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第18章 胃神经官能症的饮食调养(2)

(5)韭菜子60g,蜂蜜适量。韭菜子洗净晾干,为末贮瓶备用。

每日2次,每次取15g韭菜子末,加入蜂蜜适量,冲沸水温饮,早晚各一次,连用7天为一疗程。功能温中散寒、止呃止呕,适用于神经性呃呕等。

(6)制首乌30g,鸡蛋2只。制首乌用水淋洗后入沙锅中,加水500ml浸泡30min,先用大火烧开,后用小火煎至300ml左右取汁;将鸡蛋打入药汁中,烧开煮熟即可。每日1剂,分2次服用,吃蛋喝汤,可连用3日为一疗程。功能养阴益胃、和中止呃呕,适用于胃神经官能症呃呕不止等。

5.治疗实证型神经性嗳气的饮食调养方

实证型神经性嗳气,症见嗳气时作,嗳气后仍感胸胁不舒,或兼腹胀不思饮食、精神抑郁,常因精神刺激而诱发或加重,舌苔薄腻,脉弦等。可采用疏肝和胃、降逆调中等治则,治疗神经性嗳气的饮食调养方如下,可酌情选用。

(1)陈皮、法半夏各10g,白扁豆、茯苓各15g,甘草、制南星、苍术各5g,砂仁3g,红枣5枚。除砂仁外,各味入药罐中,加水600ml,浸泡30min,先用大火烧开,后用小火煎30min,加入砂仁再煮5min取汁;药渣再加水500ml,按上法煮约20min取汁。合并两汁和匀即成。每日1剂,分2次温饮。功能顺胃气、化痰湿,适用于胃神经官能症等引起的嗳气,症见嗳气频频、胸闷不适、恶心欲吐、食欲不振等。

(2)陈皮、甘松、香附各9g,生姜、沉香各6g。各味水煎两次,合并两次药汁饮用。每日1剂,分2~3次饮用。功能行气、和胃、止痛,适用于胃神经官能症等嗳气、胃脘胀痛、嘈杂泛酸、食欲不振等。

(3)苡米100g,红枣10枚,陈皮10g。一起加水煮成稠粥服用。每日1剂,分1~2次服用。功能理气和中,适用于胃神经官能症等,症见嗳气时作、嗳后仍感胸胁不舒、食欲不振等。

6.治疗虚证型神经性嗳气的饮食调养方

虚证型神经性嗳气,症见嗳气时作时止,声渐低微,伴食欲不振、泛吐清水、神疲乏力、面色不华或萎黄,舌淡边有齿痕苔白润,脉虚弱等。可采用补脾益胃等治则,治疗神经性嗳气的饮食调养方如下,可酌情选用。

(1)党参、茯苓、白扁豆、神曲、大枣、白术、藿香、肉豆蔻各10g,砂仁、丁香各3g。水煎服,每日1剂,分2次饮用。功能补脾益胃,适用于神经性嗳气等。

(2)陈皮、制香附、高良姜、干姜、乌贼骨各3g,姜半夏、青皮各9g。各味用水快速冲洗后,烘干为末,贮瓶备用。每日3次,每次9g,饭前温水送服。功能温中行气、散寒止痛,适用于胃神经官能症等,症见嗳气、胃脘胀痛等。

(3)炒枳壳、陈皮、苡米仁、白术、山药各15g,炒香附、槟榔各9g。各味用水快速冲洗后晾干,烘干为末和匀,过80目筛,贮瓶备用。每日3次,每次6g,用米汤水调服。功能健脾理气和胃,适用于胃神经官能症嗳气频作、脘腹胀满等。

