湿疹
湿疹是一种常见的炎症性变态反应性皮肤病，具有多形性皮疹及渗出倾向，伴剧烈瘙痒，易反复发作，可多年不愈。发病机理主要是内外激发因素相互作用所引起的一种迟发型变态反应。
患者的过敏体质是湿疹的重要因素，与遗传有关，可随年龄、环境改变。忧虑，紧张、情绪激动、失眠、劳累等会诱发或加重湿疹。此外，内分泌、代谢及胃肠功能障碍，感染病灶等也会引发湿疹。许多外因也会引发湿疹，如日光、湿热、干燥、搔抓、摩擦、化妆品、肥皂、皮毛、燃料、人造纤维和鱼虾、蛋等食物。
湿疹病因复杂，据统计其发病率约占所有皮肤病的1/5，以皮疹形态多、易于渗出、病程迁延和有复发倾向为特征。湿疹的主要症状为剧烈瘙痒。按其发作阶段可分为急性、亚急性和慢性3期。急性湿疹的损害为红斑、丘疹、水疱等。慢性湿疹可由急性、亚急性阶段反复发作经久不愈所致，也可一开始就表现为慢性，损害表现主要为皮肤增厚，表面粗糙。
养生二三事
湿疹患者在饮食上的禁忌有以下四条：
1.患者不宜食生冷油腻、不易消化的食物。
2.患者不宜吸烟、喝酒、饮浓茶、吃辣椒等刺激性食物。
3.患者忌食无鳞鱼、虾、蟹等水产品。
4.患者对于蛋类、牛奶、橘子等食物要谨慎食用。
推荐杂粮
赤豆
“食疗功效”赤豆性味甘平，有消肿解毒的功效。赤豆与小米、薏米、玉米须等食物相互搭配，可以改善和缓解湿疹症状。
食疗验方
赤豆小米粥
[保健材料]赤豆100克，小米50克。
[制作方法]将赤豆、小米分别清洗干净，放入锅中，加水适量，大火煮沸，转小火煨30分钟，即成。
[药用功效]清热解毒，宽肠理气。适用于湿疹、皮肤疮疖等症。
薏米赤豆粥
[保健材料]赤豆25克，薏米30克，玉米须10克。
[制作方法]将赤豆、薏米、玉米须分别清洗干净，一同入锅，加水适量，大火煮沸，转文火熬煮成稀粥。
[药用功效]清热行水，健脾利湿。适用于湿疹。
赤豆鸡蛋清
[保健材料]赤豆粉适量，鸡蛋1个。
[制作方法]将赤豆洗净烘干，磨成粉，鸡蛋取清，混合搅拌均匀，涂于洗净的患处，每日2次。
[药用功效]清热解毒，消肿止痛。适用于湿疹。
赤豆中缺乏维生素C、维生素A，在食用赤豆时应该补充新鲜的水果和蔬菜。
绿豆
“食疗功效”绿豆具有清热解毒的功效，可以祛热消炎。绿豆与海带、薄荷、蜂蜜、黄油调配，可以有效治疗湿疹，坚持使用症状会有明显改善。
食疗验方
绿豆海带汤
[保健材料]绿豆50克，海带25克，白糖适量。
[制作方法]将海带洗净切碎，同洗净的绿豆一起放入锅中，加水适量，熬煮至豆烂，调入白糖，搅拌均匀，即成。
[药用功效]祛痘消疹，清热解毒。适用于湿疹、皮肤瘙痒等症。
蜂蜜绿豆方
[保健材料]绿豆粉50克，蜂蜜10克，薄荷5克，冰块、醋适量。
[制作方法]将绿豆粉入锅炒黑，与蜂蜜、薄荷、冰块、醋共调和成胶状，摊在油纸上，敷于患处，即可。
[药用功效]清热解毒。适用于湿疹、疮疖等症。
绿豆黄油方
[保健材料]绿豆粉25克，黄油适量。
[制作方法]将绿豆粉炒黄，烘干，拌入黄油，调均匀，涂在患处。
[药用功效]清热解毒。适用于湿疹、皮肤瘙痒等症。
绿豆皮的清热解毒功效大于绿豆，其药用价值为治疗风疹、利咽消肿、润肤、解诸毒。
婴儿患了湿疹应该如何处理？
1.应该避免婴儿对湿疹处抓挠，避免吃刺激性食物，避免用肥皂洗澡。
