咳嗽
咳嗽是呼吸道疾病常见的症状之一，可大致划分为两种类型：干咳和湿咳。无论是哪种咳嗽，都可通过饮食来缓解。
饮食原则
1 多吃富含维生素A和维生素C的食物。
2风寒咳嗽（舌苔发白，痰稀）吃温热、化痰的食物；风热咳嗽（舌苔发红或发黄，痰质黄绸）吃清肺热、化痰止咳的食物。 。
3少吃多盐多糖的食物。
4忌吃冷、酸、辣、煎炸食物。
5忌吃鱼、虾、蟹等海产品。
Tips咳嗽的时候该不该多喝水？
咳嗽、有痰时，每天最好喝8杯热水，每杯200毫升，可起到稀释痰液使痰易于咳出的作用。另外，饮水多可增加尿量，从而促进有害物质的排泄，还能缓解气管与支气管黏膜的充血和水肿，使咳嗽的频率降低。
鲜藕百合枇杷粥 清肺止咳
材料 鲜藕、鲜百合、枇杷各30克，小米50克。
做法
1 藕、百合洗净，切片；枇杷洗净，去皮、去核。
2 锅内加适量水，放入藕，加入小米一同煮，待米将熟时，加入百合、枇杷一起煮沸，然后转小火煮成粥即可。
主打食材：百合
百合具有清肺止咳的功效，中医用来治疗肺燥或肺热咳嗽等疾病。
川贝雪梨粥 清热润肺、化痰止咳
材料 糯米100克，雪梨1个，川贝10克。
调料 蜂蜜适量。
做法
1 雪梨洗净，去皮除核，切丁；糯米洗净，用水浸泡4小时。
2 锅置火上，倒入适量清水煮沸，加入糯米大火煮沸，转小火熬煮至黏稠。
3 放入梨丁、川贝用小火熬煮5分钟，凉至温热，淋上蜂蜜即可。
胡萝卜红枣汤 润肺止咳、滋阴养颜
材料 胡萝卜120克，红枣40克。
调料 冰糖适量。
做法
1 将胡萝卜洗净切片；红枣洗净用温水浸泡。
2 将胡萝卜片和红枣放入锅内，加适量清水，用小火煮熟，加冰糖调味即可。
香蕉西米羹 止咳平喘
材料 香蕉200克，西米50克。
调料 冰糖适量。
做法
1 西米淘洗干净，用清水浸泡4小时；香蕉去皮，切丁。
2 锅置火上，倒入适量清水煮沸，下入西米，用小火煮至无白心，撇去浮沫，放入香蕉丁搅匀，加冰糖熬至化开即可。
便秘
便秘已经成了现代人生活中最常见的病症之一。防治便秘要从日常饮食着手，多喝水，多吃清淡食物。
饮食原则
1 多喝水。
2饮食清淡，禁止饮酒，远离浓茶、咖啡，以及辛辣刺激性食物。
3摄入足够的粗粮、新鲜蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
4多吃富含不饱和脂肪酸的润肠食物，如核桃仁、松子等坚果。
5及时补充B族维生素，可促进胃肠蠕动，促进新陈代谢，排除身体中滞留的水分，防止大便干结。
Tips便秘可以吃泻药通便吗？
泻药可给便秘者带来一时之快，但对肠道的反复刺激会导致胃肠功能紊乱，出现消化不良、恶心、食欲下降等症状。用药过频，还会影响肠道对营养物质的吸收，引发营养不良及免疫力下降等。因此，便秘患者一定要在医生的指导下使用泻药。
醋腌藕 清理肠道、利于排便
材料 藕150克。
调料 白糖、醋各10克，盐、香油各2克。
做法
1 将藕洗净，去皮，横切成薄片，然后在沸水中焯30秒。
2 放白糖、盐、醋和香油，与藕搅拌均匀即可。
功效
藕能清理肠道，刺激肠壁，促进大便排出；醋能起到刺激肠道蠕动的作用，利于排便。
苹果炒鸡柳 通便排毒
材料 鸡肉300克，苹果1个。
调料 姜丝、蒜末、葱花各5克，盐3克，花椒油1克，水淀粉适量。
做法
1 苹果去皮，切粗条浸在盐水中，以避免变黑。
2 鸡肉洗净切粗条，用盐、水淀粉、花椒油调制的腌料腌15分钟，然后放沸水中烫至将熟。
3 锅置火上，放入油爆炒姜丝、葱花、蒜末，下鸡肉、苹果炒几分钟，加入盐稍炒，装盘即可。
七彩鳝鱼丝 适合习惯性便秘者食用
材料 鳝鱼肉400克，绿豆芽、红椒丝、黄椒丝、柿子椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝各20克。
调料 酱油10克，姜片、白糖各5克，盐3克，淀粉5克。
做法
1 鳝鱼肉洗净，切丝，用酱油、白糖、淀粉和水搅拌均匀，腌渍10分钟；绿豆芽洗净。
2 锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至六成热，放入鳝鱼丝滑熟，捞出沥油。
3 锅留底油，放入洋葱丝和姜片炒香，倒入红椒丝、黄椒丝、柿子椒丝、胡萝卜丝、绿豆芽、鳝鱼丝炒熟，用盐调味即可。
