751、西芹花菜汤
原料：西芹25克、黄花菜25、瘦猪肉65克，鸡蛋2个，盐酱油、味精各适量。
制作方法：
1、清洗芹菜、黄花菜。
2、菜切成3厘米的小段，肉切成细丝，蛋打入碗内，搅匀备用。
3、将清水洗净锅内，加水2斤，用武火烧至滚开，放入肉丝、芹菜、黄花菜，保持锅内滚开，再将鸡蛋洲倒入，3分钟后，熄火，加调味搅匀即成。
效用：养血、凉血、止血。
752、冰糖莲子汤
[用料]莲子10粒、冰糖适量。
[制作方法]
将冰糖投入开水锅中，待溶化后，放莲子即可熄火，饮服。
[效用]此汤可养心养血。
753、鲜菇金针鸡丝汤
[用料]鸡腿肉200克、金针菜80克、香菇4个、黑木耳40克、葱1根。
[制作方法]
1、将香菇、黑木耳浸泡10分钟清洗，葱清洗切为葱花。
2、将鸡腿肉、香菇均匀成细丝，并将鸡丝用调料拌过。
3、把金针花菜、香菇、黑木耳放入滚开的水锅中，再次煮沸。
4、5分钟后，放鸡丝煮熟后，加葱花调味，就可以食用了。
[效用]润泽肌肤、养血益颜。
754、莲藕花菜汤
[用料]黄花菜60克、藕片60克、豆豉20克。
[制作方法]将黄花菜和藕片一起放入锅内，煮至将熟，把豆豉用纱布包好放入油罐锅略去煮，取出纱布就可饮用了。
[效用]此汤有清热凉血、滋补健身，适用于紫癜症。
755、荸荠甘蔗汤
用料：
红皮甘蔗（连皮去节）1段，马蹄（生李养）7个
制作方法：
将用料用水清洗干净，加水可熬成汤。
效用：
每日代茶饮此汤有生津止渴、祛热凉血等功效。莲子性味平和、宜久服，可退烧，可养心补虚、益脾胃。
756、山蕲猪心汤
[用料]
党参10克、山蕲10克、红豆24克、香菇100克、猪心（大）1个。
[制作方法]将全部用料一起放入锅内，加水煮汤。
[效用]清热凉血、解暑除烦。
757、七味凉血汤
[用料]藿香8克、兰草8克、雪梨汁12克、嫩荷叶、生地黄、何首乌、竹叶各8克、白糖24克。
[制作方法]
1、将鲜梨皮剥去，洗好后，切为米料大小的丁，熬成法液。
2、将藿香、兰草等6用料洗好，何首乌、生地黄切成片状。
3、将锅内加适量清水，投放何首乌，生地典片，高功率加热18分钟，即可取出药材留药汁，放入白糖、梨汁可饮用。
[效有]此汤有生津止咳、清热解毒、凉血祛斑等效用，可用于生水痘心焦虑、小便黄等症状。
758、蕉绿汤
[用料]绿豆72克、香蕉2根。
[制作方法]
1、将绿豆淘洗干净，香蕉去柄（留皮）清洗干将。
2、将整个香蕉切碎后崺入果汁机中搅打成汁，滤渣。
3、将绿豆放于清水锅中煮开，待凉后，除去绿豆，汤汁中混入香蕉汁搅匀即服用。
[效用]此汤有降压降糖、清除烦燥，清肿解热之效。
759、马齿苋瘦肉汤
[用料]
马齿苋200克，瘦肉140克，绿豆120克，蒜仁4粒，油、盐适量。
[制作方法]
5、把每种用料清洗干净，将马齿苋切成小段，然后往煲内放入适量清水。
6、需把绿豆放入锅中煮一刻钟后，再将其它用料放入，再煮1小时左右，瘦肉软熟后，搅拌将味调匀即可品尝，饮用。
[功效]
此汤有清热解毒，凉血之功效，适用于口干目红，出汗不畅，暑热湿毒导致的面颊赤红，粉刺不断等病症。
[说明]
马齿苋内含大量钾质、蛋白质和苹果酸，能止热清毒，绿豆能解毒凉血。
760、养颜补血汤
[用料]鲜牛肉300克、高粱酒100克，姜少量
[制作方法]把牛肉切成小薄片放入煲内，适量加水，再将酒、姜汁放入锅中，隔水煲约2小时即成。
