鲜藕芹菜饮：鲜藕90克，切片，芹菜（连根）60克，洗净切段，水400毫升，共煮至将熟时，加入冰糖，煮至熟透。分1～2次食菜喝汤，适用于高血压、头痛目眩、耳鸣健忘、心烦热、口干少饮。
绿豆海带粥：绿豆100克，粳米50克，水300毫升，熬至粥将成时，洗净海带100克，切碎加入，熬至粥成，早晚空腹食用。适用于高血压。
芹菜红枣蚌肉汤：蚌肉150克，红枣5枚（去核），加水400毫升，烧开后，再将芹菜200克，洗净切段放入，煮至熟透。下精盐、味精，淋麻油。分1～2次食渣喝汤。适用于高血压、心烦口渴、头晕目眩。
淡菜紫菜汤：淡菜100克，浸透洗净，紫菜50克，洗净切段，加姜片，水400毫升，煮至熟透，下精盐和味精，淋麻油。分1～2次趁热食菜喝汤。适用于高血压眩晕、头痛。
淡菜芹菜汤：淡菜50克，浸透洗净切片，水300毫升，烧开后，再将芹菜20克，洗净切段放入，加入姜丝和精盐，煮熟，下味精，淋麻油。分1～2次食菜喝汤。适用于高血压、动脉硬化。
三七花茶：干三七花5克，放于保温瓶中，注入滚开水150毫升，温浸15分钟。当茶饮。适用于高血压、头昏、目眩、耳鸣、急性咽喉炎。
三七花杞菜鸡蛋汤：清水250毫升，烧开后放入三七花10克，杞菜50克，再烧开，磕入鸡蛋，打散，下精盐、味精，淋麻油。趁热1次食完。适用于高血压、咽炎、目赤肿痛。
三七花菊槐茶：三七花10克，菊花、槐花各5克，用滚开水300毫升，冲泡。当茶饮。适用于高血压、高脂血症。
千日红野菊花茶：千日红花茶、野菊花各20克，水400毫升，煎至200毫升，当茶饮。适用于高血压头昏脑胀、视物模糊。
夜来香菊花茶：夜来香5朵，菊花5克，滚开水300毫升，温浸10分钟。适用于高血压头晕目眩、心烦口渴、眼结膜炎。
南瓜花汤：南瓜花100克，除去花梗、花蕊和萼片，洗净，加水250毫升，煮成汤，下精盐、味精，淋麻油。每日2次，趁热食花喝汤。适用于高血压、心烦口渴、黄疸、痢疾。
桂花菊花茶：桂花、菊花各3克，注入滚开水150毫升，温浸15分钟，当茶饮。适用于高血压、头昏、头痛、冠心病。
菊桑枯草茶：菊花、桑叶各15克，夏枯草10克，水1000毫升，煎至600毫升，去渣留汁于锅中，加入冰糖，煎至糖溶。当茶饮。适用于高血压。
槐花绿茶饮：槐花、菊花、绿茶各3克，用滚开水冲泡，盖严，温浸5分钟，每日饮数次。适用于高血压。
葛根甘草汤：葛根20克，甘草10克，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，两次混合。分2次喝。适用于高血压、突发性耳聋。
一味葛根茶：生葛根250克，切片，水600毫升，煎至300毫升，分2次喝。适用于高血压、头痛、颈项强痛、醉酒烦渴。
葛根凉粉草茶：葛根20克，凉粉草（唇形科植物凉粉草的全草）15克，洗净切碎。水煎2次，每次用水400毫升，煎半小时，两次混合。分2次喝。适用于高血压、颈项强痛、糖尿病。
木耳蒸冰糖：木耳10克，浸泡一夜，撕碎，放于碗中，加入冰糖和清水200毫升，隔水蒸1～2小时。分1～2次食木耳喝汤。适用于高血压、血管硬化、眼底出血。