2.湿疹婴儿在药物使用上，应该外用糖皮质激素软膏和免疫调节剂，内服抗组胺药物，继发细菌感染时用抗生素。
3.对于湿疹的预防，部分学者认为，母乳喂养可以防止牛奶喂养引起的异性蛋白过敏所致的皮炎。
4.急性期皮损渗出少时，或没有渗出时用氧化锌油。渗出多时可用3%硼酸溶液湿敷，待渗出减少后用糖皮质激素霜剂，并可和油剂交替使用。
痤疮
痤疮俗称“粉刺”、“青春痘”，是一种常见的炎性皮脂腺毛囊疾病。多发生在男女青春发育期，最常出现在15岁左右，但也可能9岁就开始出现，通常会持续到20多岁。痤疮以面部多见，也可发生在前胸和后背皮脂分泌较多的部位，油性皮肤的人更加严重，特点为粉刺、丘疹、脓疱、结节和囊肿。
痤疮的发生与青春期性激素大量增加有关，雄激素水平增高引起皮脂腺体积增大、皮脂分泌过剩；过多的皮脂淤积在毛囊内形成脂栓，即所谓的粉刺。痤疮初起时常表现为粉刺，分白头和黑头两种。粉刺可进一步发展成炎症性丘疹、脓疱、结节、脓肿、囊肿和瘢痕。还有很多因素与痤疮有关，如家族史、紧张和使用避孕药或皮质类固醇。有些病例是因对化妆品或食物的过敏反应而引起，而另外一些人则与月经有关。
除药物外，预防和控制痤疮的方法主要有：避免用油性和粉剂型的化妆品，以免毛孔进一步堵塞；不要用手挤压痤疮，以免加重炎症、留下疤痕；注意饮食，请勿食用巧克力、海鲜、坚果、奶酪等食物。
养生二三事
痤疮的发生是由多方面原因导致的。不过，饮食不当，过食肥甘厚味及辛辣等刺激性食物，致使皮脂腺分泌异常，也是痤疮发生的主要诱因。
因此，痤疮的饮食治疗非常重要。痤疮患者在日常的生活中要树立科学的饮食习惯，坚持去掉不良的饮食习惯。患者要注意多吃偏碱性的杂粮、蔬菜、水果，少吃高脂肪、高糖及刺激性食物。长期坚持食用，对痤疮的减轻会有很好的效果。
推荐杂粮
黑豆
“食疗功效”黑豆能利水、祛风、活血、解毒，可用于治疗水肿，研碎成末或涂汁可治疮毒。此外，黑豆的皮、花、叶都有很好的祛毒功效。黑豆与益母草、核桃、苏木、粳米等搭配为食，可以改善粉刺症状。
食疗验方
黑豆桃仁粥
[保健材料]黑豆150克，粳米100克，桃仁15克，益母草10克，苏木5克，红糖适量。
[制作方法]将桃仁、益母草、苏木洗净，入锅煎煮30分钟，过滤取汁。黑豆洗净，与滤汁一同入锅，加适量清水，熬煮5分钟后放入粳米煮熟时，调入红糖即成。
[药用功效]活血化淤，解毒止痛。适用于淤血型粉刺。
黑豆营养丰富，富含脂肪、碳水化合物和其他微量元素。古代一直作为药品使用。
在日常生活中，痤疮患者应该多食下列食物：
1.应含有丰富的维生素A：这类食物能促进上皮细胞增生，防止毛囊角化，还可以调节汗腺分泌功能，减少酸性代谢产物堆积。所以，痤疮患者应该多吃金针菜、胡萝卜、动物肝脏、小白菜、菠菜等富含维生素A的食物。
2.应含有丰富的维生素B：维生素B参与不饱和脂肪酸代谢，对防治本病大有好处。所以，痤疮患者应该多吃瘦肉、乳类、蛋类、鱼类、豆类、绿叶蔬菜等富含维生素B的食物。
3.应含有丰富的锌：锌有控制皮脂腺分泌、减轻细胞脱落与角化作用，是痤疮的克星。所以，痤疮患者应该多吃牡蛎、海参、海鱼、核桃、瓜子、金针菇等富含锌的食物。
4.清凉滋润，清热解毒、生津润燥的食物：此类食物可以消除痤疮患者的内热，减轻炎症反应。所以，痤疮患者应该多吃苦瓜、冬瓜、豆腐、绿豆、梨、苹果等食物。
