登陆注册
6623500000011

第11章 用品使用

顶尖服务员在工作过程中,会使用到一些个人形象用品和工作用品。正确使用这些用品能够给服务员的形象增色不少。

1.巧妙使用形象用品

形象用品是服务员用以维护、修饰自我形象时所使用的一些日常用品。通常,服务员使用最多的形象用品,主要包括纸巾、梳子、化妆盒、擦鞋器等。

(1)纸巾

服务员随身携带纸巾的优点主要包括:适用面广,不论擦手、擦汗还是清除污物,皆可使用;干净卫生,因为纸巾多为一次性的,且多由正规厂家生产。

切勿以卫生纸或其他纸张替代纸巾之用。它们外观不雅,卫生方面又不达标,不宜当众使用。

(2)梳子

服务员需要时刻保持自己的形象,所以最好携带一把小梳子,以供必要时之用。千万不要用手指替代梳子当众抓挠头发。服务员随身携带的梳子,最好置于上衣口袋中,要保证它的清洁与卫生。

(3)化妆盒

对于女性服务员而言,随身携带化妆盒是十分必要的。但应注意,化妆盒应置于本人所带的手包或提袋之内,一般不宜装入衣袋之中,而且使用时应避开旁人。

(4)擦鞋器

服务员若需穿皮鞋,则应在每天的上岗前、进门前、外出前或其他必要时候擦鞋。可自备一只擦鞋器随身携带,使用时应回避他人。

2.正确佩戴工作用品

工作用品是指服务员在从事服务工作之时不可缺少的日常用品,它们可以替服务员在其服务过程中发挥各种各样的实际作用。服务员的工作用品主要有胸卡、书写笔、计算器、记事簿等等。

(1)胸卡

胸卡是指服务员在其工作岗位上佩戴的,用以说明本人具体身份、经由企业统一制作的专用的标志牌,又称姓名牌,简称名牌。

在工作岗位上佩戴胸卡,有利于服务员表明自己的身份,进行自我监督,同时也方便客人更好地寻求帮助,或是对其进行监督。在使用胸卡时,应注意以下四点:①规格统一。服务员所佩戴的胸卡,应由其所在企业统一负责订制、下发,而不应由服务员自己动手制作。其基本要求是耐折、耐磨、轻巧。胸卡的色彩宜淡、宜少。它的外形应为长方形,其尺寸不应过大或过小。

②内容标准。服务员胸卡的具体内容,一般应包括部门、职务、姓名三项。必要时,还可贴上本人照片,以供服务对象“验明正身”。有时可由部门、工号两项内容构成。上述内容,均应打印,而不宜手写。字体要注意清晰易认,而且大小必须适度。

③佩戴到位。服务员佩戴胸卡的常规方法主要有三种:一是将其别在左侧胸前;二是将其挂在胸前;三是将其挂在脖子上,然后再将它夹在左侧上衣兜上。除此三种做法,若无特别的规定,服务员不宜将其乱戴于他处。另外,服务员随便换戴胸卡,或者将其戴得歪歪扭扭,也不符合规定。

④牌面完整。服务员佩戴胸卡时,应认真爱护,保证其完好无损。凡污损、折断、掉角、掉字或涂改的胸卡,应及时更换。

(2)书写笔

有的服务工作要求服务员必须随身携带专用的书写笔。为了避免在书写时找不到笔具,造成不必要的麻烦,服务员最好同时携带两支笔,一支是钢笔,另一支则是圆珠笔。服务员随身携带的钢笔,主要是为了便于书写正式的条据。一般情况下,服务员随身携带的钢笔还须灌篮黑色或黑色墨水。这两种墨水书写的文本、条据,才显得最为正规。服务员随身携带的笔具,最好别在上衣左侧衣袋上,或是上衣内侧衣袋上。有时,为方便使用,可将圆珠笔以绳、带缚住,挂在脖子上后,令其垂于胸前。

