细胞核的DNA结构经放射性物质侵害后,使细胞失去修复能力,而引起衰老,更可能引起细胞突变,产生一系列的恶果,癌肿就是其中之一。由于某些放射工业的发展,大气和水土不断受到放射性微尘的污染,因此,人每天都在不知不觉地接受放射性的侵害,导致寿命缩短。毒物(包括化学毒品)对人的危害随工业发达而日益严重,工业的废水废气不断向空气及河流中倾泻,农药的广泛使用,使水土不断受到污染,于是人类健康和寿命严重受到威胁,中毒事件和癌肿的发病不断上升。目前医院所用的人体正常生理指标如血红素及血沉正常值的降低都直接与放射性物质和毒物有关。有的毒物能抑制酶的活性,有的破坏细胞的结构。化学药品中,很多都是有毒的,氰类化合物、含汞化合物、有机磷化合物、亚硝酸盐类和一切有机溶剂等的毒性是一般人所熟知的。新近美国有人发现一种为亚硝基脲乙酯的化学品在老鼠身上引起的基因突变相当于大剂量X射线所能引起突变的5倍,这表明有些化学药品能严重地损害人及动物遗传基因,而导致无穷的危害。化学品及空气污染的危害性,长期以来被工业界所忽视,是令人十分遗憾的。因为它直接影响到人的衰老与死亡。
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均衡、合理的饮食是健康体魄的根基,而适当的食物补养也能起到医药的作用,缓解我们身体的种种不适,祛除潜在的疾病,起到辅助治疗的作用。食物有时甚至比药物更有效,也更安全。本书告诉你——最健康、最营养的膳食结构;各种食物的“性格密码”等,最全面、最实用、最有效的食补,决定您一生的健康。儿童家庭用药小百科
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