皮肤瘙痒症
皮肤瘙痒症，是一种常见的自觉瘙痒而无原发损害的皮肤病。与中医的“痒风”、“风瘙痒”相类似。其临床表现以阵发性剧烈瘙痒为主。精神变化、气温变化、饮酒及食辛辣刺激物均可引起。在瘙痒过程中由于搔抓、摩擦等机械刺激，可继发各种皮肤病变，如抓破表皮而引起抓痕、血痂等，或伴发细菌感染而引起局部红肿疼痛和化脓等表现。
临床上按照瘙痒范围的大小，把全身皮肤广泛瘙痒的称为泛发性瘙痒症，把限于某一局部的皮肤瘙痒称为局限性瘙痒症，后者一般以外阴、肛门、头部、小腿、掌侧、外耳道等部位为多。
瘙痒一般多见于老年人，冬、夏易发，既可泛发于全身，亦可局限于肢体一侧等。引起瘙痒症的原因很复杂，体内因素有代谢障碍，如糖尿病、阻塞性黄疸；内分泌紊乱，如甲亢；各种恶性肿瘤、变态反应、妊娠和神经精神功能障碍等；外在的因素有气候变化、皮肤干燥、外用药物、饮酒或进食辛辣刺激性食物、穿用毛织品衣物等。
养生二三事
据研究，皮肤瘙痒不仅仅是皮肤的病症，伴有瘙痒的系统性疾病有40多种。所以，对皮肤瘙痒症一定要引起重视。
皮肤瘙痒症是由许多原因引起的，秋、冬季皮肤瘙痒与皮肤干燥有关；夏季瘙痒与汗液刺激有关；此外，精神紧张或忧虑烦躁、饮酒食辣、皮肤直接接触皮毛化纤织物、接触某些化学物质或植物、吸入刺激性气体等等，都可以造成瘙痒。
推荐杂粮
绿豆
“食疗功效”绿豆性味寒凉，有清热解毒的功效。绿豆与猪大肠、海带、薏米等食物搭配为食，对于预防和改善皮肤瘙痒症症状有很好的疗效。
食疗验方
大肠绿豆汤
[保健材料]猪大肠100克，绿豆50克，败酱草适量。
[制作方法]将猪大肠洗净备用。绿豆洗净泡浸20分钟，然后取出装入大肠内，两端用线扎牢，同败酱草一起加清水适量煮烂熟，食盐少量调味，分数次食用。
[药用功效]清热解毒，消炎止痒。一般患者服药三天即可减轻瘙痒感。
海带绿豆汤
[保健材料]绿豆50克，海带25克，白糖适量。
[制作方法]将海带洗净切碎，同洗净的绿豆一起放入锅中，加水适量，熬煮至豆烂，调入白糖，搅拌均匀。
[药用功效]祛痘消疹，清热解毒。适用于湿疹、皮肤瘙痒等症。
绿豆薏米汤
[保健材料]绿豆100克，薏米50克，白糖适量。
[制作方法]将绿豆、薏米清洗干净，一同放入锅中，加水适量，熬煮成粥，熟后调入白糖，搅拌均匀即成。
[药用功效]清热祛火，消炎止痛。适用于湿疹、皮肤瘙痒等症。
皮肤瘙痒的人，可多吃有健脾润肺、养血润肤功能的食物，如大枣、百合、莲子、银耳、山药、梨、花生、牛奶、豆浆等。
老年人应该怎样科学合理地预防皮肤瘙痒症？
1.注意保持皮肤清洁卫生。由于冬季皮肤干燥少脂，因此不宜过多清洗，不能用碱性大的肥皂，可选用中性皂洗涤。要穿宽松柔软纯棉内衣，不要穿化纤类内衣，以减少引发瘙痒症的诱因。
2.老年人要保持心情舒畅，乐观开朗。情绪急躁、思想紧张、失眠头晕、焦虑可以使瘙痒症加重。保持乐观情绪，生活起居有规律，能预防瘙痒症的发生。
3.老年人饮食要多样化，避免偏食。科学的饮食可以保证机体获得皮肤所需的各种营养，多食新鲜蔬菜、水果和富含脂溶性维生素的食物，以减轻皮肤干燥、粗糙和老化。
接触性皮炎