[效用]此为滋补汤，有养颜补血之效，最适合与贫血妇女饮用。
761、三花汤
[用料]白菊花、银花，茉 莉 花各7克。
[制作方法]将三种料放入锅内后加水煲汤，或泡茶水饮用。
[效用]夏季此汤有消暑祛热，保养肝脏之功效。
762、金钱草泥鳅鱼汤
[用料]泥鳅鱼300克，姜片120克，金钱草18克，茵陈蒿18克，胡椒粉、大蒜、陈醋、葱节味精、精盐可酌量。
[制作方法]
1、用盐水将泥鳅浸泡4小时左右，取出待用。
2、将其余可清洗的用料均清洗干净。
3、给炒锅加热放入泥鳅鱼、大蒜、陈醋、葱节、姜片煽炒7-8分钟，加入适量清水，下入金钱草草、茵陈蒿，盖好锅盖武火烧开，文火炖烂，调入味精、胡椒粉、精盐出锅。
[效用]此汤可凉血，可补气养肾。
763、保肝明目瘦肉汤
[用料]瘦肉250克，生姜64克，桂枝32克，枳壳19克，蜜枣8颗。
[制作方法]将瘦肉清洗过后，同姜块、药材一同置于煲内，放水5碗，煲1小时30分钟成汤。
[效用]心神不宁、气急伤肝、肝区钝痛、惊恐过度，饮此汤有特效，顺肝气止痛保肝。[注意]此汤对上述症状效果明显，一般肝病要慎用。二十六、灯心花苦瓜汤（明目宁神）
[用料]苦瓜（除襄瓜、核）250克，灯心花6．5克，盐酌量。
[制作方法]
1、苦瓜清洗后，切成块。
2、把苦瓜与灯心花并入煲内，加适量清水煎煮，调味后即可饮用。
[效用]此汤有祛火养目之功效，适用于夏季温热导致的双目赤红而视特不清，小便黄赤等症状。
764、鲜冬瓜火腿皮汤
[用料]火腿肉60克、冬瓜300克，火腿皮120克、葱6克，盐面、味精适量。
[制作方法]
1、将冬瓜去皮后洗净切成小薄片
2、炒锅加热，放猪油，烧热后，加葱花、火腿皮，放适量清水，煮沸。
3、将锅内浮沫撇出，再煮半小时，可放冬瓜，待冬瓜煮熟，加盐、味精，再次烧开，5分钟后，即可盛出服用。
[特点]色泽鲜亮、清淡适口，产妇小便不畅、小腹坠胀宜此汤。
765、紫苏人参汤
[用料]人参15克、桔皮4克、紫苏叶7．5、砂糖62克。
[制作方法]将人参、桔皮、紫苏叶，一起下锅熬成汁，滤出渣，加砂糖即可。
[说明]本汤治胸闷、口干、气不畅。
766、五味子止咳汤
[用料]五味子6克、紫苏梗7克、人参7克、砂糖120克。
[制作方法]将五味子、紫苏梗，人参加水熬成汁，滤出渣，再放入砂糖调匀即可。
[效用]此汤有生津润燥、止咳益气之效。
767、素高汤
[用料]黄豆30克、草菇15克、栗子30粒、小红枣30粒。
[制作方法]
1、将全部用料清洗干净，栗子剥皮。
2、将锅内加冷水，用旺火煮沸，致为慢火，把黄豆、栗子、草菇、小红枣一起放入锅中，熬约3．5小时，滤渣、饮汤。
[效用]此汤清热利湿、解小胀，且造价低廉。
768、嫩滑燕窝汤
[用料]燕窝900克，鸡清汤1200克、盐、味精可据个人口味酌量投放。
[制作方法]
1、用清水泡燕窝约2．5小时取出。摘毛除杂质后，冲洗干净、隔水蒸站小时，放置冷水中备用。
2、将锅加热入冷水冰糖，待溶化、撇浮沫，下入燕窝焯一下即捞出置碗中，浇鸡清汤，点盐、味精，放在笼屉上蒸50分钟即可。
[特点]色泽鲜亮、嫩滑甘甜。
769、干荔枝红枣补血汤
[用料]大红枣8枚，干荔枝8个，红糖50克。
[制作方法]
1、将红枣去核，荔枝剥壳，均清洗干净。
2、将两用料加水，中火熬1小时后，放入红糖，继续加热片刻，待糖化即成。
