脂肪，既是让我们身体丰满、皮肤有光泽的朋友，又是导致我们肥胖、臃肿的敌人。特别是在这个饮食没有规律、缺乏运动的年代，“脂肪危机”成了很多爱美女性面对的重大问题。如何燃烧脂肪，如何快速地燃烧脂肪，都是要解决的问题。
在与脂肪的战争中，女人们做了很多不懈的努力，抵制美味诱惑，节食、断食、断水，吃辛辣食物、药物，运动、针灸……五花八门。女人们的心情也常常因此受到体重计上忽左忽右的指针的控制。
常常有人抱怨自己太肥，吃饭的时候，躲得远远的。不吃早餐，不好好吃中餐和晚餐。目的只有一个——减肥。然而，她总归是肉体凡胎。体内的新陈代谢无法停止，总需要一些食物来充饥。于是，巧克力、啤酒、薯片、碳酸饮料就来助阵了。究竟是什么原因导致她肥胖了，她自己也不知道，最后，只有一声叹息“没办法，天生的，喝水也长胖！”
其实，所谓的减肥，并不是需要你盲目地节食，不吃不喝，“入不敷出”。那样，即使达到了减肥的目的，身体的其他疾病也会跟随而来。
科学的减肥方法其实很简单。主要有两点：均衡饮食，适量运动。均衡饮食指在保证体内所需营养的基础上，减少热量的摄取；适量运动指在身体承受能力下，增加热量的输出。
很多人减肥失败，光想着少吃，而不管是否吃对了。省掉主食，增加高热量副食。减肥没减到点子上，结果苦了舌头，也苦了肠胃，体重还一路飙升。
还有一些靠运动减肥的人，觉得只要多运动，便可达到减肥目的。的确，运动能消耗体内的热量，但仅靠运动减肥，效果是不明显的。即使你每天坚持数小时的锻炼，但只要多喝一两听易拉罐饮料或多吃几块饼干，辛辛苦苦的减肥成果便会化为乌有。
燃烧脂肪难道就真的要放弃美味，每天做大量的运动，流大量的汗？当然不。我们可以吃两类食物：阻滞脂肪形成的食物和帮助脂肪燃烧的食物。如果你知道在正确的时间，吃正确的东西，正确地吃，那你就能改变身体的化学物质，加速脂肪燃烧。
当然，吃了不动，是瘦身大忌。你每天不需要做运动强度很大的练习，实际上，小强度、长时间的运动更利于脂肪燃烧。每天下班，提前两站地下车，走路回家；周末多做户外运动，让体内脂肪激情燃烧，长此以往，小细节也会有大收益哦！
与脂肪的这场战争，随时随地，你说了算！
水淼 2007-11
