□原料 冬瓜1500克。
□调料 鲜橙汁500克，柠檬汁2大匙，白糖3大匙，精盐1小匙。
□做法
①将冬瓜去皮、去瓤，切成1.5厘米宽、5厘米长的条，洗净沥干。
②锅内放入清水烧沸，将冬瓜放里焯至八分熟、捞出投凉。
③将鲜橙汁、柠檬汁、白糖、精盐、同放入锅内调均，上火熬至浓稠倒出，凉晾，放入焯过的冬瓜条，泡腌24小时即可食用食用心得山东省莒南县板县泉镇龙窝村张杰清爽、低脂肪的这道菜非常符合脂肪肝的膳食原则。
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