[效用]养心益智，健脾补血。
770、杏汁冰糖汤
[用料]鲜杏汁90克、冰糖28克、水稍多量。
[制作方法]
将锅刷洗干净后加热全部作料一次性下锅煮至100%沸腾后，倒出，待凉时饮用，也可以冷藏，随时饮用。
[效用]此汤有清热止咳、益气止血之效。
771、菠萝蜜汤
[用料]菠萝原汁45克、人参汁15克、白糖45克、蜂蜜90克、水适量。
[制作方法]
1、将洗净的人参切毫米薄片，用沸水一焯捣烂拌入少量白糖。
2、将锅加热，先加水再入白糖、蜂蜜烧开，搅入菠萝原汁。
3、最后将有参汁放入锅内搅匀即可饮服。
[效用]滋补强身。
772、清汤肉三丝
[用料]瘦猪肉240克、鸡脯肉18克、火腿肉18克、冬笋（熟）120克、豆苗6克、鸡清汤900克、盐、味精、料酒各酌量。
[制作方法]
1、将肉、笋均切成细丝。
2、给锅内加热，鸡汤、盐、味精、猪肉、笋丝、搅动匀、烧至100%沸腾，将漂在汤上的白沫撇出，倒料酒、再次煮沸、撇浮沫，放入鸡丝、火腿丝、豆苗即可起锅。
[特点]清新适口、滋补身体。
774、龙眼清补汤
[用料]干桂圆500克
[制作方法]将清洗干净的桂圆去衣，放入锅内、加水煮40分钟成汤。
[效用]夏天多食桂圆，可补气血，饮桂圆汤增加体力，迅速补充人体所需糖份。
775、清热解毒汤
[用料]绿豆40克、蒜30克、白砂糖20克。
[制作方法]将绿豆洗好后，同蒜一起放入锅内，加水，煮至烂熟加白砂糖调味即成。
[效用]此汤清热去火，利湿解毒。
776、胡椒山楂汤
[原料]炒山楂70克、胡椒粉7克、红糖35克。
[制作方法]将炒山楂水煮后取汁，加胡椒粉、红糖搅拌均匀。
[效用]此汤有化湿角毒、健脾止痢之效，适用于寒湿痢疾。
777、丝瓜杏仁汤
[原料]黄橘皮15克、杏仁12克、丝瓜18克、白砂糖5克。
[制作方法]将杏仁剥皮削皮，与陈皮一起放入已加水的锅内，共同煮约半小时，滤渣，加入白砂糖（根据自己的味口可自行调量）调匀饮汁。
[效用]祛湿利尿、清热化痰。
778、大红枣炖母鸡汤
[用料]家养老母鸡1只、木耳50克、大红枣16颗。
[制作方法]将全部用料一起放入锅内，加水，煮熟即可。
[效用]此汤可补血调经。
779、椒汁鲤鱼汤
用料：
鲜鲤鱼1条、花椒汁2克、香菜沫2克、葱、料酒、姜、盐、荜拨、醋适量。
制作方法：
1、将鲤鱼刮鳞，去内脏后清洗切成段，放入一盆中，加调料，搅匀腌一刻钟，取出待用。
2、将腌好的鱼肉放入清水锅内，用湿火煮熟。
7、加醋、荜拨、清退调味即可食用。
[特点]独具风味。
780、沙锅草鱼二冬汤
[用料]净草鱼1500克，冬菇45克，冬笋45克，海米23克，火腿22克，青蒜22克，鸡汤1750克，植物油适量，盐、味精少许，料酒20克，胡椒粉、白糖各25克，葱、姜各10克。
[制作方法]
1、将洗好的草鱼（去头尾）从中间切开，除去脊椎骨，切成长5厘米宽3厘米的条。
2、冬笋和火腿均洗好切成平行四边形的薄片，海米洗好用冷水浸泡；青蒜清洗，切成三角块；冬菇西干净后，均切成两半。
3、将鱼块放在热的油锅中，炸至两面表层均呈现出黄褐色，即可取出投放于锅中，冬菇和冬笋过滚水，同海米、火腿齐入另一锅内锅内，加热，放入一半的植物油及葱花、姜片炒至爆香，下鸡汤等调料，煮成汤倒入成有草鱼的锅中，煮开，去浮在汤表面的泡沫，再用文火持续加热直至草鱼100%煮熟后，即可加入青蒜块，起锅。
