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第206章 香辣鱿鱼汤

鱿鱼300克,西兰花80克。

百合30克,洋葱50克,香辣酱2大匙,白糖1小匙,鸡粉1/2小匙,料酒1大匙,植物油30克。

鱿鱼去头,去内脏和黑膜,切上交叉刀纹,再切成块,放入沸水中烫1分钟,捞出冲凉。

西兰花切小朵,百合洗净,洋葱去皮切块。

起锅加植物油烧至四成热时,加香辣酱、洋葱炒香,烹入料酒,倒入8杯高汤煮沸,放入所有原料及其他辅料煮至入味即可。

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

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