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第17章 癌症的饮食治疗(5)

(8)喝蔬菜汤后身体的各种反应:现代的社会,人们生活紧张、工作忙碌,交际应酬、酗酒、肉食过多者,体质都呈酸性。酸性体质为万病之源,天天饮用蔬菜汤可调整体质,增强免疫力,预防疾病,养颜美容,防止衰老,尤其对癌症之预防及手术后之调养更具神效。饮用蔬菜汤后,会出现很多的身体、生理变化,这些都是短暂的证候,并不是副作用,因为原料都是可食的蔬菜类,不会有副作用。而且若发生证候,都是好转的现象反应,故饮用者不必顾虑。所谓好转的反应,即指治疗疾病或身体不适的状况下,所出现的短暂恶化现象。

脸、手脚、全身出现湿疹,伴痒感,这是排毒的一种现象,不要担心,可涂上一些药膏,长期服药的人,特别容易出现好转现象,原有湿疹的人,饮汤量要少些,且要慢慢的喝;有头部外伤,脑血管障碍等的人,在2~3天内会出现头痛,但不必担心;所有的人都会出现眼部的症状,视物模糊或是眼睛周围痒等,在两三天后会消失,之后视力会变好,带隐形眼镜的人要改换低度数,或尽量不用眼镜来看东西;过去有肺结核、肺病或肺癌的人,以蜂蜜与萝卜等制作成止咳药,喝毕48小时以后,再慢慢地喝蔬菜汤,饮用蔬菜汤后会咳嗽,但不必担心。

有妇科疾病的人,开始饮用蔬菜汤后,腰酸会加重,疲倦感会延续,且分泌物会增加,但会逐渐地减少,不要担心;高血压患者饮用蔬菜汤后,从食欲增进开始1个月左右,血压就会降低,所以在饮用后的第3天起要减少降血压的药量,大概1个月后就把药停止,如果突然停药会发生休克现象;糙米茶会帮助糖尿病患者的胰岛素发挥作用,其利尿作用优而佳;有腹水的人或癌症症状严重的人,蔬菜汤会加强正规治疗的效果。无论什么病症,服用后体温会与一般人不同,暂时会下降一点,感冒的机会减少。喝蔬菜汤前后4个月中,因新旧月经周期的更新转换,会有1个月来2次的现象,此绝非异状,其后会每个月准时来1次。

(9)其他注意事项:不要用珐琅、铁氟龙(聚四氟乙烯纤维)的锅,因珐琅、铁氟龙是会溶解的。

不要混合其他药草、植物去煎煮,基本的原料以外的材料,绝对不要放进去。若要求保持饮用蔬菜汤的疗效,常用新鲜的汤汁是较好的,一人饮用两天约需1600毫升,可使用红萝卜、白萝卜、萝卜叶、牛蒡各200克及3~4粒小香菇,以1800~2000毫升水炖煮而成。若一次要买很多份储存备用时,所有原料不要用水(尤其用自来水)洗,市场买回来后,即称重分装包裹放入冰箱下层备用。用水洗后的蔬菜不易保存,较易腐烂,因自来水中有消毒用的氯化物,它是一种破坏生物的物质。有慢性病的人或癌症患者,喝开水需煮沸5分钟或更长,使氯化物消散后才好饮用。

(10)饮用蔬菜汤的可能疗程:蔬菜汤食疗法是以食物来治疗各种疾病的方法,简单而效果不错,花费也不多。但若想要有速效则难。现列出立石先生所举以前饮用者的疗程经验,供有心者参考。

癌细胞的活动,3天就可能停止,功能恢复约需1个月;

胰腺癌并有黄疸时,如开始喝汤,第2天照常上班亦无妨,恢复约需1个月;

胃、十二指肠溃疡和黏膜瘤:3~10天可见效,功能恢复需30天;

肝硬化、肝癌、高血压、关节炎:功能恢复需1年;

眼科:白内障需要4个月恢复正常,眼疾全部康复约为1~4个月;

失眠症、鼻塞、疲劳等10~20日可改善;

特异性皮肤炎:要4~12个月;

老人斑的皮肤在3~10个月后,肌肤变正常;

秃头掉发:毛发在6~12个月,会增加5000至10000根;

毛发、指甲会长普通的3倍长,此与年龄无关;

神经痛、风湿病、重度的膝关节炎要6~12个月;

羊痫风发作,要3天改善,完全功能恢复要依症状而定,需3~6个月,有很多例子第4天就没再发作;

脑血栓2次以上,步行、言语障碍需6~12个月改善;

脑软化、脑肿瘤约1个月,至完全恢复需要2~3个月;

心律失常者需20天,动静脉血管症及其他症状需1个月;

服用治疗心脏病与高血压或固醇类药品的人,1~2个月为治疗目标,慢慢的把药停止,如果急停,会造成休克。

(摘录自《自然疗法杂志》24卷第3期2001年09月p18~19)

35.“史前生活”能治疗癌症等现代病

美国亚特兰大市有一位名叫伊金的医生,他开设了一家“比较实验所”,专门比较史前与现代人生活方式的异同。有数十名志愿者在这家实验所里,按照伊金医生的设计,远离“现代文明”,模仿史前人类的饮食起居方式进行生活。他们大量食用含有丰富维生素的植物性食物,每天尽可能多地从事体力劳动,并且热衷于爬山、涉水、攀岩、爬树等。经过2年的实验,这批志愿者中不但没有出现新的肥胖病、心脏病、高血压、骨骼病、癌症等现代病患者,而且以前患有这些病的实验者的病症也都有显着减轻。科学家们认为,现代人应该从史前人类生活方式中借鉴有益的东西。