[特点]色泽光亮，汤浓味鲜，肉嫩适口。
781、白糖核桃汤
用料：
核桃仁10个、白糖55克、黄酒45克。
制作方法：
将核桃仁捣碎，拌上白糖，放于锅内，再倒入黄油和少量水，用小火熬一刻钟成汤。
效用：
此汤有舒筋活血、安神补脑之效，适用于腰腿酸痛、神精衰弱等症状。
782、朴硝萝卜通结汤
用料：
鲜萝卜1500克、净朴硝75克。
制作方法：
将5/6的新萝卜清洗切成片，与净朴硝共同加水煮汤，待萝卜软熟后捞出，放入剩余1/6的萝卜煮熟后聂出，反复4次后，将锅剩余的汁盛出即可饮用。
效用：
此汤医治大便不畅有显效。
783、红枣甘麦汤
用料：
甘草10克、小麦20克、红枣6个。
制作方法：将砂锅用清水洗好。将全部用料加水煮沸，25分钟后，饮汤。
效用
滋养阴虚、安神去燥。
784、调经红糖汤
用料：
鲜豆腐100克，红糖60克。
制作方法：
将鲜豆腐冲洗切长方块，用清水煮，然后加红糖食用。
效用：
适用于女性月经不调，小腹堕胀等症状。
785、清凉止血汤
原料：
灯芯草12克、柿饼4个、白糖适量。
制作方法：
将灯芯草、柿饼洗净后，加冷水（稍多量）煎煮，待水利1/3时，撒入白糖，待汤混后，即可服用。
[效用]此汤清热降火，止血通气
786、瓜皮荷叶香薷汤
[用料]香薷20克、荷叶40克、扁豆（白色）20克、冬瓜皮200克、蜂蜜少量。
[制作方法]
1、将用料清洗干净，并将荷叶冬瓜皮切为细丝。
2、将全部用料同时下锅加水熬汤，煮沸后，净火熄灭，5分钟后，滤渣取汁液，调入蜂蜜，冷却后饮服。
[效作]此汤有凉血止血、抗菌消炎，消暑之效用。
787、莲子元肉蛋汤
[用料]莲子肉55克、元肉18克、鲜鸡蛋2个、姜、南枣、盐适量。
[制作方法]
1、将莲子肉去心、留衣，并清洗干净。
2、将南枣去核，刮皮，均清洗干净，并把姜切成片。
3、将鸡蛋放入清水锅中，煮沸，取出，剥壳待用。
4、将全部备好的材料，同放入瓦煲内，温火煲至成熟（约需2小时），调入盐面即成。
[效用]此汤有和血、荣肤、安神、静心之效。
788、三耳冰糖汤
[用料]银耳15克，黑木耳15克，干侧耳15克，冰糖45克。
[制作方法]
1、将浸泡好的银耳、侧耳和黑木耳清洗干净，放入汤盘中，再放入冰糖和适量的冷水。
2、将汤盘上屉蒸约70分钟，三耳熟透后，即可盛出，每天服用2次为最佳。
[效用]此汤可医治慢性肾炎，高血压，哮喘，肺阴虚等症状。肺止咳，生津止渴，滋补身体等功效。
789、玉米须猪肚汤
[用料]猪肚450克，白菜根45克，玉米须40克，红枣8个。
[制作方法]
1、将猪肚处理后，切开，撒入盐、生粉搅拌均匀，再用清水洗净后，放入沸水中煮20分钟，然后用冷水冲洗干净。
2、将水烧开，撒入全部用料，煮沸，再改用湿火烧3小时左右，待调好味后即可。
[功效]具有清热利水、消肿，降压的功效。
790、玉蜀猪胰汤
[用料]猪胰脏2条，荸荠250克，玉蜀黍须25克，瘦猪肉250克，盐适量。
[制作方法]
1、将洗净的胰脏切成块，洗净的瘦猪肉切成片，荸荠洗净，削去外皮，一切为二。
2、将县脏、猪肉、荸荠、玉蜀黍须放入锅内，加适量清水，用温火煮60分钟，待水减少一半时，撒入盐即可。
[功效]具有降脂、降压、利尿、减肥的作用。
791、香菜海蜇头汤
[用料]海蜇头2个，香菜26克，猪骨汤480克，料酒、食盐、味精、淀粉、葱丝各适量。
