在许多人特别是儿童的心目中，各种风味不同的洋快餐是开心的代名词，是令人垂涎欲滴的美味，但营养学家却给洋快餐起了个绰号——“垃圾食品”，国外国内对洋快餐声讨也越来越强烈。
洋快餐的七宗罪
一宗罪：热量过高
“洋快餐”的最大缺点是肉量多、蔬菜太少。“洋快餐”具有高热量、高脂肪、高蛋白质的特点；同时低矿物质、低维生素、低膳食纤维。英国专家指出，“可乐、汽水、糖果、薯条、薯片、汉堡包等很多高糖、高油盐的零食，是造成全球青少年超重和肥胖症的主要祸首”。
二宗罪：致癌
“洋快餐”中有致癌物质，瑞典食品安全机构研究发现：汉堡包、炸薯条、炸薯片、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮，以及油煎、油炸等食品中含有大量的丙烯酰胺。丙烯酰胺可以导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，诱发良性或恶性肿瘤。
三宗罪：营养不良
快餐里头，蔬菜、水果食物是维生素、矿物质的宝库，缺了这些东西的洋快餐当然就会缺少维生素、矿物质和膳食纤维等等，引起营养不良。
四宗罪：性早熟
常吃洋快餐的孩子，有的五六岁就出现变声、乳房发育、来月经。这是因为洋快餐引起孩子体内内分泌激素发生变化，导致孩子性早熟而影响健康发育。
五宗罪：富贵病
“洋快餐”的“三高”、“三低”容易导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使人易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。即使有的人并未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。
六宗罪：降低免疫力
长期吃洋快餐可使体液变为酸性，体内酸碱失衡而危及免疫系统。许多人之所以反复患上呼吸道感染，与爱吃甜食和喝含糖饮料过多密切相关。
七宗罪：影响智力
爆米花、罐装食品或饮料含铅量高，可以使血液中铅的浓度达到15微克/100毫升，就会引起儿童发育迟缓和智力减退。因为铅会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，造成神经递质传导阻滞，引起记忆力减退、痴呆、智力发育障碍。
如何吃洋快餐
从目前情况来看，要人们戒掉洋快餐不太现实，那么我们要怎么吃洋快餐才能保持身体健康呢？
◆选择牛奶、鲜果汁或蔬菜汤等饮料，尽量不要选择可乐等饮料，因为他们热量和糖分都过高；
◆不宜多吃薯条、炸鸡腿、苹果派、草莓派等油炸食品，因为食用过量容易致癌；
◆选择有蔬菜的品种，如蔬菜沙拉、粟米棒等，以补充维生素、矿物质和纤维素；
◆尽量不要在晚上食用洋快餐，吃完洋快餐后要多吃一些蔬菜、水果，保证一天的膳食平衡。
◆限制食用频率及食用量。每个月吃洋快餐的次数不能太多，一两个月去一次就可以了。