木耳豆腐汤：豆腐300克，切成小块，清水400毫升，大火烧开，将木耳15克，水发，撕碎放入，小火煮至熟透，下精盐、味精，淋麻油。分1～2次喝。适用于高血压。
竹荪紫菜汤：干竹荪15克，紫菜20克，同放于砂锅中，注入清水300毫升，煮至200毫升，下精盐、味精、胡椒粉，淋麻油，调匀。分2次食菜喝汤。适用于高血压、高脂血症。
凉拌金菇绿豆芽：金针菇150克，绿豆芽100克，开水中汆熟，沥干，放于碗中，加入麻油、精盐、白糖和醋，拌匀，腌渍入味。单食或佐餐。适用于高血压、暑热烦渴、食欲不振。
望江南瘦猪肉汤：望江南叶50克，瘦猪肉250克，水300毫升，共煮成汤，加盐、味精，淋麻油。分1～2次乘热喝。适用于高血压、顽固性头痛。
望江南狗肝菜汤：望江南嫩叶、狗肝菜各200克，清水500毫升，共煎汤。下精盐、味精，淋麻油。分2次喝。适用于高血压头痛、心悸、手麻、脚步轻浮、目赤肿痛、视物不清。
鲜豌豆菜汁：嫩豌豆菜500克，捣烂绞汁。分1～2次喝。适用于高血压、糖尿病。
大麦决明散：大麦、决明子各100克。分别洗净炒焦，共研末。每日服3次，每次10～15克，温开水送服。适用于高血压、目暗、大便不通。
玉米须茶：玉米须30克，加清水500毫升，烧开后，去渣留汁，加入冰糖，溶化。当茶饮。适用于肾炎引起的浮肿、高血压。
玉米须香蕉皮汤：玉米须、香蕉皮各30克，栀子10克。同煎2次，每次用水400毫升，煎半小时，两次混合，去渣取汁，分2～3次喝。连喝10天为1疗程。适用于高血压。
清炒大白菜：大白菜250克，洗净切段。炒锅置旺火上，下油，烧至八成热，倒入大白菜，翻炒几下，加盐，炒至熟。适用于脑血管病、高血压、心烦口渴、二便不畅。
白菜炒香肠：大白菜200克，洗净切段。炒锅下油，投入大白菜煸炒，至八成熟时，加入香肠片50克，同炒至熟。下精盐、味精，炒匀。单食或佐餐。适用于冠心病、高血压、牙龈出血。
白菜香菇：白菜200克，洗净切段，香菇20克，去柄切片。炒锅置旺火上，下油，烧至八成热，倒入大白菜和香菇，翻炒几下，加盐，炒至熟。单食或佐餐。适用于脑血管病、高血压、慢性肾炎、咽干口渴、大小便不畅。水芹鲜汁：鲜水芹500克，除去须根，洗净切碎，压榨绞汁。每日喝2次，每次50毫升。适用于高血压头昏脑胀、尿血。
水芹炒肉丝：水芹250克，切段，汆熟，入冷水中浸凉，沥干。猪瘦肉150克，洗净切丝，葱切片。旺火起锅，先煸炒肉丝，再依次放入，葱片、水芹段、酱油、精盐，再炒3分钟即成。单食或佐餐。适用于高血压。
芹菜汁：鲜芹菜250克，放入滚开水中烫2分钟，捞出，切碎捣烂，榨取汁水，调白糖喝。每天喝2次，每次1小杯。适用于高血压、糖尿病、咳嗽哮喘、血尿、崩漏、带下。
芹菜粥：粳米100克，清水1000毫升，小火慢熬至粥将成时，再将芹菜15克，连根洗净，切段放入，继续熬至菜熟粥成，下麻油、精盐和味精，调匀。每日2次，早晚空腹趁热食用。适用于高血压、神经衰弱。
芹菜凉拌粉丝：鲜芹菜叶200克，水发粉丝150克，洗净，放入滚开水烫2分钟，沥干，加入醋、麻油、精盐和味精，拌匀，腌渍15分钟。分1～2次食用，适用于高血压、高脂血症。
