临床症见：尿时无力，尿等待，尿意不尽，尿后余沥。或烦躁易怒，情志抑郁，忧思烦恼，会阴部、阴茎、胁肋部胀痛、串痛或隐痛，随情绪变化而增减。或神疲乏力、少气懒言，会阴部有下坠感，面色少华，食少便溏，失眠多梦等。舌质淡，舌苔薄白或微黄，脉细弱或弦。
适合药膳如下。
白术陈皮猪肚汤
“配料”鲜猪肚1个，白术30克，陈皮6克，青皮6克，砂仁6克，生姜10克，葱白3根，盐适量。
“制法”
1．将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。
2．陈皮、青皮、白术、砂仁、生姜、葱白用清水洗净，包入纱布包中，扎紧。
3．将纱布包放入猪肚内，将猪肚放入汤煲内，加清水适量，煮沸后用慢火煲2小时即可。
“吃法”吃猪肚，喝汤。
“功效”健脾疏肝，理气和胃。
专家提示：
本方源于《圣济总录》，化裁而得。传说南极仙境有只仙鹤，衔着一支药草，想把它带到人间，种植在最好的地方。仙鹤来到了天目山麓上空，看到下界有一块依山、傍水、向阳、避风的盆地，便降落下来，把口里衔着的药草种了下去。仙鹤日里除草、松土、浇水。夜里就垂颈俯首守护在旁。日子一长，仙鹤竟化成了一座小山，人称“鹤山”。有一年，鹤山附近发生了一场大瘟疫，不少人染病在床。这一天，正是九月重阳，秋高气爽，街头来了一位姑娘，白衣白裙，上绣朵朵菊花和点点朱砂。她摆了摊在叫卖白术，还介绍这药草的用途、加工、服法。果然，这白术奇效无比，人们服用后，个个摆脱了病魔。
白术味苦甘、性温，可健脾益气、燥湿利水。《医学启源》记载：除湿益燥，和中益气等，素有“北参南术”之称。现代研究发现：白术含挥发油，有调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、延缓衰老、降血糖、抗肿瘤等作用。
陈皮理气化痰，青皮疏肝破气，砂仁化湿开胃，猪肚补虚健脾，配合白术，可疏肝健脾，肝脾同治，对患前列腺炎而情志抑郁、不思饮食、腹胀等肝郁脾虚者有较好的疗效。
阴虚燥渴者忌服。
香附蒸乳鸽
“配料”乳鸽1只，陈皮5克，香附10克，姜3克，葱3克，盐3克，绍酒10克。
“制法”
1．乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪。
2．陈皮润软、切丝，香附洗净，去杂质，把陈皮、香附放入纱布包中，扎紧。
3．把乳鸽、纱布包、姜、葱、盐、绍酒放入蒸盅内，加水250毫升，把蒸盅置蒸笼内，用武火大气蒸40分钟即成。
“吃法”吃鸽肉，喝汤。
“功效”疏肝解郁，益气健脾。
专家提示：
陈皮味苦辛、性温，可理气健脾、燥湿化痰、利水通便，主治脾胃不和、胸脘胀满、小便不利等。陈皮是广州老三宝之一。陈皮以广东新会所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”，据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢。现代研究发现：陈皮中含有挥发油、橙皮苷、维生素B、维生素C等成分，可促进消化液的分泌，有助食物的消化，排除肠管内积气，增加食欲。
香附味甘平、性辛微苦，可理气解郁、止痛。用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良等。《本草纲目》记载：散时气寒疫，利三焦，解六郁，消饮食积聚，痰饮痞满，腹胀，止心腹诸痛等。
鸽子是著名的滋补食品。鸽肉味甘咸、性平，能补肝肾、益气血。在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，且脂肪含量极低，消化吸收率高达95％以上。
陈皮健脾，香附疏肝，鸽肉益气血，三者合用，可疏肝解郁、益气健脾。经常食用，临床发现对肝郁气滞、脾胃虚弱者多有较好疗效。
陈皮不宜与半夏、南星同用，阴虚火旺者慎服。
党参鸡汤
“配料”鸡1只（约1000克），党参15克，白术10克，茯苓10克，青皮5克，陈皮5克，柴胡10克，姜片5克，葱10克，盐3克，料酒10克，清汤1500克。
“制法”
1．鸡杀后去毛、内脏，洗净。