红薯蒸饭 调节脾胃、清除宿便
主打食材：红薯
红薯有润肠通便的功效，有助于缩短有毒物质在体内的存留时间，还能预防便秘引发的结肠癌。
材料 糙米75克，红薯100克。
做法
1 糙米洗净，浸泡2小时，沥干；红薯去皮洗净，切成小丁。
2 锅置火上，倒入泡好的糙米与适量的水，放入红薯丁，盖上盖蒸至饭熟即可。
失眠
失眠是睡眠障碍中的常见症状，表现为入睡困难、彻夜不眠或睡眠中时常醒来等。很多食物能起到助眠的作用，适当食用，可以帮助改善睡眠。
饮食原则
1饮食上多吃清淡食物，少吃或不吃油腻、刺激性的食物。
2摄取富含B族维生素的食物，如肉类、绿叶蔬菜、牛奶、蛋类、谷类等。
3摄取足够的钙和镁，钙和镁并用是天然的放松剂和镇静剂，主要存在于奶类、豆制品、绿叶蔬菜及坚果类中。
4睡前不要喝酒、咖啡、浓茶等刺激性的饮料，也不要暴饮暴食。
Tips酸枣仁治失眠有效吗？
酸枣仁可镇静、催眠，中医上经常用它调理失眠症状，可以在临睡前喝点酸枣仁泡水，或用酸枣仁与小米煮粥，睡前喝一小碗，改善睡眠的作用都比较明显。
蜜枣樱桃扒山药 养心安眠
材料 山药300克，蜜枣150克，樱桃10粒。
调料 白糖、水淀粉各适量。
做法
1 山药洗净煮熟，冷后剥去皮，切片；蜜枣用热水洗净，切成两半，去核；樱桃去核备用。
2 在扣碗内抹上植物油，放上樱桃，蜜枣围在樱桃周围，码入山药片，撒少许白糖，上锅蒸熟后，取出扣碗，扣入盘内。
3 锅置火上，加入适量清水，加白糖烧至化开，淋入水淀粉勾薄芡，倒入盘内即可。
牡蛎煎蛋 安眠
材料 去壳牡蛎50克，鸡蛋1个。
调料 葱花5克，盐2克，花椒粉少许。
做法
1 牡蛎洗净；鸡蛋洗净，磕入碗内，打散，放入牡蛎、葱花、花椒粉、盐，搅拌均匀。
2 锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至六成热，淋入牡蛎鸡蛋液，煎至两面呈金黄色，撒上葱花即可。
食用小常识
经过蒸煮仍不能张开壳的牡蛎一般已经变质，不要食用。
小米红枣粥 催眠、提高睡眠质量
材料 小米80克，红枣30克。
调料 红糖10 克。
做法
1 小米淘洗干净；红枣洗净，去核。
2 锅置火上，放入小米、红枣，倒入足量的清水，大火烧开后转小火煮至小米粒开花、红枣肉软烂后放入红糖，再熬煮几分钟即可。
主打食材：小米
据研究，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量，分泌出使人产生困倦感的五羟色胺，所以能起到使人安眠的效果。
桂圆莲子汤 养心安神、改善失眠
材料 桂圆30克，芡实50克，薏米40克，莲子、百合、沙参、玉竹各20克，红枣4个。
调料 冰糖适量。
做法
1 薏米洗净，放入清水中浸泡3小时；其他材料洗净待用。
2 煲中放入芡实、薏米、莲子、红枣、百合、沙参、玉竹，然后加入适量清水，大火煮沸，转至小火慢煮1小时，再加入桂圆肉煮15分钟，加入冰糖调味即可。
消化不良
由于生活水平的提高，现代人常常暴饮暴食，口味极重，加上缺少运动，容易导致消化不良。日常生活中多吃促进消化的食物，能缓解消化不良带来的痛苦，从而拥有健康的体魄。
饮食原则
1 多吃富含膳食纤维的食物。
2多吃富含B族维生素的食物，可促进胃肠蠕动，促进新陈代谢。
3饮食宜温和、无刺激。
4食欲不佳者应少量多餐。
5少吃或不吃乳制品、垃圾食品。
6由于吸烟会使人丧失食欲，所以要使自己有一个好的口感必须戒烟。
Tips超实用的小偏方
山楂麦芽茶：促进消化
山楂能促进消化液的分泌，帮助消化。麦芽含有多种淀粉酶、麦芽糖，有健胃消食、帮助消化的作用。取山楂15克，麦芽20克，白糖5克。把山楂洗净，去核，切片，麦芽洗净。把山楂、麦芽放入炖杯内，加水200克。把炖杯置大火上烧沸，再用小火煎煮20分钟，去渣，加入白糖拌匀即可。
大麦米粥 健胃消食
材料 大麦、糯米各50克。
做法
1 糯米、大麦分别淘洗干净，糯米用水浸泡4小时，大麦用水浸泡1 小时。
2 锅置火上，倒入适量清水烧沸，放入糯米、大麦，大火煮沸后改用小火煮至粥成即可。
功效
大麦富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷及B 族维生素，有健脾消食、止渴利便的作用，适合胃气虚弱、消化不良者食用。
