【问诊记】婷雯是一名高三的学生，繁重的课业压力让这个瘦小的女学生看起来脸色苍白，虚弱无力。她告诉外公，最近她一直感觉精神不济，老师讲课的时候，注意力不能集中，总是忘东忘西的。外公问她月经是否正常。婷雯有点腼腆地说，月经不太规律，有时候一连两个月不来，一来量很多。每次生理期过后，都要好几天提不起精神。
外公说，婷雯这是血虚之症。一般进入高三的学生学习压力都比较大，而这个时期的青少年正值发育阶段，心血耗费大。时间一长，难免会对身体造成损伤，尤其是体质较弱的女生，更容易被血虚困扰。再者婷雯长期埋首学习，不锻炼身体，身体抵抗力下降，进而导致气血不足。
因此，外公建议婷雯从日常的饮食入手，彻底改善不规律的饮食习惯，经常吃一些补血养心的食物，增强心脏的造血能力。其实，简单的枣仁炖玫瑰就可以有效地缓解婷雯的血虚之症。枣仁含有丰富的铁、钙，能够促进人体内血液的再生，是女性非常理想的补血食材。而玫瑰有和血的功效，常吃不仅能够行气解郁，促进血液的循环，更有养颜润肤之效，是女子补养的佳品。
婷雯按照外公的方子，服用了几个月的枣仁炖玫瑰。等她再次来外公这里的时候，整个人明显不一样了。脸色红润了不少，听课的效率也高了很多。她还说，月经慢慢变得正常了。外公嘱咐她，以后还要坚持服用，长期的调理才能保证血气运行通畅。
【外公说中医】外公说，现代的女性对血虚并不关注。很多女性都认为眩晕、心悸、经期不规律是正常的生理现象，多休息就会好。但是，长此以往，很可能会使血虚之症加深，最终导致严重的心脏疾病。
其实，血虚在初期的时候并不可怕，只需要多注意平时的饮食即可。对于血虚的患者来说，平日应该多吃易消化、滋补的补血食品。像外公所说的红枣、玫瑰等都是相当有效的补血圣品。在中医的历史上，玫瑰入药历史悠久。中医典籍《本草正义》曾有记载，玫瑰“和而不猛”，有“疏气活血”之效。而现代研究也证明，玫瑰对调理女性月经不调等病症有奇效。而枣仁能够宁心安神，养血益气。中国也有不少关于枣仁的谚语，如“一日食三枣，郎中不用找。”从现代营养学来看，枣仁富含蛋白质、维生素等营养成分，能够补充女性身体所需的各种营养。但外公建议，枣仁性偏热，湿热严重的女性不宜在经期多食，否则会出现胃胀、口渴等症。
外公还说，养心益血的食品还有很多，如桑葚、丹参等等。而且，血虚的女性最好不要贪食寒凉的食物，比如柿子、杨桃等等，以免影响体内血液的运行。
6.醋炖鸡蛋，气虚女性要多吃
【偏方】醋炖鸡蛋
【食材】2克白醋，70克左右的鸡蛋。
【做法】这道食疗料理的制作非常简单：将鸡蛋在碗中打散再加入白醋，然后置于蒸锅或笼屉内蒸熟即可。食用时，大家还可加入蜂蜜调味。
【问诊记】文小菲今年33岁，在公司从事广告策划工作。她非常注重自己的形象，经常花高价购买进口保养品，但她脸部肌肤的状况依然很糟糕，不仅皮肤松弛暗淡，而且还出现了细纹和色斑。再加上严重的黑眼圈和眼袋，她看上去至少比实际年龄老上五岁。最近，她正处于升职的关卡，本来打算大干一场，谁知道身体却在这个节骨眼出了毛病，整个人无精打采不说，脾气也越来越暴燥，为了一点小事就火冒三丈。
朋友听她抱怨后，介绍她来找外公求助。刚一照面，外公就注意到她脸色晃白，无精打采的模样，接下来，外公仔细询问了她的症状，又给她诊了脉，并看了看舌苔。外公发现她舌胖、苔白，脉象沉缓且迟而无力，于是得出结论：她这是典型的气虚之症。外公说，像她这种工作压力大，又经常久坐的职业女性，最容易出现气虚之症。人一旦气虚，就会中气不足，精神不振，别说正常工作，就连说话都感觉费力。齐小菲连气称是，连忙要求外公开药方。
外公说，是药三分毒，像她这种情况，完全没必要吃药，用食疗的方子就可以达到很好的效果。接着，外公就向她推荐了白醋蒸蛋这道食疗方。外公说，这道食疗方制作简单，最适合她这样工作忙碌的职业女性，只要每日早晨食用一碗，连续食用半个月后，她的所有症状都能得到改善。外公还建议她注意调整日常饮食习惯，让她多食用补气的食物，少食用寒凉肥腻之物。
