原 料:
银耳、甜玉米、红枣、枸杞子各适量。
制作过程:
1.银耳用清水泡开,去蒂,撕成小朵;甜玉米去衣洗净,削下玉米粒;红枣、枸杞子洗净;红枣去核,枸杞子稍浸泡。
2.煮沸清水,放银耳、红枣和枸杞子,用中小火煮40分钟,至银耳软烂。
3.加冰糖和玉米粒再煮20分钟即成。
营养功效:
玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。同时维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。另外,玉米中还含有一种长寿因子,具有恢复青春、延缓衰老的功能。
小贴士
玉米和豆腐搭配食用,可促进人体对豆腐的营养吸收。