第6章 薏米红豆粥

原 料：

薏米30克，红豆15克，冰糖适量。

制作过程：

1.把薏米洗净浸泡20分钟。

2.将薏米、红豆放入锅中，加水用大火煮开，改小火煮至薏米烂熟。

3.酌加冰糖调味即成。

营养功效：

红豆富含维生素B 1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。食用此粥可以调养肺部、清热解毒。

小贴士

红豆可益气补血，利水消肿，可令无华面色恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，祛痘。此粥是养颜美容的佳品。