文小菲将信将疑地按外公的建议开始了食疗，一个月不到，她就惊喜地发现中气不足的情况有所改善，精神状态有所恢复。更让人惊喜的是，她的皮肤状况也得到了改善，肤色不再暗淡无光，气色比以前好上许多。
【外公说中医】外公说，中医理论将人体的虚症作了分类，其中之一就是气虚之症。气虚者通常有较明显的症状，很好辨认，他们往往少气懒言，精力不济，体力不支，而且经常出虚汗。医生诊断这类患者时，可见其脉虚弱、舌苔白等症状。中医认为气虚者免疫力低下，属于亚健康人群。
现代女性由于生理和心理的特征，很容易出现气虚的症状。许多女性一听说自己气虚，就立即大补特补，或是上医院找医生开药进补。其实，我们说养生，最重要还是要在生活中调养自己的身体。因此，当女性朋友气虚时，完全可以通过食疗来改善相关症状。外公说，上面所介绍的白醋蒸蛋虽然用料简单，对改善气虚症状却有奇效。另外，气虚的女性朋友还可以多食用其他补气的食材，如：花生、大枣、大豆、粳米、黄鳝等。
外公还介绍说，虽然气虚症患者需要进补，但不能骏补，一定要慢慢地调理。而且，气虚者由于对食材的寒热比较敏感，所以进补时，一定要选择性温或偏温且兼具补气功效的食物，不宜食用性凉生冷、耗气破气之物，油腻或辛辣的食物也要尽量少吃。
生命在于运动，适当的运动对改善人的体质是非常有帮助的。因此气虚的女性在调理饮食的同时，还可以适当地进行体育锻炼，以加强食疗的效果。对久坐或久站的女性而言，适当的体育锻炼更是必不可少的强身健体之法。
7.人参汤圆，一周两次益气血
【偏方】人参汤圆
【食材】主料：糯米粉500g、面粉15g
辅料：鸡油30g、白糖150g、黑芝麻30g、樱桃蜜30g、玫瑰蜜15g、人参5g。
【做法】将人参切片后烘干，再打成细粉，也可直接到药店购买现成的人参粉；将黑芝麻炒熟后捣碎；鸡油熬熟，去渣备用；面粉炒至黄色待用。将樱桃蜜和玫瑰蜜掺在一起和成泥，再加入人参粉、白糖、鸡油和炒面粉做成心子。往糯米粉中加水，然后和匀揉成有粘性光滑的面团。将糯米团分成差不多大小的剂子，再将剂子包上心子，做成汤圆。将清水置于火上烧开，然后将汤圆下锅。待汤圆全部浮上水面后，再加热几分钟即可出锅食用了。
【问诊记】这天，外公的诊室里来了位张女士。外公见她有黑眼圈，整个人显得没精神，就询问她是不是睡眠质量不好。张女士不假思索地肯定了外公的看法，并告诉外公，自从生完孩子起，她就没睡踏实过，不仅睡不好，还经常头晕眼花，感觉浑身乏力。她以为这些症状是因为带小孩太累而导致的，所以也没放在心上。可谁知，近来这些症状越来越严重了，她现在感觉连话都不想说，感觉什么都不做也累到不行。
经过诊断，外公发现张女士的脉弦弱，舌暗，苔白，是典型气血两虚之症。外公告诉张女士，因为女性在生产的过程中，容易出现大出血或其他危险情况，所以产后女性是气血两虚的高发人群。张女士这才恍然大悟，原来她的生产过程并不顺利，不过产后母子平安，她也就把这事抛诸脑后了，现在听外公一解释，才知道所有的症状都是因为生产时留下了病根。
外公根据张女士的情况，给她开了益补气血的方子，并建议她平时多吃些红枣和龙眼，还教给她一道食疗方——人参汤圆。张女士觉得食疗料理做起来麻烦，觉得喝药就够了。外公告诉她，中医讲究药食同源，很多时候，食物的疗效并不比药物差。而且，在中医看来，脾是气血之源，要想气血充盈，合理的饮食是关键，而食疗是调理饮食的重要手段之一。外公还告诉张女士，哺乳期是非常关键的时期，不仅影响到妈妈们的健康，还影响到宝宝们的成长发展，所以新妈妈们一定要注意这个时期的饮食，不要随意食用肥腻、生冷、辛辣之物，以免伤到脾胃。
张女士感到此次看诊非常有收获，学到挺多的知识，回家后就按照外公的方法进行治疗和调养。服了一个疗程的药之后，张女士明显感觉到症状有所好转，晚上睡得香，白天精神足，连之前母乳不足的情况也得到了改善，小宝宝也长得白白胖胖，非常健康。
