家庭生活、工作压力也使男性疲于奔命。研究男性心理的专家们指出，男人背负着内心孤独、被迫竞争、害怕流露感情三大压力。
在三大压力下，男性特别是中年男性处于非健康状态的比例越来越高，心血管系统、泌尿系统（肾、膀胱、前列腺）、呼吸系统等重要器官的患病率居高不下。另外，吸烟、喝酒、经常熬夜等不良习惯，也常常损害男性健康。从生理功能来讲，通常从18岁开始，男性体内的人体生长激素和睾丸激素会急剧增长，肌肉发育将达到高峰。但到22岁或23岁时，男性体内的人体生长激素就会开始下降，以后以每10年2％～5％的速度递减。加来岁时大多数男性开始要为养家糊口疲于奔命，压力加大。而正从这时候开始，男性的身体功能每年将下降l％。从50岁开始，男性的肌肉将大量减少。在某些遗传病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、糖尿病、心脏病、肝病等方面，男性患病率与女性相比要较高。
青壮年健康营养需求
1.能量的充分获取
从事不同劳动的成年男子，其一天能量摄入为2400～3200千卡，从事相同劳动等级(不合极重劳动)的成年女子-天能量供给为2100～2700千卡，以上数值是中国营养学会为50岁以下成年人规定的。在应用时可根据个人的具体情况作相应的调整。
2.补充富含优质蛋白
的食物一般来讲，成人每日需要约75克蛋白质。在膳食中应注意选择肉、奶、蛋和豆类及其制品食物的摄入。
3.补充富含维生素的蔬果
维生素对细胞的新陈代谢、身体成长和维持健康是不可缺少的。所以，在膳食中应注意增加新鲜蔬菜和水果及坚果类食物的摄入，以补充必需的维生素。
4.增加富含矿物质食物的供给
钙、镁、铁、碘、锌、硒、铬等微量元素对人体正常生理功能的发挥具有非常重要的作用。特别是锌有助于提高精子的活力，预防前列腺疾病。应在膳食中注意选食富含此类营养素的食物。
5.微量元素摄入要充分
对男性的生殖健康影响重大。因此要从膳食中保证合理的摄入量。青壮年所需要均矿物质和微量元素包括钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫等常量元素和铁、锌、碘、硒、氟、铜、锰、铬等微量元素，它们广泛而复杂的生理功能在青壮年生命活动中起着举足轻重的作用。
青壮年男性应该多吃的食物
西红柿
西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。
黄豆
很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。
南瓜子
男性40岁过后，大多数人有摄护腺肥大的问题。南瓜子也是维生素E的最佳来源，可以抗老化。可以在南瓜子上撒在沙拉上食用，或平日当零嘴吃。
胡萝卜
β-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。
海鲜
海鲜可以增强性能力。食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富，具有提升肝脏功能的作用，且滋养强身。
大蒜
大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。此外，大蒜能消除疲劳，提升免疫力。男性多服可改善体质并强身。
深海鱼
压力大，也让男性罹患高脂血症、中风的年龄层降低。深海鱼中可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等，对心脏血管特别有益。可以多食秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等，可以替换着吃，不过要记住1星期至少要吃两次鱼。