接触性皮炎，指皮肤或黏膜接触外界某些物质后而发生的炎症反应。医学上将接触性皮炎分为原发性和变态反应性两种。前者为接触物本身对皮肤具有直接刺激，任何人接触后均可发病，比如接触强酸、强碱后，接触局部均会起疱。后者是指接触物基本无刺激，接触的人群中仅有少数具有过敏性体质的人才发病。
引起皮炎的物质很多：如动物的毒素、分泌物及皮毛、某些植物的根、茎、叶和花、化学制品等。原发性接触性皮炎，可发生在任何年龄的任何人，这种患者在接触到了强酸或强碱等强刺激性物质后，会在很短时间内发病而出现临床症状。变态反应性接触性皮炎，仅在少数人中才能引起临床症状，当这种患者接触到可引起症状的物质后，很快在极短的时间内发病。
接触性皮炎仅在接触部及其附近发病，一般来说皮肤损害的边界比较清楚，因接触物不同常有不同形态，例如对表带过敏者，往往表现为腕部皮肤的环形损害。发病处可以出现红斑、丘疹、丘疱疹等，多伴有明显的瘙痒感。患者常常因不能自主控制而不断搔抓，从而在患病部位出现明显的抓痕，甚至糜烂，而有液体渗出。
养生二三事
对接触性皮炎的预防关键在于不再接触致敏因子。如对化妆品过敏者，可选用不含有香料、颜料的化妆品。对马桶过敏者，便前可将马桶边缘盖上纸张或布垫，使其不直接接触皮肤，即可预防。
如果婴儿患尿布皮炎，要使患处皮肤清洁、干燥，经常给婴儿洗澡，最好选择细软的纯棉布做尿布，并保持尿布干燥和清洁，尿布外不包塑料布或橡皮垫，以免加重病情。使用婴儿纸尿裤时应注意质量的优劣。
推荐杂粮
蚕豆
“食疗功效”蚕豆性味甘淡，有健脾利湿的功效。蚕豆的微量元素含量非常丰富，钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等。蚕豆与猪肉搭配为食有改善接触性皮炎的效果。
食疗验方
猪肉蚕豆
[保健材料]蚕豆150克，猪肉50克，调料适量。
[制作方法]将蚕豆清洗干净，猪肉剁成末。油锅上火，先煸炒肉末，炒至五成熟后，放入蚕豆，一同煸炒，加入葱、姜、酱油和精盐，炒透即成。
[药用功效]健脾燥湿，补益肾气。适用于接触性皮炎、神经炎等症。
蚕豆的荚、花、叶、茎、豆壳均有止血功效，蚕豆花还可以降血压。
扁豆
“食疗功效”扁豆营养价值较高，其性味甘平，具有健脾和中、消暑化湿的功效。褐色扁豆具有消炎的作用。扁豆与小米熬煮成粥对接触性皮炎患者的症状有良好的改善效果。
食疗验方
扁豆小米粥
[保健材料]小米100克，扁豆50克。
[制作方法]将扁豆洗净，烘干，研为细末，备用。小米洗净，放入砂锅，大火煮沸，调入扁豆末，小火微煮1小时，即成。
[药用功效]利湿解毒，清热止渴。适用于接触性皮炎、疥疮等症。
扁豆内部含有毒蛋白凝集素，只有高温才可以破坏。所以，在食用时要煮到没有豆腥味为止。
接触性皮炎应该在医生指导下进行治疗，其具体治疗措施如下：
1.先除去致敏因素。如果接触了致敏物质或毒性物质后，应立即用大量清水冲洗干净。避免搔抓，不用热水洗烫及碱性大的肥皂洗涤。
2.使用口服止痒、脱敏药物，如扑尔敏、苯海拉明等，必要时静脉注射葡萄糖酸钙及维生素C。严重者可服用小剂量激素。有继发感染时可以合并应用抗生素。
3.患者应该根据皮肤损害特点选择适当的外用药物，当皮疹水肿严重，有糜烂渗出时，可用3%硼酸水做冷湿敷；当皮疹红肿无糜烂渗出时，可外用炉甘石洗剂；当皮疹以丘疹、鳞屑、结痂为主时，可外用激素类药膏。
牛皮癣