【外公说中医】外公说，所谓气血两虚是指患者既有血虚的症状，也有气虚的症状的情况，而产后的女性特别容易出现气血两虚的症状。众所周知，对女性来说，气血充盈是非常重要的。因为气血不仅直接决定着女性的健康，而且会影响到女性的气色和精神面貌。气血充盈的女性往往面色红润，精力充沛，而气血两虚的女性却面色无华，少言懒语。
人体气血两虚时，往往会表现出明显的症状。要判断自己是否存在气血不足的情况，最简单的方法就是察看指甲上的月芽儿。一般而言，气血充足之人除小指外的其他八指上都会有月芽儿。如果你发现自己根本没有月芽儿，或者只有大拇指上有，那就可以断定自己气血两虚了。
外公还说，大部分女性的气血两虚情况并不严重，通过食疗就可以改善，所以，可以多吃些补气血的食物，例如：红枣和桂圆肉等，如果条件允许，还可以食用一些补气血的药膳，例如：人参汤圆、芝麻龙眼粥、黄芪人参粥等。
此外，女性朋友们最好每天坚持进行半小时的有氧运动，因为这样不仅可以增强人体的免疫功能，还能增加人体的生血造血功能。现代职业女性，经常久坐或久站，很容易出现气血不足的情况，更应该坚持每天运动，以防止气血两虚的出现。
如果没有时间和精力来制作药膳或运动，那么，繁忙的职场女性还可以在久坐一天之后，回到家用热水泡脚。这种方法既经济又简单，不用高额的花费，也不占用时间，边做其他事情边泡脚，轻轻松松就可以促进血液循环，改善女性的气色。
8.小米枣仁粥，健脾护心强化心脏机能
【偏方】小米枣仁粥
【食材】蜂蜜40g、酸枣仁15g、小米100g
【做法】将酸枣仁煎水备用，小米洗净后，加入酸枣仁水煮成粥
【问诊记】每到夏天，就有许多人向外公求助，因为夏天实在太难挨了。今年刚入夏，天气就热得不行，与外公同住一个小区的杨阿姨就身受其苦。这天她刚好遇上了外出晨练的外公，就抓住机会诉起苦来，“天气一热，我就浑身不舒坦，睡也睡不好，吃也吃不好，还经常头晕眼花，前天还突然拉起肚子来，拉得我腿都软了。”
外公给杨阿姨把了脉，又看了看舌苔，断定是天气状况引起的脾胃不和，血不养心，所以给杨阿姨介绍了一个食疗的方子——小米枣仁粥。杨阿姨见外公连药都没开，便说道：“您老还是给开个方子吧，喝个粥哪顶用啊。”
外公听后，呵呵一笑，说道：“中医向来讲究药食同源，您可别小看这粥，虽然用料简单，功效却非常不错。这款粥的用料就两样：小米和酸枣仁。中医认为黄色的食物对脾脏有好处，小米是黄色的，所以有和胃温中的功效，对脾胃非常好。另外，小米还可以养心安神，增强小肠功能。而酸枣仁可以养肝敛汗、宁心安神，是中医用来治疗失眠的常用药，催眠效果非常好。所以，这两味食材加在一起熬成粥，不仅可以提高您晚上的睡眠质量，而且能够温养脾胃，让您胃口大开，不信您可以试试。”
抱着试试看的想法，杨阿姨喝了一段时间的小米酸枣仁粥。之后，她惊喜地发现，之前的种种症状果然得到了改善，精神头也比之前足了。杨阿姨再次遇到外公时，热情地拉住外公道谢，“多亏了您的介绍，不然这个夏天可难过喽。喝了这个粥后，我胃口比之前好上不少，人也精神多了，这不，还参加了社区的老年广场舞队，过段时间还要上电视比赛呢！”
【外公说中医】外公说，人们常说的苦夏，就是指人体因夏季气温过高，而表现出来的一系列症状，比如：精神不济、身体乏力、食欲下降等。
传统中医认为，“夏属火，其性热，通于心，主长养，暑邪当令”。所以，在夏季时，同在五行属火的心脏很容易受到暑邪的侵袭，从而使人体出现头昏、心悸等心神不宁之症。夏季天气炎热，人体会排泄出大量的汗液，而“汗为心之液”，汗液的大量流失必然会造成心脏的阴液过少，从而导致心阴虚的出现，因此，在夏季调养心脏是非常有必要的。
通常，我们将夏季的最后一个月称之为长夏。长夏是一年中最为潮湿的季节，人体容易受湿邪所侵。中医认为，脾脏喜燥而恶湿，天气过于潮湿时，脾脏功能往往会受到影响，这就是为什么许多人一到长夏时节就食欲不振的原因。除了食欲下降外，脾胃较虚弱者还可能出现脘腹胀满、大便稀溏等症状。