(3)计算器

服务员携带于身的计算器,不必求功能齐全,但其数字的位数却应当尽量多一些,以保证计算结果的精确。同时,还应力求使之小型化。

(4)记事簿

服务员需要记忆的重要信息很多,如资料、数据、人名、品名、地址、电话、传真、线索、思路、建议等等。正确的做法是为自己准备一本可以随身携带的小型记事簿。使用记事簿时,要特别注意书写清晰与妥善保存。千万不要乱记、乱丢,最好分门别类,并且定期予以归纳、小结。

“礼”是表示敬意的通称,它是人们在长期的生活中约定俗成的一种行为规范。在服务中,服务员要以“礼”待客,使客人宾至如归,留下美好印象。因此,服务员坚持礼节、礼貌,服务热情、周到,可以使客人感到舒适,也是服务员成为一名顶尖服务员必备的业务素质。

同类推荐
  • 商略

    商略

    经商要有所成就,必须既要稳健,又要敢冒大险:既要有洞察商机的火眼金睛,又要有快速出手的行动力;既要能够发挥自身的经营智慧,又要善于借用他人的力量。经商是现代人追求成功人生的一条捷径,尽管荆棘密布,只要你用心,就一定能通过最适合自己的经商策略到达终点。本书对经商的一般性策略在九个方面做了对比性的归纳。包括:虚实策略、进退策略、出入策略、冷热策略、大小策略、敌友策略、缓急策略、新旧策略、主从策略。
  • 催款专家

    催款专家

    生活在当今社会,无论是你借钱给别人还是别人做生意欠你的债,要及时收回来都有一定的难度,如何在有限的时间里把你的账款收回来,的确是一门重要的学问。本书向您讲述如何解决坏账、死帐、难收帐的催款策略。本书针对催款问题提炼了几十种高效解决方法,另辅以精彩案例说明,语言流畅,观点新颖,令人耳目一新,读者若能细细品味把玩,实践中再加以融会贯通,相信定会受益匪浅,其他的不说,单说能帮您把钱要回来就是最大的收获。
  • 打动人心的98个推销技巧(教你成功丛书)

    打动人心的98个推销技巧(教你成功丛书)

    本书从推销员的基本技能和要求出发,以推销活动程序为线索规划内容,本着精炼理论、强化应用、培养技能的原则,主要阐释和解决推销实践中的98个具体问题。全书具有内容结构合理,逻辑严密,深入浅出,案例生动丰富,应用性、实践性、操作性强等特点,有利于提高读者的学习兴趣和分析问题、解决问题的能力。本书可作为高职高专经济管理类专业的课外读物,同时为需要职业推销员的企业提供了一本实用的员工技能培训资料,也为广大推销员提供了一本有益的自学用书。
  • 现代品牌战略

    现代品牌战略

    本书共分四篇,第一篇概述市场竞争与品牌之间的关系。主要讨论不容回避的品牌竞争现实,中国企业要征战国际市场,就必须高扬品牌的旗帜。第二篇主要讨论品牌战略要素。首先是品牌的内在要素,包括产品质量与服务质量、技术创新与新品开发、企业信用与企业的社会责任、企业文化和企业的核心价值观、资本与市场规模、企业的人才战略等等,这些构成了品牌的内在要素。第三篇主要讨论品牌战略管理的若干主要问题。$$首先要涉及的是品牌战略的选择,最后介绍了国际品牌,并对美国、日本、欧洲和韩国等品牌的特点进行了国际比较,为读者提供一个可资借鉴的参考系。第四篇是关于成功品牌案例分析。
  • 这样销售最给力

    这样销售最给力

    为什么那么多的销售人员在同一家公司。一天同样的24小时,销售一模一样的产品,别人的业绩总是比自己高?你知道全世界所有的成功人士是怎样成为成交高手的吗?你在销售工作上。是否已经发挥了个人100%的能力与潜力?你现在的成交率高吗?你知道全世界所有的成功人士都是成交高手吗?如何才能顺利获得订单?如何才能成为一名签单高手?如何才能使小订单变成大订单?你想改变现状吗?你想成为超级销售战将。年收入破八位或九位数吗?
热门推荐
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 有一种青春叫做错过