牛皮癣又称“银屑病”，是一种非传染性，复发性皮肤病，中医称为“松皮癣”、“干癣”，典型皮疹为红色斑块，上有鳞屑的皮肤损害。本病多发于四肢，头皮，臀部及躯干部，皮肤为淡红色或表面带银白色鳞屑，基底呈红色的丘疹或斑块，边界清楚。
牛皮癣的临床特点是在红斑的基础上被覆多层银白色磷屑，无传染性，也易复发。皮损表面覆盖多层银白色鳞屑，轻刮鳞屑后可见有半透明薄膜样物质，再刮有小血点出现。中医认为由外感风邪而致血热、血燥或血淤。根据皮肤和全身症状可分成四型：寻常型、红皮症型、关节炎型、脓疱型。
牛皮癣多因七情内伤，或因饮食失节，复感风热，肌肤失养而发病，治法以清热解毒，活血化淤为主。目前，在医界多数学者认为本病的诱发原因甚多，如感染、过敏、受潮着凉、神经精神因素、内分泌紊乱、免疫功能紊乱等。
养生二三事
精神紧张会使牛皮癣患者的病情更加严重，所以要自我做好心理调节。
牛皮癣患者常有精神紧张、抑郁，这样对病情都是不利的。要经常和医生、病友交流。社会也应该给患者一定的交流条件，以增强病人的自信心，心理治疗对增强药物治疗的效果、减少复发有非常重要的作用。
虽然牛皮癣没有传染性，但由于患者皮肤上那些鳞屑状病变，使病人承受了极大的心理压力，社会应给予同情与帮助。
推荐杂粮
薏米
“食疗功效”薏米营养十分丰富，其性味甘凉，有利水渗湿、清热排脓的功效。薏米与车前子、蚕砂、桂枝、牛膝、杜仲等药物搭配为食，对改善及治疗牛皮癣有良好的效果。
食疗验方
薏米车前子粥
[保健材料]薏米50克，车前子15克，蚕砂10克。
[制作方法]先分别将车前子、蚕砂装入棉布袋内，放入锅内，加入适量的水烧开半小时。取出布袋，在汁液中加入薏米30克煮成粥，再加入适量白糖调匀即可食用。每天进食1次。
[药用功效]清热解毒，袪风利湿。适用于牛皮癣。
薏米桂枝粥
[保健材料]薏米50克，桂枝10克，牛膝10克，杜仲15克。
[制作方法]将桂枝、牛膝、杜仲清洗干净，放入锅内，加入适量的水烧开30分钟。去渣取出汁液加入薏米煮成粥，再加白糖适量调匀即成。每天食用1次。
[药用功效]清热解毒，活血通络，袪风利湿。适用于接触性皮炎、疥疮等症。
低浓度薏米油对呼吸、心脏、肌肉有兴奋作用，薏米还对病毒感染及所引起的疾病有一定的疗效。
牛皮癣患者在日常生活中应该注意以下8个方面：
1.溶血性链球菌感染是牛皮癣的诱发因素，所以要尽可能避免感冒、扁桃腺炎、咽炎的发生。
2.牛皮癣患者要消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意充足睡眠。
3.牛皮癣患者的居住条件要干爽、通风、便于洗浴。
4.在日常用药中，抗疟药、β-受体阻滞剂均可诱发或加重病情。
5.内分泌变化、妊娠均可诱发本病并使其加重。
6.牛皮癣患者要多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。
7.在清洗患处时，动作要轻柔，不要强行剥离皮屑，以免造成局部感染。
8.牛皮癣临床痊愈后，新陈代谢仍未完全恢复正常，一般需要2～3个月后才能复原。所以在临床痊愈后，应再继续服用2～3个疗程药物进行巩固，以免复发。
黄褐斑
