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第98章 苹果:增强血管免疫力

杭州市中医院心内科主任医师方伟说,如果人们每天吃一个苹果,对增强血管免疫力,预防心脑血管疾病能起到一定的作用。

有研究表明,每天吃一至两个苹果的人比起不吃的人,血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解、代谢。

(徐尤佳)

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