芹菜红枣汤：鲜芹菜茎60克，红枣30克，加清水500毫升，煎半小时，分2次食枣喝汤。适用于高血压、冠心病、胆固醇过高。
芹菜拌豆腐：水豆腐1块，切成小方丁，用开水略烫，捞出装入盘中。芹菜150克，去根、叶，洗净切碎，用开水汆熟，放凉后撒在水豆腐上，加入精盐、味精，淋麻油，拌匀。单食或佐餐。适用于高血压。
芹菜香菇丝：芹菜200克，切段，水发香菇100克，切丝，锅置旺火上，下油，放入芹菜，煸炒几下，再放香菇丝，加盐，炒匀，注入清汤，转用小火焖片刻，下味精，淋麻油，用水淀粉勾芡。单食或佐餐。适用于高血压、高脂血症、神经衰弱。
芹菜酸枣仁汤：芹菜200克，切段，酸枣仁15克，洗净捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口，加水500毫升，煮至300毫升，捡出药纱袋，下精盐、味精，淋麻油。分1～2次食菜喝汤。适用于高血压、神经衰弱、失眠。
芹菜炒牛肉：牛肉100克，洗净切薄片，装于碗中，加入酱油、水淀粉、黄酒、姜丝和少许精盐，拌匀，腌渍入味。炒锅置旺火上，下油，烧至八成热，倒入牛肉片，煸炒散开，再放芹菜（500克，切段）同炒，下精盐、味精，炒至熟透。单食或佐餐。适用于高血压、脑血管病、冠心病、骨质增生症。
芹菜根荸荠汤：芹菜根100克，洗净切段，荸荠100克，削去皮，洗净切片，加水500毫升，煎至250毫升。分1～2次食荸荠喝汤。适用于高血压精神兴奋、夜卧不宁。
茼蒿汁：茼蒿250克，捣烂取汁，每日服2次，每次1小杯，用温开水冲服。适用于高血压头昏脑胀。
茼蒿汤：茼蒿200克，去须根，水300毫升，煮熟后，下麻油、精盐和味精，调匀。分1～2次食菜喝汤。适用于高血压、肺热咳嗽、二便不畅。
茼蒿炒笋丝：茼蒿150克，去须根，切段；冬笋100克切丝。再将炒锅置旺火上，下油，烧至八成热，倒入笋丝，翻炒片刻，加水稍焖至熟，再入茼蒿同炒，下盐炒匀，起锅时调入味精。单食或佐餐。适用于高血压。
茼蒿菊花饮：茼蒿250克，菊花15克，水300毫升，煎20分钟，取汁当茶饮。适用于高血压头晕脑胀、心烦易怒。
肝火亢盛型
症见眩晕，头痛，面红耳赤，口苦，舌糜，便秘，尿赤，心烦易怒，怔忡失眠。宜选用滋阴平肝的食疗方剂。
葵花子芹菜汤：葵花子50克，鲜芹菜100克。分别洗净，加水200毫升，小火煮至熟透。分1～2次嗑食瓜子喝汤。适用于高血压、动脉硬化、防癌。
葵花子仁白糖饮：葵花子仁10克，研碎，冲白糖水服。适用于高血压、动脉硬化。
万寿果百合汤：万寿果100克，百合15克，洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，两次混合，去渣取汁，分2次喝。适用于高血压、心烦口渴、性情急躁。
鳙鱼头茼蒿汤：鳙鱼头1个，去鳃，剖为两半。清水400毫升，烧开后，放入鳙鱼头、姜片和精盐，煮至将熟时，再放茼蒿200克，煮至熟，下味精、胡椒粉，淋麻油。分1～2次乘热喝。适用于高血压、头晕、头痛。