    有一种青春叫做错过

    人生若如初见,我们还会错过彼此?人生若是敢爱敢恨,我们是否会在一起?青春,太多的苦涩,太多的甜蜜。甜蜜与苦涩的交融是青春的味道。
  • 天才萌妃惹不起

    天才萌妃惹不起

    21世纪天才少女,一招穿越成为人人可欺的废材,还是个傻子。傻子配残王,世人称——绝配,说她是傻子,她倒是要让看不起她的人仔细看看,可说她是天才,她竟然敢打了当今圣上,居然还毫发无损!
  • 酉仙帝尊——神秘身世

    酉仙帝尊——神秘身世

    一个被书大称为校花的她,竟一夜之间消失的不见终影,她的妈妈也因为这件事患上绝症......她在一个奇妙的世界里被封存了记忆,在冰窟里呆了6年,终于被放了出来,在一次怪物追杀时,被一位神秘男子所救,并将她收为徒,她又将经历一些什么呢......
  • 手书童话——千镜之国

    手书童话——千镜之国

    上升为神明,还是堕落成野兽……中元纪,在这片被神遗弃的遥云大陆,一个少年人,带给你所有他的遇见……
  • 水冉伊月:王妃你别逃

    水冉伊月:王妃你别逃

    天下之大,谁有能按自己的意愿来?帝王之心,深不可测当今才女:完颜熙,嫁与当今王爷:景墨。可情路慢慢长,不知景墨能否成功。第一次相遇:完颜熙大言不惭的对景墨说:“我们以身相许吧。”第二次:完颜熙云淡风轻的对景墨说:“客官,请不要在我的地盘闹事!”.................
  • 若似辰光

    若似辰光

    初见时他清冷孤高,却对她关怀备至,他是娱乐圈前途无限的荣耀新星,她是大学里温软可人的校园女神。顾辰译为了她,和经纪公司抗衡,和舆论相对立,虽然半路出家却依靠着自己十足才情,在浮华纷乱的娱乐圈取得无上地位。小时候家中的变故,让纪若看似坚不可摧清心寡欲,她无所求也无所惧,却把胆小怯懦的一面在顾辰译的面前展现的淋漓尽致他为她守护一切,换来最终的甘之如饴。一见倾心,再见终身。娱乐圈甜宠系|满足你的所有幻想|愿所有人都能有这样一个忠犬系的男友QAQ
  • 逍遥小邪医

    逍遥小邪医

    【免费新书,数万追读】身怀绝技的神医崔泰,被美女从死亡监狱强行劫走。从此,妩媚总裁、冰山美女、火辣女警、傲娇萝莉纷纷找上了他。且看崔泰如何左手施毒,右手回春,逍遥都市,游戏花丛!粉丝QQ群:233235590,有大量空位,欢迎加入。
  • 追求史—校草倒追腹黑女

    追求史—校草倒追腹黑女

    “端木瑶!等等我,哎呀,别跑啊,生什么气啊?!”宗海泽一边追着端木瑶,一边大喊道。“我都说了,我不喜欢你,你烦不烦?”端木瑶一下停了下来,宗海泽来不及“刹车”一下撞在了她身上。“靠,流氓啊!”端木瑶一脚踹开宗海泽,“臭海蜇,我告诉你,我最讨厌你这种花心大萝卜!”说罢,一个霸气的转身,消失在夕阳里。从小学开始,宗海泽就为了端木瑶努力学习,和她考上同一所学校。在宗海泽的不懈追求下,终于有一天,端木瑶看着宗海泽和别的女生站在一起,心里有一丝不悦。
  • 相思谋:妃常难娶

    相思谋:妃常难娶

    某日某王府张灯结彩,婚礼进行时,突然不知从哪冒出来一个小孩,对着新郎道:“爹爹,今天您的大婚之喜,娘亲让我来还一样东西。”说完提着手中的玉佩在新郎面前晃悠。此话一出,一府宾客哗然,然当大家看清这小孩与新郎如一个模子刻出来的面容时,顿时石化。此时某屋顶,一个绝色女子不耐烦的声音响起:“儿子,事情办完了我们走,别在那磨矶,耽误时间。”新郎一看屋顶上的女子,当下怒火攻心,扔下新娘就往女子所在的方向扑去,吼道:“女人,你给本王站住。”一场爱与被爱的追逐正式开始、、、、、、、