（5）柑桔：柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
（6）甘蔗：蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。
（7）柿子：柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
除了水果以外，还需要多吃蔬菜，多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等，也可以起到滋阴润肺养血的作用。下面给大家介绍两种对养肺有效的汤谱：
（1）生津茅根汤：
用料：鲜茅根30克，西瓜皮50克，瘦肉100克（1人份）
功效：养阴生津，利尿降压
适合人群：秋燥耗伤肺胃阴液，口干，咽涸咽痛，皮肤干燥或脱屑，大便干结，小便短少以及咳血、吐血、尿血等。
汤解：白茅根善清肺胃膀胱之热而凉血止血，而鲜茅根较之干品疗效更佳；西瓜皮含有丰富的氨基酸和微量元素（钾、锌含量较多）且糖的含量仅为瓤的一半，能治口、舌、唇生疮及食瓜过伤。两者均为夏秋季润燥佳品。
（2）橄榄银耳响螺汤：
用料：橄榄3个，银耳10克，响螺60克
功效：生津止咳、利咽润肤，解酒毒
适合人群：阴虚津亏，口干咽燥，烦渴喜饮，舌有裂纹以及饮酒过多等。
汤解：①橄榄酸甘微寒，中医认为酸甘可化阴，阴津足则可润肺利咽，故阴津亏虚导致的咽干声嘶用之最宜，橄榄有解酒毒、鱼蟹毒的作用；②银耳又称白木耳，是一种补益的补品，含有多种氨基酸、维生素，有养胃、润肺生津、滋阴、止咳、降火、润肠、补脑、提神等功效。所以，银耳历来与人参、鹿茸同具声誉，特别值得提出的是：银耳还含有一种多糖体，能促使癌细胞发生中解，从而显示出较明显的抗癌作用。经动物实验证明，银耳的抑瘤率达80％，长期服用还能增强免疫功能，升高白细胞，对防癌很有意义。
除了滋养肺部以外，我们还要尽量少吃冷饮和一些性凉的瓜菜，特别是要少喝碳酸饮料。因为喝碳酸饮料时，脾胃中的暖气会随着打嗝带出来，使肺受寒。还要注意少吃刺激性的食物，甜酸苦辣咸都不应该过分。当然秋季养肺最简便的一招就是多喝水，秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。每天保持快乐的心情，笑口常开也是养肺的很好的方式。
多进酸，少食辣
进入秋季气温逐渐下降，人们出现食欲大增并附带上火、咽喉疼痛等症状。如何让深秋过得更滋润舒适一些？从中医来找适合的解决办法。
针对秋季的饮食养生，中医有“少辛增酸”的说法。人们一般理解，就是要少吃辣多吃酸。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”。
这里的“酸”与平时说的“酸”有所不同：专家说，“少辛增酸”来源于中医饮食营养五味（甜、酸、辛、苦、咸）调和之说。但其中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。
五味调和的酸味传统中，还包含涩味在内，有收敛、固涩作用，用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外，还具有滋阴润燥的功效。
专家指出，由于北方秋季气候比较干燥，加上不健康的生活习惯，人们很容易“上火”。“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。通常，人们在“上火”之前并没有明显的症状，但发病后则表现为心跳加快、全身燥热、口唇干裂、心绪不宁，而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食，一些人脸上也会由于“火气”比较大，而长痘痘，这样的情况十分普遍。
秋季的特点是天气由热转寒、阳消阴长。因此秋季养生保健必须遵循“养收”的原则。其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。
“少辛增酸”的饮食原则在西医中也能得到了佐证。口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象，从中医角度看是金（肺）亢阴（肝）虚所致；从西医的角度研究，则与胃肠道消化液不足有关。辛辣的食物会消耗人体的大量体液，相反，一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。辛辣食物是发的，如果此时再频繁吃辛辣的食物，容易引起身体燥热，上火、便秘、脸上长痘。另外辛辣食物人肺，容易伤肺，秋冬干燥本身对肺就不好。所以说有“秋冬进补，春天打虎”的说法。
在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用“清火”药物。如果“上火”症状比较明显，一周以上还没有好转，需及时到医院就诊。
秋冬季节是心血管病的高发期，这就决定了秋冬季适当吃酸性食物具有很多益处。酸性食物比如醋能软化血管，预防心血管病发生。
