（3）人参15g，白茯苓、姜汁炒扁豆各18g，炒山药、莲子肉、当归、川芎各30g，盐酒炒白芍36g，姜汁炒熟地黄24g，土炒白术40g，炙甘草9g。各味共为末和匀，用生姜汁、神曲糊为丸，如梧桐子大小，焙干贮存备用。每日2次，每次60丸，空腹白开水送服。
功能养元气、健脾胃、生血脉，适用于脾胃不和型慢性糜烂性胃炎病愈后服用。
（4）茯苓、橘皮、扁豆、山药、石斛、枳壳、藿香、丹皮、赤芍各50g，甘草25g，生姜适量。前10味共为末和匀，贮存备用。每日2次，每次取药末10g，与生姜1片水煎饮服。功能清胃生津、健脾凉血，适用于脾胃不和型慢性糜烂性胃炎呕吐、不思饮食、口干口渴、舌质红苔薄腻、脉虚数等。
（5）人参、陈皮、白茯苓各22.5g，枇杷叶、麦冬、半夏各15g，甘草7.5g，生姜、大枣各适量。前7味共为末和匀，贮存备用。每日2次，每次取药末10g，加生姜4片、大枣3枚一起水煎，煎至180ml左右温饮。功能益气养阴、降逆止呕，适用于脾胃不和型慢性糜烂性胃炎呕哕吐食、烦热等。
（6）人参、白术各9g，白茯苓、陈皮、煨白芍、酒炙当归各6g，大枣2枚，炙甘草4.5g。水煎服，每日1剂，分2次饮用。功能补气健脾、渗湿利胆，适用于脾胃不和型慢性糜烂性胃炎。
7.治疗脾胃不和型慢性糜烂性胃炎的粥疗方
以下粥疗方，仍采用前题的健脾和胃、消食导滞等治则。
（1）茯苓、炒苍耳各9g，陈皮、木香、苍术、厚朴、猪苓、泽泻各4.5g，茵陈6g，甘草1.5g，大米60g。前10味水煎取汁，入大米煮成稠粥即成。每日1剂，分2次服用。功能调中渗湿，适用于脾胃不和型慢性糜烂性胃炎恶心呕吐、不思饮食、脘腹痞胀疼痛等。
（2）陈皮、茯苓、青皮、贝母、瓜蒌仁、枳实、白芥子、半夏、山栀各3g，木香、甘草各1.2g，生姜3片，粳米60g。前12味水煎取汁，入粳米煮成稠粥即成。每日1剂，分2次服用。功能化痰除饮、疏肝理气止痛，适用于脾胃不和型慢性糜烂性胃炎恶心呕吐、脘腹痛连胸胁等。
（3）山药9g，肉桂6g，茯苓4.5g，生姜、陈皮、柴胡、甘草各3g，青皮、香附各2g，粳米60g。前9味水煎取汁，入粳米煮成稠粥即成。每日1剂，分2次服用。功能温经散寒、疏肝理气止痛，适用于脾胃不和型慢性糜烂性胃炎等。
（4）茯苓、枳实、两面针各15g，党参、山楂、白术各12g，代赭石、蒲公英各20g，大米100g。前8味水煎取汁，入大米煮成稠粥即成。每日1剂，分2次服用。
8.治疗气血不和型慢性糜烂性胃炎的饮食调养方
气血不和型慢性糜烂性胃炎，症见上腹胀满、嗳气时作、饮食不振、胃脘疼痛或痛而走窜或痛如刀锥所刺，舌质暗有淤斑，脉迟涩等。宜采用行气、消食、活血化瘀等治则，以下饮食调养方，可酌情选用。
（1）青皮、陈皮、神曲、麦芽、茯苓、三棱、莪术、甘草、白术各9g，黄连3g。水煎服，每日1剂，分2次饮用。功能健脾和胃、活血导滞，适用于气血不和型慢性糜烂性胃炎呕吐泄泻等。
（2）青皮、陈皮各15g，炮三棱、炮莪术、益智仁、甘草各3g，石莲肉、姜汁炒厚朴各6g，生姜3片，大枣1枚，盐少许。水煎服，每日1剂，分2次饮用。功能行气活血，适用于气血不和型慢性糜烂性胃炎上腹痛连两胁等。
