（1）忌食盐过量
21世纪以来，慢性肾脏病已成为危害全世界人民健康的公敌之一。专家强调，对慢性肾脏病患者和高危人群来说，如果每天每人加食盐量超过3克，肾脏就可能处于进一步损害的危险之中。
盐的摄入影响着肾脏的健康。世界卫生组织规定每人每天摄盐量不得超过6克，而每个人一天所吃的饭中会有3克盐。因此慢性肾病患者和高血压、糖尿病、长期吃药者以及老年病人等高危人群每天做菜加盐时就不能超过3克。
对于口味重的人，改变盐的摄入的确是件很难的事，可以用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等替代食盐，增加食欲。或者用15毫升酱油代替3克盐，炒菜时不放盐，吃的时候将菜蘸少许酱油，这样咸味附着于食物表面，既能感觉到明显的咸味，又不至于过量。
（2）忌大鱼大肉
不科学的饮食结构如酸性食物大鱼大肉吃得太多，碱性食物如蔬菜、水果等吃得过少，变成酸性体质，使血液中酸性毒素太多，皮肤易产生痤疮、色斑等。
营养专家指出，由于现代饮食习惯的改变，造成现代人经常性缺少维生素A、C、E、必需脂肪酸等，因此造成大多数成年人的皮肤干燥粗糙。要想改善这种经常性的粗糙肤质，就要注意摄取足够的维生素A、C和必需脂肪酸，以及适量的优质蛋白质（豆类制品，豆浆、豆腐等）。另外，习惯大鱼大肉的人，应在餐后再吃些适量的蔬菜水果，这样可以保证身体酸碱平衡，让皮肤变得柔滑有活力。
（3）忌“果糖”
产生于天然的蜂蜜和水果中的果糖，被广泛应用于果汁和发酵类食物当中。但是，专家研究发现，在果糖的甜味流行的同时，也不可避免的会引发皱纹和健康等问题。
有关专家给实验室的小猫喂了大量的果糖。试验发现，经果糖喂养的猫，皮肤和骨骼的胶原蛋白（在骨头和软骨的结缔组织中发现的一种纤维蛋白，它的基本作用是将身体的各个部位连接起来。胶原蛋白一旦缺少，将会引起脸部皮肤下垂和皱纹的产生？）都产生了变化，这些平时食用大量天然果糖的猫要比其他食用垃圾甜食的猫衰老得快。
专家们认为，试验的研究成果可能同样适用于人。这就给人们敲响了警钟，食用果糖要谨慎。
（4）忌过量饮酒
酒，除了主要成分乙醇外，还含有甲醇、杂醇油、铅、锰等对人体有害的物质。甲醇摄入量过多会损害视神经，轻者致盲，重者危及生命。杂醇油在酒中起到一定的味觉作用，但多用对人的中枢神经有很大的伤害。有些爱喝酒的人常常出现视觉模糊，记忆力下降就是这个原因所致。
此外，酒精超过一定量会使人体神经系统失去控制，导致失态，失去理智，对本人、家庭和社会造成伤害。摄入酒精量超过人体吸收能力，使肝脏等器官超负荷工作，时间长了会严重损害肝功能，形成脂肪肝、肝硬化、动脉硬化，严重的还会危及生命。