绿茶
绿茶富含了红茶所没有的维生素C。维生素C是预防感冒，美肤养颜所不可欠缺的营养素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋养强身的氨基酸。还具有利尿、消除压力的作用，具提升作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。
红酒
如果非要喝酒，就喝红酒。因为红酒中葡萄皮的抗氧化物质多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的机率；而且红酒能提升抗氧化作用，以预防动脉硬化。但酒类依旧有热量，营养师建议每天还是控制在60毫升以下。
青壮年男性的美味膳食推荐
韭菜炒鸡蛋
配料清单：
韭菜140克，盐3克，大鸡蛋3只，油2汤匙，鸡粉3克，麻油1茶匙，胡椒粉少许。
烹调技法：
1.韭菜洗净切1厘米小粒。
2.23厘米直径斜边玻璃批盘内下油2茶匙，大火热2分钟。加入韭菜，大火热1分钟。移出倒在疏箕内沥去多余汁液。拌入盐。
3.大碗内打散鸡蛋，下调味料及韭菜一起拌匀。
4.洗净批盘，下油2汤匙，大火热2分钟，倒入韭菜蛋液，大火加热40秒钟。
5.用挥打器或叉将近盘边已凝固之鸡蛋拨向中央，并将中央未熟之蛋液拨向盘边，搅匀，大火加热1分钟。再搅匀，大火多热20秒。铲出装盘或原盘供食。
美食特点：
本菜肴色泽鲜艳，味美可口，清香宜人，营养丰富，是青壮年男性滋补肝肾的必备菜品。尤其适用于青年上班族男性朋友。
美食功效：
该食谱具有温补肝肾、助阳固精的功效，养心安神、补血、滋阴润燥，适用于阳虚体衰、房事虚弱者。
葱烧牛蹄筋
配料清单：
牛蹄筋500克，大葱125克，淀粉10克，料酒15克，白糖15克，酱油10克，精盐3克，味精2克，花椒水10克，鲜汤400克，胡椒粉1克，鸡油10克，色拉油50克。
烹调技法：
1.将大葱切成4厘米长的段。熟蹄筋切4.5厘米长的段。
2.勺内加色拉油烧热下入葱段炸至变色捞出。
3.勺内放入色拉油白糖炒化，呈红色，倒入牛蹄筋炒上色，加料酒、酱油、精盐、花椒水、鲜汤烧开，改小火烧制。
4.待汤汁浓时，下入炸好的葱段、味精、胡椒粉炒匀，用淀粉勾芡，淋入鸡油出勺装盘即成。
美食特点：
本菜肴色泽金红明亮，牛蹄筋软韧筋道，口味咸香微甜，葱香浓郁味鲜。
美食功效：
此菜可健脾益胃，养精增益，牛蹄筋含蛋白质丰富，有补肚强盘的作用，对各种孕妇慢性病均有疗效。
健康指南针营养素对男性生殖健康的影响1.维生素A男性体内维生素A不足，易使精子受损，精子的活动能力也随之减弱，即使受孕也容易发生胎儿畸形或死胎。2.维生素B如果男性体内的叶酸盐不足或缺乏就可能增加染色体缺陷儿率，增大孩子成人后患严重疾病的危险性。3.维生素C研究认为，大量吸烟除了因吸烟会引起阴茎动脉狭窄外，还与吸烟会使体内维生素C大量流失相关。4.锌锌缺乏可导致肇丸萎缩，精子数量减少、质量下降，使生殖功能降低，甚至导致不育。5.铜能明显影响精子的存活率和活动度，如缺乏也能导致精子浓度明显下降。6.锰锰不足或缺乏使生精细胞排列紊乱，精子结构发生异常，造成男性精子成熟障碍。7.硒缺硒的男性性欲减退，精子活动力下降，影响生育质量。
男性的常见病的食疗
男性疾病一般指阳痿、早泄、男性不育、前列腺及男性生殖器官疾病的统称。现实生活中有20％以上的成年男性存在不同程度的男性疾病，而不育男性人数更高达15％。快节奏的现代社会给男士们带来了很大的压力，拥有成功的事业和温馨的家庭是每个男人所向往的，男性的健康问题近年来己越来越受到人们的关注。
遗精