（3）炒茴香子、桃仁、木香、桂枝、槟榔、姜汁炒厚朴各30g，青皮、陈皮、莱菔子、煨三棱各22.5g，黄酒、生姜各适量。前10味共为末和匀，黄酒煮面糊为丸，如梧桐子大小，焙干备用。每日2次，每次30丸，生姜5片煎汤送服。功能行气滞、消胀满，适用于气血不和型慢性糜烂性胃炎脘腹及胁肋疼痛等。
9.治疗气血不和型慢性糜烂性胃炎的粥疗方
以下粥疗方，仍采用前题行气、消食、活血化淤的治则。
（1）陈皮、生姜、木香各0.9g，炒枳实、当归梢各0.6g，柴胡1.2g，草豆蔻、炙甘草各1.5g，半夏3g，红花少许，大米60g。前10味水煎取汁，入大米煮成稠粥即成。每日1剂，分1～2次服用。
功能理气化滞、和胃消痞，适用于气血不和型慢性糜烂性胃炎心下痞满、不思饮食、脘腹微痛等。
（2）茯苓、陈皮、白术、秦艽、当归、川芎、芍药、酒蒸熟地黄各3g，半夏曲、炙甘草各1.5g，生姜3片，粳米60g。前10味水煎取汁，入粳米煮成稠粥即成。每日1剂，分2次服用。功能健脾和胃、补气养血，适用于气血不和型慢性糜烂性胃炎泛恶欲吐、倦怠乏力、发热微寒等。
（3）姜半夏30g，炮附子、草豆蔻各15g，藿香9g，胡椒、缩砂仁各7.5g，木香、槟榔各6g，丁香3g，生姜、粳米各适量。前9味共为末和匀，贮存备用。每日2次，每次取药末10g，与生姜3片一起水煎取汁，入粳米30g煮成稠粥服用。功能行气、温中、止痛，适用于气血不和型慢性糜烂性胃炎胃脘及胁肋疼痛等。
（4）姜炙黄连180g，白芍120g，炙香附90g，青皮、柴胡、炙吴茱萸、广郁金各60g，大米适量。前7味共为末和匀，贮存备用。
每日2次，每次取药末20g，水煎取汁，入大米30g煮成稠粥服用。
功能疏肝宽中、和胃止痛，适用于气血不和型慢性糜烂性胃炎胃脘及两胁刺痛等。
（四）慢性萎缩性胃炎的饮食调养
1.慢性萎缩性胃炎的概念
慢性萎缩性胃炎，是消化系统常见病之一，是慢性胃炎中较为严重的一种，它是指胃粘膜上皮反复损害后导致的粘膜固有腺体的萎缩。其病理特点是：胃粘膜变色、变薄，血管显露，伴有增生性改变；胃液中游离酸可减少或缺乏，空腹胃液中常有上皮细胞、白细胞、粘液及细菌。本病可能有一定的遗传性，反复发作不易治愈，且有恶变的倾向，故越来越受到人们的重视。该病检出率约占受检人数的13.8％，发病率随年龄增长而增高，年龄每增长10岁，平均递增率为14％，故中老年人多发此病。本病的主要临床表现为腹胀，多食则腹胀更甚，还有口淡无味、不思饮食、贫血、消瘦等。
慢性萎缩性胃炎，属中医“胃脘痛”、“腹胀”、“嘈杂”、“心下痞满”等范畴。其发病多与饮食不节、劳倦太过、情志不畅、先天禀赋等有关。《医学正传·胃脘痛》所说：“胃脘当心而痛……未有不由积痰食积郁于中，七情九气触于内所致焉。”也就是这个意思。根据临床症状不同，中医可辨证分为气滞食积、脾胃虚弱、湿困脾胃、胃气不足、淤血、阴虚、阳虚等型。
2.治疗气滞食积型慢性萎缩性胃炎的饮食调养方
气滞食积型慢性萎缩性胃炎，症见胃脘不适或胀满，时时嗳气，偶有轻微疼痛，食欲减退，多食则易引起食物不消或嗳腐吞酸，舌质淡苔薄白，脉弱或兼滑等。宜采用行气和胃、消食导滞等治则，以下饮食调养方，可酌情选用。
