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第37章 山楂银耳粥

□原料 山楂10克,银耳10克,大米100克。

□调料 冰糖5克。

□做法

①把山楂洗净,去籽,切片;银耳发透去蒂根,撕成瓣状;大米淘洗干净。

②把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煲熟即成。

③食法:每日1次,当早餐食用。

食用心得

山东省巨野县魏征延

此粥含有能够降低血液胆固醇、扩张冠状血管,增强心肌收缩力的物质,具有降低血压、降血脂和强心作用。

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