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第95章 肉丸白菜粉丝汤

猪肉馅500克,小白菜100克,粉丝100克。

葱、姜末各适量,精盐1小匙,鸡精1/3小匙,鸡粉适量,葱油少许,老汤1碗。

将猪肉馅加姜、葱末、辅料搅拌均匀,汆成肉丸。

将小白菜摘洗干净,沥水;粉丝用清水冲洗干净待用。

净锅入老汤,放入肉丸、粉丝、小白菜,加辅料,待开锅后点少许葱油,出锅即成。

适当增加一点姜末会更鲜香适口。

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