（1）姜汁炒白扁豆、白茯苓、泡川白姜、炒白术、炙甘草各30g，姜汁炒橘红、半夏各60g，丁香15g，生姜汁适量。前8味共为末和匀，生姜汁煮面糊为饼，如大棋子大小，烘干备用。每日2次，每次细嚼1个，用生姜汤送服。功能宽中和气、温胃去痰，适用于气滞食积型慢性萎缩性胃炎积滞不消、嗳气吞酸、恶心反胃等。
（2）神曲、山楂、陈皮、茯苓、麦芽、莱菔子、半夏、连翘各9g。
水煎服，每日1剂，分2次饮用。功能消食行滞，适用于气滞食积型慢性萎缩性胃炎伤食嗳气作酸、腹硬胀满、矢气粪臭如坏鸡蛋味等。
（3）山楂180g，茯苓、半夏各90g，神曲60g，陈皮、莱菔子、连翘各30g。共为末和匀，炊饼为丸，如梧桐子大小，烘干贮存备用。
每日2次，每次70丸，空腹白开水送服。功能消食和胃，适用于气滞食积型慢性萎缩性胃炎食积停滞、胸脘痞满、腹胀时痛、嗳气吞酸、恶心欲吐等。
（4）红豆、肉桂各30g，胡椒180g，干姜90g，桔梗900g，炒甘草210g，盐适量。前6味为细末和匀，贮存备用。每日2～3次，每次取药末10g，入盐少许，煮沸服用。功能温中祛寒、行气和胃，适用于气滞食积型慢性萎缩性胃炎脾胃受寒、恶心呕逆、吞吐酸水、不思饮食等。
3.治疗气滞食积型慢性萎缩性胃炎的粥疗方
以下粥疗方，仍采用前题的行气和胃、消食导滞等治则。
（1）黄芪20g，党参、当归、陈皮、砂仁、麦芽、白术、生甘草、柴胡各10g，莱菔子、升麻各6g，大米100g。前12味水煎取汁，入大米煮成稠粥即成。每日1剂，分2次服用。功能补中益气、消食导滞，适用于气滞食积型慢性萎缩性胃炎中气不足、食滞等。
（2）肉桂、陈皮、青皮、赤茯苓、羌活、半夏、大腹皮、桑白皮、木通、芍药、甘草各30g，紫苏茎叶120g，生姜、红枣、粳米各适量。前12味共为末和匀，贮存备用。每日2次，每次取药末10g，与生姜3片、大枣2枚一起水煎，取汁100ml，再入粳米30g加水煮成稠粥服用。功能调理三焦、消化滞气，适用于气滞食积型慢性萎缩性胃炎酒食过伤心胸痞闷、胁肋胀满、嗳气吞酸、恶心呕吐等。
（3）丁香、白豆蔻、木香、檀香各60g，缩砂仁120g，藿香叶、炒甘草各240g，盐、大米各适量。前7味共为末和匀，贮存备用。每日2次，每次取药末10g及盐少许，与大米30g一起煮成稠粥服用。功能行气健脾、温中和胃，适用于气滞食积型慢性萎缩性胃炎脾胃气滞等。
（4）黄芩60g，黄连、大黄、炒神曲、橘皮、白术各30g，麸炒枳实15g，粳米适量。前7味共为末和匀，贮存备用。每日1～2次，每次取药末10g，水煎取汁，与粳米30g煮成稠粥服用。功能理气消滞，适用于气滞食积型慢性萎缩性胃炎肉面食积滞脘腹胀痛、嗳气吞酸、大便泻而不畅等。
4.治疗脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎的饮食调养方
脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎，症见胃部不适，或有微痛，喜热饮，食冷则不舒或常因多食生冷而发病，疼痛喜用手按和热熨，得按或热熨则痛减，舌质淡苔薄白，脉迟缓或沉等。宜采用温中祛寒、健脾和胃等治则，以下饮食调养方，可酌情选用。