7.治疗神经性厌食的饮食调养方

神经性厌食,症见不思饮食、食后即吐、精神抑郁或烦躁易怒、脘胁胀满堵闷,舌红苔薄黄,脉弦等。可采用健脾益胃等治则,治疗神经性厌食的饮食调养方如下,可酌情选用。

(1)人参、炙黄芪、白茯苓、炒粟米各30g,白术、山茱萸、甘草各20g。共为末和匀,贮瓶备用。每次取药末10g,加生姜3片、红枣5枚及水400ml,先用大火煮沸,再改用小火煮20min取汁;药渣加清水300ml,按上法再煮15min取汁。两汁合并,分早晚2次饮用。功能补气健脾开胃,适用于胃神经官能症,症见不思饮食、肢倦少力、面萎无华等。

(2)大活鲫鱼1条(约250g),紫蔻3粒,陈皮3g,胡椒末1g,生姜、酱油、料酒、湿淀粉各5g,葱白8g,食盐、白糖各1.5g,猪油25g,清汤250g。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,沸水锅中略烫一下捞出;紫蔻、陈皮用温水洗净,切碎和匀,塞入鱼腹内;生姜洗净后切片,葱洗净后切成葱节。铁锅烧热,放入猪油烧至六成热时,入姜葱略炒,冲入清汤,放入食盐、料酒、白糖、胡椒末,烧沸后下鱼,用中火煮约15min,捞起放入盘内,鱼汤内兑入湿淀粉勾芡,芡汁再浇在鱼上面即成。佐餐食用,每日1剂。功能补脾健胃、益气消食,适用于胃神经官能症不思饮食、食后不化、营养不良等。

(3)人参10g,核桃仁50g,蜂蜜250g。人参、核桃仁(炒后)为末和匀,入沙锅,加水600ml,置大火上烧开后,改用小火煎煮1.5h,加入蜂蜜,继续用小火煎煮浓缩成膏状即可。每日2次,每次10g,早晚空腹用温开水冲服。功能补气益脾、润肠通便,适用于胃肠神经官能症等,症见饮食欠佳、头昏乏力、形瘦面白等。

(4)党参12g,白扁豆250g,苡米150g。3味一起加水1000ml,先用大火烧开,后改用小火煮成稠粥即可。每日2次,每次1~2小碗,趁热服用。功能健脾和胃,适用于胃神经官能症等,症见饥不欲食、满闷不适、面色萎黄等。

8.治疗胃神经官能症的粥疗方

(1)柴胡、黄芩、陈皮、半夏、苏梗、生姜、香附各10g,竹茹6g,大米100g。前8味水煎取汁,入大米煮成稠粥即可。每日1剂,分次服用。功能舒肝和胃、降逆止呕,适用于实证型神经性呕吐频繁等。

(2)太子参、茯苓、陈皮、麦冬、天花粉、芦根、石斛各10g,白术15g,竹茹6g,甘草3g,粳米100g。前10味水煎取汁,入粳米煮成稠粥即成。每日1剂,分次服用。功能益气养阴,适用于虚证型神经性呕吐反复发作等。

(3)柴胡、枳壳、青皮、刀豆子、白芍、香附各10g,川芎6g,甘草3g,大米100g。前8味水煎取汁,入大米煮成稠粥即成。每日1剂,分次服用。功能疏肝和胃、降逆调中,适用于实证型神经性嗳气时作等。

(4)黄芪15g,党参、茯苓、白术、当归、陈皮、大枣各10g,菖蒲、甘草各6g,大米100g。前9味水煎取汁,入大米煮成稠粥即成。

每日1剂,分次服用。功能健脾益胃,适用于神经性厌食不思饮食等。

(5)木香9g,红枣10枚(去核),糯米200g。木香水煎取汁,入糯米、红枣煮成粥即成。每日1剂,当主食服用,吃饱为止,每日1~2次。功能理气和中,适用于胃神经官能症等,症见食欲不振、食后痛甚,伴嗳气、呕吐等。

(6)党参12g,白扁豆、粳米各150g。党参水煎取汁,入白扁豆、粳米煮成稀烂粥即成。每日2次,每次1~2小碗,趁热服用。

功能健脾和胃,适用于胃神经官能症,症见饥不欲食等。

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