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第3章 2、健康水的标准

日常生活中,我们每天都要喝水。那么,你对这极其常见的水又有多少了解呢?你是否知道健康水的标准是什么呢?

世界卫生组织对健康水给出了3项标准和7个条件:

(1)健康水的3项标准

没有污染的水(称为净水);

没有退化的水(称为活水);

符合人体生理需要的水(称为整水)。

(2)健康水的7个条件

不含任何对人体有害及有异味的物质;

小分子团水(O17核磁共振半幅宽度﹤100Hz);

水的营养生理功能强(即水的溶解力、渗透力、扩张力、乳化力、洗净力、代谢力等);

PH值呈弱碱性(7.0~8.0);

水的硬度适中(以CaCO3计,介于50~200mg/L);

人体所需矿物质(钙含量≥8mg/L)和微量元素的含量及比例适中;

水中溶解氧及二氧化碳的含量适度(水中溶解氧≥7mg/L,二氧化碳10~30mg/L)。

温馨提示

健康水是净水、活水、整水的完全统一、缺一不可。只有上述3项标准、7个条件全部达到要求,才能称为健康水。

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