黄褐斑又名“蝴蝶斑”，是一种常见的获得性色素沉着性皮肤病，好发于面部，大多表现为对称性色素沉着，呈蝶翼状。多见于女性，夏季光照后加重，冬季减轻。黄褐斑皮损限局于皮肤的暴露部位，常分布于面部，以颧部、颊部及鼻、前额、颏部为主，偶尔也可伴有乳晕及外生殖器的色素沉着。皮损通常为淡棕色、灰色、棕灰色、棕黑色甚至深蓝灰色的斑疹融合而成的片状色素斑。
黄褐斑的发病机制非常复杂，病变局部黑素细胞的功能活跃。日光是重要发病因素之一，强紫外线照射可增强黑素细胞活性，引起色素沉着，应用遮光剂可使病情减轻。内分泌异常也可诱发此病。口服避孕药可发生黄褐斑，妊娠中会产生黄褐色斑，慢性肝病亦可出现黄褐斑。黄褐斑也有遗传背景。
黄褐斑与饮食有着密切关系。饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸形成多巴醌，进而氧化成多巴素，形成黑色素，从而发生色素沉着。黄褐斑患者要经常摄入富含维生素C的食物。它能抑制皮肤内多巴醌的氧化，抑制黑色素的形成。
养生二三事
日常饮食中，黄褐斑患者应该多食用以下食品：
1.因维C可抑制皮肤内的多巴醌氧化，使深色氧化型色素变淡，进而抑制黑色素的形成。所以，黄褐斑患者宜多食橘柑、西红柿、嫩辣椒、小萝卜等含丰富维生素C的食物。
2.因为维生素E具有抗氧化作用，能有效抑制过氧化脂质的产生。黄褐斑患者宜常食鲜莴苣、蛋黄、芝麻、带谷皮类等富含维生素E的食物。
推荐杂粮
薏米
“食疗功效”薏米有很好的食疗作用，有防癌的薏苡仁脂、薏苡仁内脂等，对胃癌、子宫癌都有很好的辅助治疗作用。薏米还是一种美容食品，常食可以保持皮肤正常代谢，消除雀斑、粉刺，对黄褐斑也有一定疗效。
食疗验方
冬瓜薏米汤
[保健材料]冬瓜250克，薏米50克，猪瘦肉50克，陈皮1小块，精盐适量。
[制作方法]将冬瓜去皮、瓤，切骨牌片，猪瘦肉切小薄片；陈皮洗净。锅入适量清水上火，放入冬瓜片、薏米、肉片及陈皮，大火煮沸，移小火煮至烂，加盐调味即成。
[药用功效]去湿除斑，养血益颜。适用于因脾虚湿盛或血虚、血热而引起的面生黄褐斑、蝴蝶斑等。
薏米百合粥
[保健材料]薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。
[制作方法]将薏米、百合清洗干净，放入锅内，加水适量，煮沸后微火煮1小时即成。早、晚空腹食用。可适量加糖或蜂蜜调味。
[药用功效]清热润燥。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥及黄褐斑等。
薏米对于由病毒感染引起的疾病也有一定疗效，如青年扁平疣、寻常疣。薏米捣烂外敷或水敷均有明显疗效。
为了预防黄褐斑，在日常生活中人们要注意以下事项：
1.多吃新鲜水果蔬菜。
2.少食辛辣等刺激性食物。
3.克制意志，尽量少饮酒。
4.若黄褐斑是由某些药物及化妆品引起的，应该马上停用。
5.保持精神愉快，多运动，但要注意劳逸结合。
6.女性可停用口服避孕药，改用其他避孕方式。
7.积极治疗慢性肝肾疾病，纠正月经不调，调节内分泌功能障碍等。
8.避免长时间在阳光下曝晒，在外出时对暴露部位涂敷氧化钛霜或10%对氨苯甲酸霜。
9.黄褐斑为妊娠原因所致者，如在产后半年内不能自行消失，就必须就医治疗。
10.此外，黄褐斑患者平时不宜过量食用刺激性食品，如酒、浓茶、咖啡等，以免加重病情。
