当归调气血，红枣补容颜，山药润肌肤……一草一木，一茶一饭，皆有灵性。本章以中医本草理论为蓝本，归纳养生养颜之良方，帮助爱美的你，吃出健康，吃出美丽。
当归：调血养颜之首选
给你的生活做透析
小徐在一家保险公司做经纪人，因为工作繁忙，作息不规律，自己常常靠吃泡面和速食来填饱肚子。虽然发现自己的脸色越来越不好了，看起来发黄发暗，但是一直忙于工作没有在意。最近遇到了一位学中医的同学，看了小徐的脸色就十分肯定地告诉她，她血虚，并建议她多吃当归，不仅能减轻血虚的症状，还能令面色好转。
当归，别名为秦归、云归，是一种多年生的草本植物。其茎带紫色，多生于高寒多雨的山区，女性适量食用，可补血活血、调经止痛、润肠通便。
中医认为，当归具有调节血液平衡的作用，适用于血虚所引起的脸色萎黄，眩晕心悸，月经不调，闭经痛经等症，因此被誉为“女科之圣药”。
另外，当归有抗菌、消炎的功效，它对体外伤寒、痢疾、大肠杆菌、白喉杆菌有抗菌作用。当归的热水提取物对慢性风湿及关节炎有明显的抑制作用。
中医典籍告诉你
“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”此外，当归还有另外一种意义，宋代陈承在《本草别说》中说：“使气血各有所归。恐当归之名，必因此出也。”女人气血不足，脸色就不好看，因此，爱美女人要常吃当归。
《本草纲目》中记载：“当归，亦名干归、山蕲、文无……用当归四两、地黄二两，共研细，加蜜做成丸子，如梧子大。每服十五丸，饭前服，米汤送下。主治妇女百病。”当归可刺激雌性激素的分泌，降低血管阻力，增加循环血量，滋养皮肤。
当归味苦、无毒，有特殊的药香，性温，归肝、心、脾和大肠四经，有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。中医根据当归不同部位，划分出了不同的调血功能：当归头补血，当归身养血，当归尾活血。
美丽健康随身行
当归是女子滋补养颜的圣药，我们所熟悉的四物汤、乌鸡白凤丸、四物益母丸中，当归都是主角。
此外，“当归”还是少有的经常在古代诗词中露脸的中药，每次“当归”出现，都带着哀怨浪漫的气息。“相思意已深，白纸书难足。字字苦参商，故要檀郎读。分明寄奴约当归，远至樱桃熟。何事菊花时，犹未回乡曲？”这是宋代词人陈亚的一首著名的闺情词。词中借“当归”表达了妻子盼望丈夫早日回家的心情。时下的女人少了思夫的苦，却更多了美妇的情节。将爱美的情愫再次寄托给“当归”，让美丽与健康如其而“归”。
饮食调养
当归生姜羊肉汤
本草食材：当归15克，生姜30克，羊肉50克，葱花、盐适量。
制作方法：羊肉切片，加水煮汤，再以食盐调味，撒葱花，分2~3次食用。
当归、生姜和羊肉都有很好的暖体功效，最适合虚寒腹痛、产后血虚、阳气不足、四肢容易寒冷的姐妹食用。
当归美颜汤
本草食材：当归15克，川芎5克，鸡蛋2个，黑豆20克，花生50克，桂圆肉20克。
制作方法：把当归、川芎清洗一下，和鸡蛋、黑豆、花生一起放入沙锅中用大火炖开。待鸡蛋熟后去壳，用针在蛋上刺十几个孔，然后再放回锅中，转小火煮20分钟，放入桂圆肉，最后再用小火煮20分钟即可。
川芎活血理气，为血中之气药，此汤最重要的就是当归和川芎，如果觉得苦，可以适当放些红糖。在经前3天开始服用，对减缓痛经有很好的功效，姐妹们不妨试试。
服用当归也有禁忌
《神农本草经》中把当归列为上品中药，历代医书均记载当归无毒。但是，当归是温热性中药，体质偏热的人食用后可能会有不良反应。另外，当归还有一些食用禁忌：
（1）孕妇不能服食当归，因为食用当归会导致子宫平滑肌收缩，易导致流产；
（2）服用后不能晒太阳，当归会增加皮肤对阳光的敏感；
（3）不能和稀释血液的中药、食材混用，例如菊科植物、大蒜、银杏、甘草等；
（4）月经量过多的女性在经期不可服用，当归有一定的走性（流动性）和辛温之性，易造成贫血。
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当归除皱面膜
材料：当归粉、白茯苓粉、白芨粉、杏仁粉、白芷粉各1小匙，蜂蜜1大匙。
做法及用法：将所有材料混合在一起，加适量纯净水，调成糊状，再加入蜂蜜混合均匀，均匀涂抹于面部20分钟后用清水洗净即可。
可有效帮助除皱，使皮肤嫩滑美白。
当归润肤面膜
材料：当归粉2小匙，白芷粉2小匙，蛋黄1个。
做法及用法：将当归粉与白芷粉倒入面膜碗中充分混合后，加入蛋黄，用纯净水调匀，均匀涂于面部，20分钟后用清水洗净。
此款面膜可深层滋润皮肤，令肌肤嫩白水润。
当归姜汁活化面膜
材料：当归粉1小匙，老姜1小块，水100毫升。
做法及用法：把老姜切成薄片，加水煎至水量剩下一半，趁热取姜汁调和当归粉，搅拌均匀后，将温热的面膜（不可太烫，以免烫伤皮肤）均匀涂抹在脸上，20分钟后用温水洗净即可。建议每周使用1~2次。
这款面膜能有效促进皮肤的血液循环，使肤色红润亮白。
山药：素颜亦可映星光
给你的生活做透析
丝丝今年还不到30岁，但是最近经常出现盗汗、干咳、少痰的症状，而且头发变得更加干枯，皮肤也越来越干燥了。在朋友的介绍下去咨询了一位老中医，老中医说丝丝的这些症状都是由于肺功能失调引起的，建议在平时多吃些有润肺作用的山药。
山药又名怀山药、山薯。因其营养丰富，所以自古以来就是物美价廉的补虚佳品。
山药可健脾益胃、助消化。山药中的多酚氧化酶、淀粉酶等物质，具有利脾胃、助消化的功效，脾阳亏或胃阴虚者，皆可食用。