2．将党参、白术、茯苓、青皮、陈皮、柴胡洗净后包于干净纱布内。
3．将葱、姜纱布包放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。
“吃法”吃菜，喝汤。
“功效”疏肝行气，和胃健脾。
专家提示：
党参味甘、微酸，性平。名医李时珍的《本草纲目》中记载：党参能益气补血，生津止渴，和胃健脾，为中药中之大补珍品。
相传很久以前，八仙中的吕洞宾、铁拐李外出游玩。他们到了一个山坡，看见一只山猪在山坡边用嘴在土里乱拱。二仙虽已得道，却童心未泯，便去撵赶山猪。二仙来到山猪拱过的地方，看见黑土疏松、油光发亮，土里长着一株形似豆秧的东西。铁拐李随手拔起一看：其根似狮子盘头，身带圈螺纹；断处白色乳外溢，香气扑鼻。他不经意地放入口中，边咀嚼边跟着吕洞宾继续游玩。玩了很久，吕洞宾浑身冒汗、气喘吁吁，看铁拐李却精神如常、不烦不累。吕洞宾问道：“我一个腿脚方便之人都觉累，李兄为何浑然不觉呢？”铁拐李想了半天才说：“我刚才把山猪拱过的草根含在口中，不觉今日浑身轻松，丝毫也不吃力。”二仙连声称赞：“神药！神药！”这药就是党参。
党参含皂苷、微量生物碱、糖类、维生素B1、维生素B2，以及多种人体必需的氨基酸、微量元素等，能增强机体抵抗力、调节胃肠运动等。
鸡肉、茯苓、白术健脾益气，陈皮、青皮、柴胡理气疏肝，与党参合用，可疏肝健脾，对患前列腺炎而情志抑郁、尿无力、尿不尽、四肢困倦、食欲不振、大便溏软等肝郁脾虚者有较好疗效。
本膳偏热，痰火内蕴者慎服。
梅花粥
“配料”白梅花约5克，粳米约100克。
“制法”先煮粳米为粥，待粥将成时加入白梅花，同煮二三沸即成。
“吃法”吃粥。
“功效”疏肝理气，健脾开胃。
专家提示：
本膳源于《本草纲目拾遗》。《卜算子咏梅》：“风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。”松、竹、梅花被称为“岁寒三友”。梅花培植起于商代，距今已有近四千年历史。梅是花中寿星，我国不少地区尚有千年古梅，湖北黄梅县有株一千六百多岁的晋梅，至今还在岁岁作花。
《金陵志》记载：宋武帝的女儿寿阳公主，日卧于含章殿檐下，梅花落于额上，成五出花，拂之不去，号梅花妆，宫人皆效之。
相传隋代赵师雄游浮罗山时，夜里梦见与一位装束朴素的女子一起饮酒，这位女子芳香袭人，又有一位绿衣童子，在一旁欢歌笑舞。天将发亮时，赵师雄醒来，却发现自己睡在一棵大梅花树下，树上有翠鸟在欢唱。
原来梦中的女子就是梅花树，绿衣童子就是翠鸟，这时，月亮已经落下，天上的星星也已横斜，赵师雄独自一人惆怅不已。
梅花，味酸、涩，性平，可疏肝解郁、理气和胃，主治肝胃气滞之胁肋脘腹胀痛、嗳气食少等症。现代研究发现梅花含挥发油、苯甲醛、异丁香油酚等，对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌及皮肤真菌均有抑制作用。梅花可提取芳香油，据清代赵学敏《本草纲目拾遗》记载：海澄人善蒸梅及蔷薇露，取之如烧酒法，每酒一壶滴露，少许便芳香。
白梅花芳香怡人，可疏肝健脾，常服本粥，对情志抑郁胁肋胀痛、不思饮食等肝郁者，多有较好疗效。
本粥宜温服。
佛手瓜炒蛋
“配料”佛手瓜300克，鸡蛋3个，葱、姜、蒜、鸡精、盐各适量。
“制法”
1．佛手瓜、葱、姜、蒜切片备用。
2．鸡蛋3个打散，炒至七分熟出锅备用。
3．锅烧热后倒一锅底油，放入葱、姜、蒜片，爆出香味倒入佛手瓜片，翻炒至瓜片变色后倒入之前炒好的鸡蛋，加鸡精和盐，翻炒几下即可出锅。
“吃法”吃菜。
“功效”健脾开胃、疏肝理气。
专家提示：
佛手瓜味辛苦、性温，可清热解毒、理气和中、疏肝止呕，适宜于消化不良、胸闷气胀者食用。
