老鸭1只，蟹味菇50克，莴笋200克。
鲜橘皮丝少许，精盐适量，胡椒粉少许，陈皮2片，清水12杯。
老鸭去内脏洗净，斩去头、脚；鸭肫斩大块洗净，放入沸水中烫透待用。
蟹味菇洗净，陈皮用清水浸软，刮去瓤；莴笋去皮留嫩味洗净，将莴笋切条。
煲内加清水煮沸，下入原料旺火煲滚，再转小火煲2小时，下入莴笋加精盐、胡椒粉入味后熄火，撒鲜橘皮丝提味即可。
陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
同类推荐
煲汤熬粥128道
“现代人”是中国轻工业出版社开创的美食类图书品牌，近年来推出了一本又一本深受广大读者欢迎的优秀菜谱书，目前发行量已经突破350万册。2007年4月，《家常菜精选1288例》荣获世界美食图书大奖唯一特别奖——“最佳易操作美食图书”。贴近生活，贴近实际，贴近群众，“轻工出版”的美食类图书已形成的良好社会效益和公众影响力有目共睹。这套“128道”系列美食图书，是“轻工出版”专门针对老百姓而设计的一套家常菜谱书。《炒菜拌菜128道》《河鲜海鲜128道》《炖肉烧肉128道》《煲汤熬粥128道》《炒饭烩饭128道》《面条面点128道》涵盖了家庭烹饪最常见、需求最大的几个方面。
热门推荐
穿越：吃货王妃有异能
前世一个宅女，忽的一下穿越，成为一个青楼里面的苦逼最底层小姐。只因为按捺不住吃货之心闯进了南宫少爷的包间。本想转身逃走，却被南宫少爷的大魔爪狠狠的按住。“站住，女人，吃了我的东西还想跑？”“那你要怎么样？”“卖身，我买了。”只不过才一点吃的而已！那又怎么样，你现在已经是我的王妃了。还好她有异能，省的这家伙欺负。嘿嘿，王妃也不是盖的哟。
枪神纪之枪神觉醒 骷髅精灵-官方世界观架构师
时代的发展伴随着能源的枯竭，世界因此进入混乱。然而一次偶然的新能源—反物质之核发现，让人类重新唤起希望。好景不长，由于不为人知的利益，反物质外泄导致正反物质发生泯灭效应，进而导致全世界的遭难与异变。人类因基因锁的打开变得强大，而与此同时基因变异的尸潮，高智慧变异人审判者血族影族等出现，也让人类进入前所未有的争斗期。少年克利亚·凯撒身怀不为人知的基因秘密，于血与火中发生蜕变。在这个枪神世界中，他将会与谁同行，去向何方？他能否成为传说中的枪神，揭露世界的险恶，守护一切？（枪神纪官方小说）