同时酸性食物还能美容，对于爱美的女性更应该要多吃酸了。酸性食物除了醋外，还包括富含维生素c的苹果、橘子等偏酸性食物。在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，它能刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，功能是生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。
此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸I生水果。柚子具有消除人体疲劳的作用；而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。苹果也具生津、润肺、除烦、开胃的作用。但胃酸较多的人就不宜多吃酸性水果，李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果最好少沾。
另外，在食补上要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆，还应该多吃萝卜、芝麻、蜂蜜，还可以适当吃些鸭蛋、动物肝脏、海带、鱼等祛火的食品。
晚秋进补，滋阴防燥
秋冬进补在我国已经成为一种深入人心的习惯和传统。据专家介绍，秋冬进补，具体落实到个人，就有其十分独特之处。因为不同的人在一年中的消耗量不同，而且人有强壮虚弱之异，体质亦表现出寒热、阴阳、虚实的多样性。另外，人分老幼、男女、有病无病、大病小病，如果不加区别，一律给以同一种补品，恐怕不少人会适得其反。所以，区分每个人的具体特点，准确地了解进补者是阳虚还是阴虚，寒体还是热体，确定是补心、补肺，还是补肝、脾、肾，这就是中医的辩证施补。
人秋后，天气渐寒，人体热量散发较多，为了抵御严寒，人体需要产生较多热量才能维持人体体温。肾阳对于机体的运动、兴奋等功能的发挥起很重要的作用，因此在秋季补肾是最佳时期。
秋季润燥成为这个时期的重要事项之一。秋季润燥可从一些方便自己煎煲的保健茶人手。现代药理研究表明，保健茶中一些使用的药物，＋大多具有抗菌、消炎、解毒、抗病毒、调节肌体免役功能等作用，但一定要在饮用前分清疾病的阴阳属性，再结合体制的寒热虚实，辩证地选择。
另外，还可通过多吃蔬菜，多喝水，适当到户外活动等方法来去除秋燥。预防秋燥还可以吃一些润燥的中药，如用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳（粥或汤）；还可服用麦冬百合银耳汤、银耳鲜藕汤、冰糖煮梨水、菊花麦冬泡茶等，均可以清火润肺，起到保健作用。
以下是一些方便有效的去除秋燥的日常方法：梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，可作为秋季常食的保健食品。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄人后可转变成维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康，患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。特别是秋季天气干燥，人们多出现皮肤粗糙，口唇干裂，两眼干涩，头屑增多，以胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。芝麻性滑润，功擅润养，具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，以之煮粥，气香味美，适用于肝肾不足，头昏目花，头发早白，脱发，小儿头发色黄稀少，及肺燥咳嗽，习惯性便秘者食用。芝麻粥还有延年益寿的效用，尤可作为老年人常服的保健食品。
秋季天气逐渐转凉，湿度降低，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，这就是以上所说“秋燥”的真正含义。秋燥主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”，有“燥则润之”的养生理论。
秋季天高云淡，秋高气爽，气候宜人，秋季阳气收敛，阴气滋生，气候凉爽干燥，燥为秋的主气。按中医理论，秋天与人体肺脏相应，秋燥易伤肺，以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。加上深秋花木凋谢，叶落草枯、睹物伤感，情绪波动，心情烦躁，忧郁不乐。此时如适时调补，可以有效地减轻不适反应。
可能大家都有这样的感觉，到了秋天皮肤变得紧绷绷的，甚至起皮脱屑，毛发枯而无光泽，头皮屑增多，口唇干燥或裂口，鼻咽燥得冒火，大便干结。这些表现都是由秋季气候变化带来的。某些疾病在秋燥的作用下，也易复发或加重，如支气管扩张、肺结核等。因此，如何安度秋季，自我保健防秋燥就显得十分重要。重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，平和自己的心态，适应季节性的变化，开开心心地度过“多事之秋”。