[制作方法]1、将香菜择洗干净。
2、净海蜇头，切成片，拌上料酒、食盐、淀粉腌渍10分钟。
3、将猪骨汤煲滚，入海蜇头片，高温再煲沸，撒味精，葱丝即成。
[效用]洗汤适用于贫血、高血压、答辩不畅等症状。
792、消暑降压汤
[用料]绿豆、荷叶各60克，夏枯草40克。
[制作方法]
1、将适量清水烧开后，下入绿豆，用温火煮30分钟。
2、将荷叶、夏枯草撒入锅内，再煮30分钟后，下入少许盐即可。
[功效]具有消暑热，降血压，预肝火，减肥瘦身的功效。
793、决明绿茶山楂汤
[用料]山楂20克，生决明子15克，绿豆茶一包，冰糖各适量。
[制作方法]将山楂、生决明子装入一干净袋内，烧开，再用温火炖20分钟左右后，加入绿茶包，继续煮15分钟，取出袋子和茶包，撒入冰糖即可。
[效用]有胎助于增进脂肪代谢及消除过多水分的作用。
794、薏米冬瓜汤
[用料]海带90克，冬瓜100克，薏米10克，白糖30克。
[制作方法]
1、将海带清洗净，除去泥沙；薏米淘洗净。
2、冬瓜洗好后切成薄片，海带切丝待用。
3、将锅内放入适量清水，投入除白糖匀的所有用料，煮至40分钟左右即可，饮汤。
[功效]降压、清肺、去火。
795、夏枯草滚瘦肉汤
[用料]夏枯草30克，猪肉（瘦）60克，盐、味精、料酒各适量。
[制作方法]
1、制作一沙布袋，再将夏枯草洗好后放入。
2、瘦肉洗净，切成片，再将锅内放入冷水适量，加热后放入用料，煮至八成熟时，加入盐、味精等调匀即可饮用。
[效用]此汤适用于高血压患者，且清肝、去火。
796、草鱼冬瓜汤
[用料]冬瓜50克，草鱼1条，姜、葱、醋、盐、味精、料酒均酌量。
[制作方法]
1、冬瓜削去外皮，切成条块；草鱼整理干净，除去鳃、鳞、内脏切成条块待用。
2、锅内加入适量油，加热加入草鱼，炸至呈现金黄色，下入冬瓜块，调料及清水，煮烂即可调味出锅。
[效用]此汤能降压，可清热，化湿。
797、蚕蛹核桃汤
[用料]蚕蛹55克，核桃35克。
[制作方法]
1、将核桃仁用清水洗净后，控干水，研成粉末。
2、将蚕蛹投入油锅内略炒，加入适量清水，撒入核桃仁粉煮1小时成汤。
[效用]
此汤有降压、活血、补虚之效。
798、二菜降压汤
[用料]芹菜12克，芥菜200克，海蜇皮85克，白糖适量。
[制作方法]
1、将芹菜清洗后，切成小段，放入沸水锅中焯一刻钟，取汁液留用。
2、将洗好的海蜇皮切成丝，浸于冷水中，10分钟后，捞出，沥水。
3、将以上备好的用料加荠菜和清水同煮汤，待熟后，调如白糖略煮即成。
[效用]
此汤可降压，开胃，利湿清热。
799、水鱼怀山汤
[用料]水鱼1条，怀山药30克。
[制作方法]
1、去水鱼鳞、鳃及内脏，用清水冲洗干净，并将其沥水切块，备用。
2、将坏山药洗净后，放入净锅内，投入水鱼块及清水炖烂，调如味精、盐即可出锅服用。
[效用]
此汤对于高血压患病症有显效。
．
800、蜂蜜藕荷汤
[用料]新鲜荷叶1角，藕节300克，蜂蜜50克。
[制作方法]
1、将荷叶、藕节清洗干净，并将其切碎，放入炸汁机中炸成汁液，去渣待用。
2、将锅加热放入适量开水，煮沸放入混合汁液二次烧开，将火熄灭调入蜂蜜即成。
[效用]
蜂蜜，可治疗心脏病、贫血、高血压便秘、失眠、胃炎等症状。
莲藕，含有丰富的铁质具有补血之效；其性甘寒多汁，故有生津之效。
蜂蜜、莲藕与荷叶同煮，有补血降压之效。