遗精是指在无性交活动情况下发生的射精，是青春期后男性常见的生理现象。中医将精液自遗现象称“遗精”或“失精”，有梦而遗者名为“梦遗”，无梦而遗甚至清醒时精液自行滑出者为“滑精”。如果遗精次数很频繁，而且在遗精后感觉有精神萎靡、头晕、腰膝酸软等不适感就属于病理性遗精，需要请医生进行治疗，同时自己也应当进行一些必要的饮食营养调理。
遗精患者的饮食营养调理食物
1.宜选择具有补益功效的食物，如水鸭、猪肾、鲫鱼、龟、核桃、五味子、枸杞子等。
2.宜选择具有调理作用的食物，如玉米面、栗子面、黑豆、莲子、油菜、白菜等。
3.少食具燥热性的食物，如羊肉、狗肉、雀肉、辣椒、胡椒、生姜等辛辣、动火、刺激性的食物。
遗精患者的美味膳食推荐：
桂圆莲子汤
配料清单：
莲子120克，鲜菠萝、樱桃、桂圆肉各30克，青豆15克，冰糖适量。
烹调技法：
将莲子去皮、去蕊后，放入碗中加温水浸泡片刻，然后隔水蒸至软烂。将桂圆用水洗净。将鲜菠萝去皮切丁。将冰糖放入锅中溶化，再加入青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝。用文火煮至开锅后，加入蒸熟的莲子，再煮片刻即可食用。
美食特点：
该食谱属于汤羹类，将瓜、果、豆共煮，香甜可口，色泽鲜美，营养丰富，是很好的益肾食谱。
美食功效：
该菜肴具有健脾益肾，养心安神之功效。可用于治疗心脾两虚型遗精。
墨鱼炒韭菜
配料清单：
墨鱼250克，韭菜100克，色拉油25克，盐6克，味精5克，香油3克。
烹调技法：
把墨鱼去杂，切成0.2厘米粗的丝。韭菜择洗干净切成4厘米长的段。把墨鱼丝在沸水锅中焯一下，捞出。锅上火，将色拉油烧热，下韭菜、墨鱼丝、盐和味精，炒熟，浇香油，闭火。
美食特点：
该菜肴原本味，清香滑腻，爽口美味，营养丰富，同时具有很好的药用价值，随餐食用，用量自愿。
美食功效：
该菜肴具有养血益气、补虚强身、温补肝肾之功效；长期食用，对肾虚、阳痿、遗精、经闭、胃出血患者有很好的疗效。严重肝脏病患者忌食。
阳痿
阳痿是指男子在青壮年时期虽有性欲但阴茎不能勃起或勃起不坚，并持续3个月以上不能完成性交，导致性感不能满足的一种病症。可分为原发性阳痿和继发性阳痿两种。原发性阳痿指一开始就存在的阳痿，继发性阳痿指有过正常性生活而后来出现勃起障碍，除器管性病变或精神心理因素外，与长期酗酒和进食过多肥腻、过甜、过咸食物亦有关系。另外消化吸收不良、脾胃功能减弱也与阳痿有一定联系。
阳痿患者宜补充的食物
1.宜选食物：壮阳功效的食物，如海马、羊肾、乌龟、泥鳅、麻雀、狗肉、鸡肉、海虾、河虾、海参、鹌鹑蛋、麻雀蛋、韭菜、生姜、金樱子、蛇床子等。
2.宜常吃含精氨酸丰富的食物，如山药、银杏、鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆等。
3.宜补充含锌、胆固醇丰富的食物，锌和胆固醇是性激素的主要成分。含锌较多的食物如牡蛎、牛肉、鸡肝、蛋黄、花生米等；含胆固醇丰富的食物有肾、肝、心等动物内脏。
4.宜选食具有滋养功效的食物，如蛋类、莲子、核桃等。
5.禁食肥腻、过甜、过咸的食物，限酒。
阳痿患者的美味膳食推荐
枸杞羊肉粥
配料清单：
枸杞叶250克，羊肾1个，羊肉100克，大米100～150克，葱白少量，食盐少许。
烹调技法：
1.将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细。
2.把羊肉洗净切碎，枸杞煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。
3.待粥成后加入细盐少许，稍煮即可。
美食特点：
该粥每日1～2次，温热服。本食谱口味细嫩，清香可口，能够在滋补的同时，刺激食欲，尤其适用于青年压力大的男性。
美食功效：
该食谱具有滋肾阳，补肾壮阳之功效。适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。