凤阳是明朝开国皇帝朱元璋的故乡。历史上凤阳灾荒不断，凤阳人被迫离乡乞讨。据说凤阳原很富足，不知从何时起，凤阳人变得人心险诈、多行恶事、不知悔改。如来佛祖知道了，便派观音菩萨去惩罚他们。菩萨奉命来到凤阳，化作一位绝色女子，扬言：“有谁能将金银抛在我身上，便嫁给谁。”凤阳人被美色迷住心窍，于是你抛金、我丢银的，人人抢破了头，但始终没人能将金银抛在她身上。这样抛了许久，惊动了神仙吕洞宾。他一想，如果再这样下去，凤阳人都要饿死了。便化作一个道人，混杂在人群中，拿一锭银子，向菩萨所化的绝色女子身上抛去，正巧抛在她的手上。绝色女子说：“这位道人抛中了我的手，我的手就给他。”说完，立刻拿刀将手割下。忽然，一阵大风扑地卷来，顷刻之间，美女、道人和抛在地上的金银，都已不知去向。同时，刚割下来的手也飞向树上，成了一个手形的果子。因为观音菩萨是佛，所以就叫它作“佛手”。佛手瓜含钙、铁、锌等营养成分，常吃佛手瓜可提高人体的免疫功能。
佛手瓜味美，经常食用，对胸胁胀满、多愁善感、情志抑郁、不思饮食者有较好疗效。
佛手瓜性温，阴虚体热者应少食。
萝卜炖鸭肝
“配料”鸭肝150克，萝卜250克，枸杞子20克，龙眼肉15克，大葱15克，姜10克，猪油（炼制）15克，黄酒10克，盐3克。
“制法”
1．枸杞子、龙眼肉洗净；萝卜洗净切丝；葱切段；姜切片。
2．鸭肝洗净后用平刀切成薄片，放入开水中焯透。
3．将锅置中火上，放入猪油。加适量水及葱段、姜片、料酒、盐、萝卜丝、枸杞子、龙眼肉，并改用旺火炖制。
4．至汁浓再放入鸭肝，翻炒至熟即起锅。
“吃法”吃肝。
“功效”养血补肝，行气健脾。
专家提示：
中医讲“吃肝补肝”。鸭肝色紫红，质细嫩，味鲜美。中医认为鸭肝味甘苦、性温，可补肝、明目、养血。鸭肝含有维生素A、维生素B2、维生素C、铁、硒等丰富的营养物质。维生素A具有维持正常生长和生殖功能的作用；维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖中发挥着间接作用；维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应、抗氧化、防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生；铁质是产生红细胞必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦。
枸杞子味甘、性平，可补肾益精、养肝明目、补血安神；龙眼肉味甘、性温，可补脾益胃、养血安神；萝卜味辛甘、性平，可益脾和胃、下气消积；配合鸭肝，可养血补肝，行气健脾，对于患前列腺炎而尿无力、情志抑郁、视力下降、面色萎黄、失眠多梦、不思饮食、腹胀等肝郁血虚、脾胃虚弱者，有较好疗效。
鸭肝一般人都可食用，但高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
参苓粥
“配料”党参10克，茯苓10克，生姜10克，陈皮10克，粳米100克，盐适量。
“制法”
1．先将党参、茯苓、生姜、陈皮煎水取药汁。
2．于药汁中下米煮成粥，粥煮熟后，加盐适量调味。
“吃法”吃粥。
“功效”理气健脾。
专家提示：
本粥源于《圣济总录》。党参味甘、性平，能补脾益气，主治脾肺虚弱、食少便溏等。
传说古时有一个姓高的大财主，开着一个“济世堂”的中药铺，卖尽假药，坑害百姓。当地有户贫苦的青年叫张郎，父子二人相依为命。后来父亲得了重病，不得已到“济世堂”抓了几剂药吃，不想病更重了。原来，医生在处方上开的党参抓药时被用别的草根代替了。张郎就自己上山去找党参。张郎在山里找了很久，又累又饿，倒在了一个岩洞里。模模糊糊中，他觉得好像是睡在花瓣铺的床上，面前还站着个年轻姑娘。姑娘问他到这里来干什么，他叙说了自己的苦处。姑娘告诉他说：“前面夹槽里有一大棵党参，你把它挖去栽在自己园里，再掐一片叶儿，给你父亲煎水喝，病就会好。”张郎醒了，原来是一场梦。这时候，天已亮了。他爬过悬崖，来到夹槽，果然发现了一棵党参。张郎小心地挖了起来，嘿，竟是一尺多长，且已成了人形，模样儿就像昨夜的姑娘。他双手连土捧起，理顺党参的藤秧，慢慢地放进背篓，一气背回了家。他把党参栽到菜园里，搭好藤架，然后掐了一片党参叶儿进屋给爹煎水喝，爹的病一下子就好了。此后，张郎天天给党参浇水，经常培土锄草，看得比什么都珍贵。终于有一天，党参架下走出了梦中的姑娘，并与张郎结成了夫妻，过起了幸福的生活。
茯苓健脾，陈皮理气，生姜温中，配合党参，对患前列腺炎而尿无力、情志抑郁、不思饮食、腹胀等肝郁脾虚者多有较好疗效。
有实火者慎服。