益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
降低血糖。药中的黏液蛋白具有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
延年益寿。除黏液蛋白外，山药还含有较为丰富的维生素及微量元素，这些成分可有效阻止血脂在血管壁中的沉淀，可预防心血疾病，有安神、延年益寿、强健体魄的功效。
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《本草纲目》中记载：“山药，味甘，性平，无毒。益肾气，补益脾胃，止泄痢，补心气不足，开通心窍，增强记忆，止腰痛，强阴，补虚。久食，令人聪耳目；化痰涎，润皮。”
可见，山药能够从内调理女人的肾脏、脾胃、气血，从而帮助女人获得健康的身体，同时由内而外地调养女人的肌肤，实现真正的美丽。
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山药具有生津润燥，滋润皮肤及毛发的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮肤极易干燥、毛发枯槁的姐妹，可以通过多吃山药达到润肤亮发的美容功效。山药中的多种营养素，具有强健机体，滋肾益精的作用，对女性白带多、小便频等症皆有疗效。
饮食调养
山药炖羊肉
本草食材：羊肉300克，山药200克，枸杞10克，姜块、料酒、盐适量。
制作方法：羊肉洗净切小块，山药去皮洗净切块，枸杞洗净。锅内加入适量油烧热，放入羊肉、姜块翻炒片刻，加料酒、清水适量煮沸，然后加入枸杞，小火煮至羊肉烂熟，加适量盐调味即可。
山药炒肉片
本草食材：山药200克，里脊肉300克，胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各少许。
制作方法：将胡萝卜、小黄瓜切段，里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌备用。锅内入油少许，加入葱、姜末炒香，放入肉片拌炒至变色，倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，加盐调味即可出锅。
山药炖牛腩
本草食材：山药、牛腩。八角、葱、姜、料酒、糖、盐、剁辣椒各少许。
制作方法：山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、盐调味，一同炖至软烂入味即可。
以上三道菜对滋补肝肾都有很好的功效，还可补养气血、保护视力，尤其适合体质虚弱、四肢容易寒冷的女性食用。
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山药润肤面膜
材料：山药粉15克，白芍粉10克，僵蚕粉5克，蜂蜜、纯净水适量。
做法及用法：将三种药粉在面膜碗中混合，加入适量的蜂蜜与纯净水进行稀释，调匀后，均匀涂于面部，待面膜变干后，用清水洗净即可。
此款面膜对强化肌肤有很好的作用。
山药去斑面膜
材料：山药粉15克，番茄粉15克，蜂蜜、纯净水适量。
做法及用法：将山药粉和番茄粉混合，加入适量蜂蜜、纯净水调匀，涂于面部，待面膜变干后，用温水洗净。
此面膜隔天使用，坚持一到两周，有明显的去斑、美白功效。
决明子：清火气排毒素
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枫枫到了夏天特别爱吃烧烤，加上最近总是熬夜做设计，睡眠严重不足，导致她便秘加重，脸上也长满了痘痘。吃了一堆败火的药和养颜胶囊，却毫无效果。后来，听了妈妈的建议，喝了一周的决明子茶，状况明显有了改善。
“案上漫铺龙树论，盒中虚捻决明丸。”这是唐代诗人白居易的诗句，诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子。
决明子，又叫草决明、还瞳子等，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便，排除体内毒素。
现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
现代研究表明，决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。
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《本草纲目》中记载：“（决明子）主治青盲，眼赤泪出，赤白膜。久服轻身，疗唇口青，助肝气。还治头痛，贴脑心，止鼻洪。作枕，可治头风明目，甚于黑豆。”中医认为，决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，可治疗便秘及高血脂、高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压、降血脂。
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决明子，这个名字有哪个女人不喜欢？但它的美还不仅仅在于它好听的名字，更在于她对女人的帮助与关怀。闲暇之余调查一番，发现但凡与“决明子”有关的搭配，都是可以让女人容颜如花似玉的佳品。
决明子绿茶
材料：决明子、绿茶各5g（或者用决明子粉和绿茶粉各5克）。