鲮鱼葛根汤：鲮鱼1尾（重约500克），洗净切块；生葛根150克，去皮，洗净切片，加水600毫升，小火炖3小时，至汤汁变微红时，不加油盐，趁热食鱼和葛根，喝汤。适用于高血压、动脉硬化、周身骨节疼痛、颈项强直、冠心病心绞痛、糖尿病。
菊花酒酿：菊花10克，洗净剪碎，与酒酿适量一起放于铝锅中，拌匀，小火烧开。每日喝2次。适用于肝热型高血压眩晕。
蒜蘸酱油；将蒜（适量）剥瓣去膜，早晚蘸酱油食用。适用于高血压，连食1～2周后可使血压下降。
蜂蜜决明汤：决明子20克，洗净，研末，注入清水200毫升，煎取100毫升。分2次连渣冲蜂蜜40克服。适用于高血压、便秘。
蜜茶饮：绿茶5克，滚开水400毫升，温浸15分钟，加入蜂蜜30克，调匀。当茶饮。适用于高血压、便秘。
香菇猪血汤：香菇20克，水发，去柄，洗净，切碎。猪血200克，切成小方块，同放于砂锅中，注入清水500毫升，煮熟，加入葱、姜、精盐和味精，淋麻油。分1～2次乘热喝。适用于高血压、冠心病、脑血管病。
鸭肉炖海带：鸭肉250克，洗净切块，海带200克，切碎，同放于砂锅中，加水500毫升，烧开后，撇去浮沫，加入姜片和精盐，炖至酥烂，下味精，调匀。分1～2次乘热食用。适用于高血压、冠心病、动脉硬化。
皮蛋淡菜粥：粳米100克，加清水1000毫升，烧开后加入淡菜和姜丝，小火慢熬至粥将成时，再放皮蛋粒和精盐，继续熬至粥成，下味精，淋麻油，调匀。分2次空腹喝。适用于阴虚火旺、高血压、耳鸣眩晕、动脉硬化。
一味皮蛋汤：清水150毫升，烧开后，将皮蛋1只，去壳，洗净，切成小丁，和精盐一起放入，再烧开，下味精、葱末，淋麻油。1次乘热喝完，每日2～3次。适用于高血压头昏脑胀、食欲不振。
素炒洋葱头：洋葱头200克，洗净切丝。炒锅置旺火上，下油，烧至八成热，投入洋葱头，翻炒均匀后，加入酱油和精盐，同炒至熟。单食或佐餐。适用于高血压、动脉硬化、糖尿病。
洋葱粥：粳米100克，水1000毫升，大火烧开，小火慢熬至粥将成时，再将洋葱头200克，洗净切丝放入，继续熬至葱熟粥成。下精盐、味精，淋麻油。分2次空腹食用。适用于高血压、动脉硬化、糖尿病。
洋葱炒牛肉：洋葱头150克，洗净切片，牛肉200克，洗净切片，装于碗中，加入姜丝、酱油、淀粉拌匀，腌渍入味。炒锅下油，先放牛肉片炒散，至半熟时，加入洋葱头片和精盐，炒匀，加少许清水，盖焖片刻，下味精，炒匀。单食或佐餐。适用于高血压、高脂血症。
黄精罗布麻茶：黄精20克，罗布麻叶10克，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，两次混合，去渣取汁，分2次喝。适用于高血压。
槐花万寿菊：万寿菊15克，菊花、槐花各10克，用滚开水300毫升冲泡，温浸半小时，当茶饮。适用于高血压头昏脑胀。
糖醋木耳：水发黑木耳300克，洗净撕碎。荸荠50克，削去皮，切薄片。炒锅置旺火上，下植物油，烧至七成热，投入荸荠、木耳翻炒几下，注入清水少许，加盖焖片刻，下酱油、白糖、醋烧开，用湿淀粉勾芡。单食或佐餐。适用于高血压、动脉硬化。
