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第116章 参芪泥鳅汤

泥鳅250克,黄芪30克,党参30克,淮山30克,红枣5粒。

生姜3片,精盐适量。

泥鳅用清水加养1~2天后让其吐去泥污。

泥鳅除去鳃及内脏,用少许盐搓去粘液,再用开水烫过,冲凉。

起锅下油,放姜爆香,将泥鳅放入略煎,铲起备用。

将黄芪、党参、红枣(去核)、淮山洗净,与泥鳅同放入沙煲里,加清水适量,用小火慢煲2小时,用精盐调味即成。

暖中益气,醒酒,解消渴;利小便,对皮肤瘙痒有疗效。

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