制作方法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，放凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，加入沸水，浸泡5分钟左右即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等症。
杞菊决明子茶
材料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
制作方法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后即可饮用。当茶频频饮用，一般可冲泡3~5次。
此茶可清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。
菊楂决明子茶
材料：菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克，
制作方法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡，盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
此茶适用于更年期综合征的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，及头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。
菊花决明子粥
材料：菊花10克，决明子15克，粳米50克，冰糖适量。
制作方法：先把决明子放入沙锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖调味即可。
此粥可清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
决明子蜂蜜饮
材料：炒决明子15克，蜂蜜20克。
制作方法：将决明子捣碎（或者用决明子粉5克），加水300毫升煎煮10分钟，放凉后冲入蜂蜜搅匀即可。
此饮品具有润肠通便之功效，用于治疗习惯性便秘者。
决明子茄子煲
本草食材：决明子10克，茄子两个，盐、酱油适量。
制作方法：决明子加水适量，煎煮取汁备用，茄子加油炒，放入决明子汁炖熟，加盐、酱油调味即可。
此菜具有清热通便作用，适用于实热便秘，表现为大便干结、小便短赤、面赤身热，兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的患者。
玫瑰：浓郁妩媚羡煞人
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晓云发现自己的面容不知从什么时候起不再像以前那么红润了，暗淡无光，看起来就像营养不良一样。办公室的莉莉建议她每天喝一杯玫瑰花茶，对面色可起到一定的改善作用。晓云在连续喝了一周的玫瑰花茶后，果然发现自己面色红润了起来，欣喜不已。
极具浪漫色彩的玫瑰可以说就是为女人而生的，它不仅是爱情的象征，还是女人养生、美容的圣品。早在隋唐时期，玫瑰就备受宫廷贵人的青睐。据说在杨贵妃沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾；一代女皇武则天朝饮玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，虽年过花甲，仍面若桃花；清代慈禧太后用玫瑰沐浴、美容，至暮年仍青春不衰。
玫瑰花瓣不管是用来沐浴还是用来泡茶，都有极显著的护肤养颜功效，是一种天然美容护肤佳品。对于女性来说，脸色不好或有脸上长斑、月经失调、痛经问题等，大多与气血运行失常，淤滞于子宫有关。多喝点儿玫瑰花茶，不但能缓解经期不适，还可以让自己的脸色像玫瑰花瓣一样红润，享受生为女人的甜蜜。需要注意的是，因为玫瑰有活血功效，行经顺畅或者经血较多者，在月经期间应暂停饮用玫瑰花茶。
中医典籍告诉你
《本草纲目》记载：“玫瑰花香气浓郁、清而不浊、和而不猛。柔肝理胃、行气和血。芳香诸品，殆无其匹。”
中国古代药典《本草纲目拾遗》、《本草正义》、《药性考》等也都对玫瑰行气解郁、和气散淤、理气开窍等功效进行了全面诠释。玫瑰花味甘微苦、性温，有很强的行气活血、化淤、调和脏腑、理气解郁、调经止痛的功效。
美丽健康随身行
每个女人都有玫瑰情结，无论是爱情还是容颜，都愿意有玫瑰相伴相衬。因此，虽然玫瑰有刺，但却不能抵挡女人对它的喜爱。玫瑰花的药性非常温和，可以温养人的心肝血脉，抒发体内郁气，有镇静、安抚、抗抑郁的功效。在月经前或月经期间如果常有情绪低落或焦躁的状况，喝点玫瑰花茶可以起到调节作用。
玫瑰花茶
材料：干玫瑰花15克，（红枣3~5枚，枸杞5克），蜂蜜少许。
制作方法：玫瑰花用沸水冲泡。气虚的人可以加入红枣，肾虚的人可加入枸杞。最后根据个人口味加入蜂蜜调味即可。
多喝玫瑰花茶，有助于气血正常运行，有养血滋阴、养颜润肤等功效，还可调节内分泌。
玫瑰花茶初入口的味道可能没有闻起来那么芬芳，但是静下心来仔细品尝，你就会渐渐地喜欢上它的味道。玫瑰花在冲泡时最好不要与茶叶一起，因为茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸会对玫瑰花舒肝解郁的功效产生影响。
西红柿玫瑰花茶
材料：西红柿1个，嫩黄瓜1条，新鲜玫瑰花两朵，柠檬汁和蜂蜜各适量。
