登陆注册
6718000000001

第1章 辣椒炒肉

去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只,盐、味精、酱油、香油各适量。

1.将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。

2.先往锅里放少许食油,烧熟,放入腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。

3.重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。

同类推荐
  • 四季养生家常菜:夏季菜

    四季养生家常菜:夏季菜

    《四季养生家常菜》,集作者多年实际操作之经验,吸取多家之长,以“天人合一,顺应自然”为要旨,融合中医养生学、西医营养学知识,坚持科学料理、合理搭配,以期使人们吃出营养、吃出健康、吃出文化。 本书为该套菜谱中的其中一本。该书以夏季顺时养生为主,再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常生活中可以自己烹饪的家产菜,简单易学,一看就懂,菜谱的搭配又符合人体的营养需求,是非常实用的一本家庭常用菜谱。
  • 家庭烹饪基础知识

    家庭烹饪基础知识

    厨房不仅可以解决我们的一日三餐,更重要的是关系到我们一家人的健康、幸福与和谐。小小厨房酝酿着大学问,需要现代操厨者细心掌握。本书系统而全面地阐述了饮食营养、厨房操作、烹饪技巧以及食品材料等知识,非常科学、实用,可谓是广大家庭的良师益友。
  • 蔬菜的100种做法

    蔬菜的100种做法

    本书科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法,并有针对性地进行了营养分析,还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习,读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧,又能了解相关的各种营养知识。照本习读,新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。《家常主料100种做法丛书》以“1种主料,100种做法”为切入点,为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解。
  • 川菜菜谱

    川菜菜谱

    本书主要讲述了肉菜类、水产类 、豆蛋类、 素菜类 、果品类 、汤羹类 、凉菜类各类才的做法,
  • 一学就会的懒人菜288例

    一学就会的懒人菜288例

    《一学就会的懶人菜288例》就是在多年来积累的美食菜譜的基礎上,加以精心策划而形成的,适合家庭使用的新版菜谱,适合不同读者需要。
热门推荐
  • 重生之蛇蝎女王
  • tfboys之他们的生活

    tfboys之他们的生活

    有一天,王俊凯遇到了一位面目清秀的女孩,心里就有了一种说不出的感觉,王源也在那一天发现了一个小时候的朋友,易烊千玺也是在那一天遇到了让他一见钟情的女孩...
  • TFboys之爱永恒

    TFboys之爱永恒

    如有雷同,算你抄我的!!!本小说纯属虚构,请勿上升真人,谢谢。六个少男少女的爱恨情仇!!!
  • 憨女奋斗记

    憨女奋斗记

    生活在天才辈出的21世纪,作为无相貌、无天赋、无胆量的三无青年,有无数想法却因没勇气表达全都憋屈在了憨憨的外表之下。穿越架空古代,憨憨女满腹雄心壮志有机会得到实践,走商界,闯政坛,玩遍三百六十行,看谁敢和我争状元!!
  • 腾龙大陆

    腾龙大陆

    在这片神奇的腾龙大陆中,魔法,科技,武学……一切的一切应有尽有,5个能力迥然不同的天才聚集在一起究竟会发生怎样的故事。
  • 穿越之与妖为伴

    穿越之与妖为伴

    心梦是无父无母苦菜花一棵,幼时,每晚都会有一只白狗出现在自己的梦里,长大后,自己竟由自己的胎记玉兰花穿越到妖精堆里。前有千年等侯的白狗,后有蛇王的深情款款,还有各种妖精不断扑来......心梦真的很无奈,娘的,姐才十四岁,你们这些千年老妖精时时围着自己干什么?你们好意思对一花骨朵下口吗?
  • 限时闪婚:前妻别来无恙

    限时闪婚:前妻别来无恙

    回国再次相遇,竟然遇到了自己此生最不想见到的人。“嗨,亲爱的前妻,好久不见,别来无恙!”望着江远恒那一张欠揍的了爱,她义无反顾,不惜背上一切骂名,却发无语:谁能够告诉她,为什么自己就是无法摆脱这个所谓的前夫!
  • 总裁霸道爱:千金戏子哪里逃!

    总裁霸道爱:千金戏子哪里逃!

    “少爷,少夫人带着未出生的小少爷逃了。”“她逃去哪里?”萧某人炸毛。被追回的苏小戏子,可怜兮兮的看着萧某人,“我只是去巴厘岛参加朋友婚礼,看你太忙了就没告诉你。”萧某人长了个心眼,果然再次堵到娇妻跑路,“这次去哪里?”苏小戏子依旧可怜兮兮的看着萧某人,“去巴厘岛参加朋友婚礼,看你太忙了就没告诉你。”萧某人不高兴了,同一个理由用两次,敷衍也不带这样的。娇妻三番四次出逃,萧某人锲而不舍追回忙。
  • 神魔逆天谱

    神魔逆天谱

    饮天道之血,踏天之征途,神魔本在一线牵。
  • 最后的民谣

    最后的民谣

    《最后的民谣》是史小溪的散文作品集。作者毕业于西安建筑科技大 学机电系,深造四川大学中文系。为陕西省作协理事,中国散文学会理事 ,中国作家协会会员,编审。《最后的民谣》收录了《信天游浸泡的陕北 》、《高原和她最后的民谣》、《乡村的忧伤叙述》、《大地有光》、《 捍卫人的价值》、《旷世的西部高地》等作品。