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第173章 红酒烧牛排

牛排3大块,洋葱、青椒各1/2个。

蒜2粒,XO酒、红酒各1大匙,盐、黑胡椒各少许。

洋葱去皮,青椒去蒂及籽,均洗净切丝;每块牛排均切成3小片,备用。

煎锅中放入少许植物油烧热,放入牛排煎至两面略熟,盛出沥干。

锅中放入少许植物油烧热,爆香蒜,加入洋葱、青椒、调味料及少许水煮滚,再放入牛排烧至入味即可。

牛排蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美。

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