药酒是以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物，去掉药渣所得的口服酒剂（或药物和食物与谷物、曲共同酿制），即为药酒。因为酒有“通血脉，行药势，温肠胃，御风寒”等作用。所以，酒和药配制可以增强药力，既可治疗和预防疾病，又可用于病后的辅助治疗。滋补药酒还可以药之功，借酒之力，起到补虚强壮和抗衰益寿作用。下面为大家提供几种药酒方：
（一）咳嗽喘息类酒方
紫苏子酒
配方：紫苏子60克，黄酒2500克。
制作：紫苏子放入锅中用火微炒，装入布袋盛之，放入小坛内倒入黄酒浸泡，加盖密封。7天后开封，弃去药袋即成。
服法：每日2次，每次饮服10毫升。
功效：止咳平喘，降气消痰。适用于痰涎壅盛，肺气上逆作喘等症。
（二）脾胃疾患类酒方
柑皮酒
配方：柑皮500克，果糖适量，40度左右的白酒1300克。
制作：将柑皮洗净、切碎，在150℃温度下烘焙，直到变硬为止；然后研成细粉，在浓度40度左右白酒中浸泡2分钟后，加压过滤，将滤液再次过滤，除去渣，加入15%的果糖，搅拌均匀即成。
服法：每日2次，每次饮服15～20毫升。
功效：行气健脾，燥湿化痰，降逆止呕。适用于脾胃气滞而引起的脘腹胀痛，恶心呕吐等症。
（三）心悸失眠类
龙眼酒
配方：龙眼肉250克，白酒1500克。
制作：将龙眼肉置入净坛中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处，经常摇动数下，1个月开封即可服用。
服法：每日早、晚各1次。每次饮服15～25毫升，或随量饮服。
功效：益心脾，补气血，安心神。适用于虚劳羸弱，惊悸失眠，怔忡健忘，脾胃虚弱，食欲不振，精神萎靡等症。
（四）须发早白类酒方
黄精酒
配方：黄精20克，白酒500克。
制作：将黄精洗净切片，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐内，将白酒倒入酒罐内，浸泡30天即成。
服法：每日3次，每次饮服5～10毫升。
功效：益脾祛湿，乌发，润血燥。适用于发枯变白，肌肤燥易痒，心烦急躁而少眠等症。
（五）头目昏花类酒方
菊花煮酒
配方：菊花9克，糯米适量。
制作：将菊花洗净撕碎，与糯米酒同放入砂锅中，边加热边搅匀，煮取酒汁，即可顿服。
服法：每日2次，顿服。
功效：清肝明目。适用于肝火上炎所致的青光眼，头目昏胀，眩晕阵作等。