花浪香菇
配料清单：
香菇100克，虾仁200克，香菜50克，火腿25克，豌豆苗25克，发菜（干）5克，鸡蛋清100克，猪油30克，小葱25克，姜25克，淀粉20克，鸡油5克，味精2克，盐2克，胡椒粉2克。
烹调技法：
1.香菇去蒂洗净，熟火腿剁成细末，香菜择洗干净，去茎取叶，豌豆苗择洗干净，备用。
2.虾仁去杂质洗净，剁成茸盛碗中；虾仁内下精盐少许和匀，加入鸡蛋清、葱花、姜末、熟猪油、湿淀粉、味精少许一起浆上劲。
3.炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入香菇，加鸡汤100毫升、精盐少许，煮2分钟至透味捞出，滤出水分，逐个放在盘中，撒上干淀粉；另用虾仁挤成小圆球，放在每个香菇上；将火腿末、香菜、发菜用手按在虾仁上，呈荷花状。
4.一一做好之后上笼以旺火蒸5分钟取出，盛入汤碗；炒锅下入鸡汤500毫升，置旺火上烧沸，加精盐、味精、豌豆苗烧开，注入香菇碗内，淋入熟鸡油，撒上胡椒粉即成。
美食特点：
本菜要口感好，菇香、虾鲜，与鸡汤同钵，浑为一体，滋味鲜美。在烹调过程中，虾仁上浆，先加盐和匀，再加其它辅料，顺一个方向搅打上劲，脆嫩不散，是为佳品。
美食功效：
本菜肴具有滋阴补阳功效，青年男性常食之，能有效对阳痿早泄进行调理功，同时也是营养不良患者的调理佳品。
人到中年“挑”着吃
世界卫生组织的年龄划分标准是：45岁以下是青年，45～59岁为中年，我国现阶段的年龄划分标准是：35～59岁为中年。
中年是人生事业的辉煌时期，也是健康开始发出报警的时期，所以中年时期，多关注自己的营养饮食行为，不仅是关爱自己的健康，也是为长寿买份保险。中年期是人生的“多事之秋”。人到中年体力、精力开始衰退，有的甚至出现早衰现象。可是中年又正是人生才华横溢、成果频出的黄金时期，是人生事业的鼎盛期。但中年最容易“透支”的就是健康。一个热爱事业的人往往自恃体壮，不考虑健康养生的问题，容易忽视饮食营养的合理供给，因饮食不合理、饮食习惯不科学，长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。
中年人如日中天的营养大计
中年人的机体生理特点
中年期是人生精力最旺盛，工作效率最高，最能发挥才能的时期。但中年时期承前启后，业务和家务、责任和压力、老人的照顾、孩子的教育，各种矛盾和问题往往使他们操劳过度、休息过少，日积月累必然导致体质下降、健康恶化。
1.组织器官处于高度应激状态
中年处于创业艰辛和家庭负担最重的高峰期，无论是心理还是生理都处于紧张状态。身体各组织器官始终处于紧张的应激状态，易发生高血压、溃疡病等心因性疾病。
2.各种器官功能逐渐衰退
基本特点是生理功能向生理衰老期逐渐转化。新陈代谢减慢，心排出量减少，胃酸缺乏，肌肉强度和肺功能下降。而其他机体器官从中年开始都已开始走下坡路。
3.机体代谢功能开始减退
中年人内分泌功能开始降低，代谢开始出现紊乱。因此，身体肥胖和痛风等多从中年开始发生。
4.免疫功能开始减弱
从中年开始随着年龄的增长，以T细胞为主的免疫系统功能逐渐下降，抵抗疾病能力开始减弱，最容易发生机体免疫能力降低、主要生命元素缺乏、消化吸收能力降低、睡眠障碍、性功能降低等常见症状。
中年人的健康营养需求
人到中年，在营养的摄入上概括来说，中年人需要的营养就是：低脂肪、低胆固醇、充足的优质蛋白质、丰富的维生素和矿物质、适量的碳水化合物和食物纤维。
1.控制总热量
应控制总热量，以维持标准体重为原则。过量进食对任何年龄的人都是不利的，对中年人危害尤大。一般男性脑力劳动和中体力劳动者每日需热量2400～2700千卡，可根据体力消耗的强度适当调节。
