第28章 苹果麦片粥

原 料：

燕麦片20克，苹果40克，胡萝卜40克，牛奶100毫升。

制作过程：

1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦成丝。

2.将燕麦片及擦好的胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及60毫升水用小火煮。

3.煮开后再放入擦好的苹果直至煮烂。

营养功效：

苹果含蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、醇类、果胶、维生素C、钾、钠等成分，其含有的多种矿物质可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

小贴士

苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。因含有大量的膳食纤维，食用此粥能润肠通便。