉渣滓即可。

金银花加甘草薄荷可以清热去痘,消除由于肺热引起的脓疱、毛孔粗大、粉刺等肌肤肤问题。

金银花药性偏寒,不适宜长期用,只适合在炎热的夏季暂时食用。脾胃虚寒及气虚者最好不要食用。月经期间也不宜服用。

美丽DIY

金银花祛痘面膜

材料:干金银花5~10克,蜂蜜少许。

做法及用法:将干金银花磨成粉,加水和蜂蜜调和后,敷在脸上或痘痘局部即可。

该面膜适用于油性肌肤,可以清热消炎,促进油脂排出,解除毛囊堵塞,从而祛除青春痘、面疱、扁平疣。

菊花:别有幽然暗香浓

给你的生活做透析

昕昕在一家文化公司做网络编辑,大部分的工作时间都是面对着电脑,由于工作任务重,回家后也经常加班到深夜,不到半年的时间,不仅发觉自己视力下降了,眼睛不再有水汪汪的感觉,面部肌肤也变得粗糙干燥了。一次偶然的机会,从某本杂志上看到菊花有养颜明目的功效,于是,她咨询了医生,开始食用菊花,一段时间后,双眸果然又变得水汪汪了。

古人这样来描述菊花的养生功能:“苗可以菜,花可以药,囊可以枕,酿可以饮,不可一日无此花也。”正是因为菊花的这些养生功能,它也被收进了《中华人民共和国药典》,作为一味清热息风的中药而被广泛应用。

日常生活中,若是将菊花制成消暑的饮料或凉茶,有清凉镇静的功效,可治神经性头痛、血压亢进、风热感染、头痛眼晕、眼目昏花及眼结膜炎等症。菊花特别适用于高血压病患者中属于阴虚阳亢型的患者。

而现代医学研究表明,菊花对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及流感病毒均有抑制作用,它能明显扩张冠状动脉,并增强毛细血管抵抗力。

中医典籍告诉你

《本草纲目》中对菊花有这样的描述:“菊花,普人谓其能除风热,清肝明目,盖不知其尤多能益金、水二脏也,补水所以制火,益金所以平木,木平则风息,火降则热除,用治诸风头目,其旨深微。”“可治泪出,皮肤死肌,诸风头眩肿痛,恶习风湿痹。久服利气血,轻身耐老延年,安肠胃,疗腰痛,利五脏,调四肢。治头目风热,风旋倒地,脑骨疼痛,身上一切洲风令消散,得血脉,作枕明目,生熟并可食。养目血,肝气不足。”

一般情况下,人们只知道菊花具有散风清热、清肝明目的功效,却不知道菊花还对肺、肾也有好处。中医认为,菊花性微寒,归肺、肝经,能够通过补肺来益肝,补肾而降火,对于因为受风或热气过重而引起的风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花等症状具有很好的疗效,还能够去除皮肤死肌,柔化表皮细胞,抑制皮肤黑色素的产生。

菊花的种类很多,而通常用来入药的菊花一般分为黄菊花和白菊花两大类。黄菊花泻火解毒的功效比较好,白菊花平肝明目的功效比较强。《本草纲目》里还记载了一种“野菊花”,药性与这两种菊花有很大的差别。野菊花多为黄色,苦寒之性比白菊花和黄菊花都强,清热解毒的功效也比一般的菊花强,在购买时应注意区分。

美丽健康随身行

菊花又名帝女花、笑靥金,味芬芳,绵软爽口,是入肴佳品。因其花开于晚秋,并具有浓香,故有“晚艳”及“冷香”的雅称。菊花,坚贞素雅,凌霜怒放,自古以来在人们的心目中就有很高的地位。《红楼梦》中林黛玉“孤标傲世偕谁隐,一样花开为底迟”的诗句,东晋大诗人陶渊明“秋菊有佳色”,“芳菊开林耀”的赞美,这些都告诉人们,菊花是一种形态清雅、气质超凡的独特花卉。古人种菊、爱菊,不仅仅是因为菊花具有独特的气质和极高的观赏价值,也因为菊花具有很好的保健养生作用。

饮食调养

菊花蜜饮

材料:黄菊花或白菊花(干)10克,水200毫升,蜂蜜适量。

制作方法:将菊花洗净,加水,大火煮开后转小火煮5分钟左右,出锅后过滤取汁,待变温后加入适量蜂蜜,调匀后即可。

八宝菊花茶

材料:菊花10克(干),金银花5克(干),陈皮5克,冰糖、山楂少许,有机绿茶5克,红枣两个。

制作方法:将所有材料洗净后,用沸水冲泡5分钟后即可。

喝菊花茶,可以清热解毒、美容明目、养肝润肠、清新健脑。

菊花茶性凉,体虚、脾虚、胃寒、易腹泻者不要喝。糖尿病或血糖偏高、脾虚、肾湿的人喝菊花茶时尽量不要加糖。

菊花粥

本草食材:粳米100克,菊花10克(干)。

制作方法:将粳米洗净,放入锅内加水煮熟,菊花洗净,放入锅中转小火同煮5分钟即可。

菊花粥有养肝血,悦颜色的功效,所以称得上是美容佳肴。

美颜菊花酒

材料:菊花30克(干),米酒500毫升。

制作方法:将菊花洗净,放到米酒中浸泡2周即可饮用。

菊花酒有滋补养颜的功效,自古就是女性喜爱的饮品。

菊花和芹菜、鸡肉、猪肉相克,不能一起食用。野菊花有微毒,体质不合的人吃了之后会出现食欲不振、上吐下泻等症状,在食用的时候一定要谨慎。

美丽DIY

菊花珍珠面膜

材料:菊花10克(干),珍珠粉10克。

做法及用法:干菊花加入适量沸水冲成菊花茶,放凉后把菊花捞出来,取少量茶水加入适量珍珠粉,搅拌均匀,敷于面部约十五分钟,洗净即可。

此面膜很适合缺水,已经长出皱纹的皮肤,能活化肌肤细胞,滋润美白,平纹防皱;还可加快皮肤新陈代谢,促进皮肤排毒,使皮肤柔滑细腻,富有弹性。

菊花蛋清面膜

材料:菊花10克(干),鸡蛋一个。

做法及用法:把菊花捣烂,加入适量蛋清调匀,均匀涂抹于脸部,15分钟后用清水冲干净即可。

此面膜适合油性及混合性肤质,能有效抑制黑色素的产生,美白肌肤,还可以抚平细纹。

菊花西红柿面膜

材料:菊花10克(干),全脂奶粉5克,小西红柿3个。

做法及用法:将菊花泡在沸水中约3分钟后,将残渣滤去,留取菊花水;再将小西红柿洗净,捣成泥状,与奶粉一同放入菊花水中,调匀涂在面部,15分钟后用清水冲干净即可。

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