(1)吃原始饭:近年来国外兴起一种用野食、鲜食法来治疗癌症、心脏病、关节炎、糖尿病等疑难杂症的新潮。美国一位名叫安威格莫伦的人,50岁时患了癌症,她接受野食疗法后,15年中没有用火做过饭,而是像远古人那样吃新鲜蔬菜、植物、发芽的种子,23年之后她的癌症竟然奇迹般地痊愈了。美国自然疗法医学院创办人、生食专家安慧格摩博士宣称:这种吃鲜食的疗法,可以促进机体的自然防御和自我调节机制,借此帮助病人增强机体功能;不是旨在取消病人的症状,而是重在改善病人的健康状况。日本京都大悲山有家名为“美食山庄”的饭馆,专门供应以新鲜野菜为主原料制成的佳肴。他们采摘那些能够治病的新鲜野菜,按其不同特点配以鱼、肉、豆腐和调味剂,制作出多种菜肴和鲜汤,供人们食用以防病治病。

在我国,人民群众的饮食观念也在发生着变化,人们的生活水平提高之后,已经开始逐步摒弃那些大鱼大肉、食不厌精的饮食方式,吃粗面杂粮、鲜菜野菜、昆虫鲜花已成为社会时尚。

(2)喝白开水:正当各种各样的饮料涌入市场、走进家庭的时候,却有一些专家学者正在以极大的兴趣对白开水活性进行实验研究。实验表明,白开水对人体新陈代谢有着十分理想的生理活性,它很容易透过细胞膜被机体所利用,使脏器中乳酸脱氢酶的活性增强,从而使机体的抗病能力、免疫能力得到有效改善;同时还有利于较快排除积累于机体中的“疲劳素”——乳酸,从而及时消除疲劳,使人感到精神焕发,保持体力充沛。

有专家指出,在人们日常饮用的饮料中,几乎都含有较高的糖分,不利于人体健康。还有一些饮料中添加了碳酸、柠檬酸、乳酸等酸性物质,喝过多的酸性饮料,会使血液长期处于酸性状态,也会影响人体的免疫力。在某种意义上说,白开水也许是人类的最佳饮料。

(3)沐森林浴:把森林浴作为一种治疗疾病的手段,最初发源于德国,如今已经为全世界许多国家广泛应用。经科学家研究表明,一亩松柏每天能够分泌200克可以针对结核、伤寒、痢疾、白喉杆菌的杀菌素;柠檬叶和桉树叶能分泌杀死流感病毒、肺炎球菌的杀菌素;冷杉叶和短杉杜香叶能挥发大量杀死白喉、百日咳、葡萄球菌的香精。树木在呼吸的时候,会散发一种称之为“松烯”的香精成分,它能够刺激人的大脑皮质消除神经紧张,松弛全身肌肉,令人心旷神怡。森林中还有多种多样的鲜花、绿草,许多植物的花香对人体疾病也有治疗作用。通过研究还得知,每亩森林一天能吸收67千克二氧化碳,制造49千克氧气,可供65人一天之需,可以毫不夸张地说,森林是最好的天然“氧吧”。长久被钢筋、水泥、废气、噪声所包围的城市人,能够到大森林中去“洗一洗澡”,可以改善人体的新陈代谢,增强心肺功能,缓解长期积累的紧张与压力,使身心获得宁静与安逸,从而达到神清气爽、防病治病、延年益寿的目的。

36.舞茸治疗癌症

舞茸(Griflola:frondosa)又名灰树花、栗子蘑、贝叶多孔菌、云蕈、千佛菌、莲花菌等,属担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、树花菌属。是一种珍稀的食、药两用菌,夏秋间常生长于栗树周围。舞茸子实体肉质,柄短呈珊瑚状分枝,重叠成丛,其外观婀娜多姿,层叠似菊;其气味清香四溢,沁人心脾;其肉质脆嫩爽口,百吃不厌;具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来,作为一种高级保健食品,风行美国、日本、新加坡等市场。

舞茸是一种中温性、喜氧、喜光的木腐菌,夏秋季生长于栎树、板栗、青风栎等壳斗科树种及阔叶树的树桩或树根上,造成心材白色腐朽,木质部成了舞茸的主要营养来源。海拔800米以上,日降水量达200毫米的地区,舞茸生长较好。舞茸在不良环境中形成菌核,菌核外形不规则,长块状,表面凹凸不平,棕褐色,坚硬,断面外表3~5毫米,呈棕褐色,半木质化,内为白色。子实体由当年菌核的顶端长出。舞茸人工栽培时可广泛利用杂木屑、棉籽壳、蔗渣、稻草、豆秆、玉米芯等作为氮源泉。氮源泉以有机氮最适宜菌丝生长,硝态氮几乎不能利用,生产中常添加玉米粉、麸皮、大豆粉等增加氮源。维生素B1是子实体正常生长发育必不可少的营养物质。

舞茸在日本于1974年驯化成功,80年代开始较大规模栽培,我国的长白山区、河北、四川、浙江、福建、江西、安徽等地均有分布,80年代初我国开始人工驯化栽培。近年来,国内科研部门纷纷开展舞茸栽培技术及产品开发研究,大大提高了舞茸的产量和产品附加值,许多地区开始组织规模化生产。

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