（1）白扁豆45g，山药30g，太子参25g，玉竹、白术、沙参、冰糖各12g，茯苓10g，麦冬9g，砂仁、生地、桔梗、莲子肉各6g，大枣3枚。水煎服，每日1剂，分2～3次服用。功能健脾和胃、益气养阴，适用于脾胃虚寒型萎缩性胃炎等。有报道用本方治疗萎缩性胃炎98例，连用3个月为一疗程，临床主要症状消失、半年内无复发为显效，占72例（73.5％）；临床主要症状有不同程度的改善、半年内无复发者为有效，共14例（14.3％）；无效12例，占12.3％。
（2）黄芪、草豆蔻仁各6g，当归身4.5g，人参、苍术、吴茱萸各3g，升麻2.1g，橘皮、丁香、柴胡、炙甘草各1.5g，黄柏0.9g。水煎服，每日1剂，分2～3饮用。功能温中和胃，适用于脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎。
（3）党参、生黄芪、白术、陈皮、厚朴、鸡内金各15g，炙甘草18g，杭芍药20g，桂枝、川芎各6g，乌梅15g，大枣5枚。水煎服，每日1剂，分3次饮用。功能益气温中、健脾消食，适用于脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎。
（4）人参、茯苓、陈皮、白术、制半夏各3g，砂仁、藿香、香附各1.8g，木香、炙甘草各9g，生姜3片，大枣2枚。水煎服，每日1剂，分2次饮用。
（5）茯苓、甘草各120g，白术、厚朴各180g，干姜60g，陈皮90g。共为末和匀，贮瓶备用。每日2～3次，每次取药末10g，加水150ml，煎煮至100ml，取汁饭后饮用。
（6）橘皮、姜制厚朴各30g，草豆蔻仁、茯苓、炙甘草、木香各15g，干姜2g，生姜适量。前7味共为粗末和匀，贮存备用。每日2次，每次取药末15g，与生姜3片一起，加水300ml，煎煮至150ml，取汁空腹温服。
（7）生姜100g，米醋250ml。生姜洗净切丝，浸泡于米醋中，密封贮存3～7天后饮用。每日1次，早晨空腹饮用10ml姜醋汁。
功能温中止痛，助酸开胃，适用于脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎胃酸缺乏、胃脘寒痛等。
5.治疗脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎的粥疗方
以下粥疗方，仍采用前题的温中祛寒、健脾和胃等治则。
（1）黄芪20g，党参、当归、陈皮、白术、生甘草、柴胡各10g，砂仁、升麻、莱菔子、麦芽各6g，大米100g。前11味水煎取汁，入大米煮成稠粥即成。每日1剂，分2次服用。功能补中益气、健脾和胃、消食导滞，适用于脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎等。
（2）藿香、木香各45g，半夏60g，丁香、槟榔各23g，白术30g，荜澄茄、红豆蔻各15g，粳米适量。前8味共为末和匀，贮瓶备用。
每日2次，每次取药末20g，与橘皮10g水煎取汁，入粳米30g煮成稠粥服用。功能健脾和胃、理气降逆，适用于脾胃虚寒型慢性萎缩性胃炎虚气上攻、反胃吐逆、泛吐酸水等。
