夏日热浪滔天，外出归来的人，打开空调吹吹冷气，再从冰箱中取点冷饮，真的惬意无比！然而，随着“空调病”的出现，“冰箱病”的感念就逐渐走进人们的生活。
夏季，人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些特别是肠胃功能较弱的人，在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛，严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状。去医院检查，医生大多得出急性肠痉挛的结论。因为这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。
人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃-8℃，肠胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液也停止分泌，导致生理功能失调。预防本病的简单方法是，从冰箱里取出来的食物不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。
夏日热浪滔天，外出归来的人，打开空调吹吹冷气，再从冰箱中取点冷饮，真的惬义无比！然而，随着“空调病”的出现，“冰箱病”的感念就逐渐走进人们的生活。
所谓“冰箱病”就是吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或肠胃疾病等不良反应。包括以下症状：
（1）冰箱头痛：冰箱冷冻食品温度在-6摄氏度以下，口腔温度在37摄氏度左右，两者温差悬殊。快速进食回刺激口腔黏膜，反射性的引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等症。
（2）冰箱肺炎：冰箱冷冻机的排气口和蒸发器容易繁殖真菌，它们在低温下也能生长繁殖，并随尘埃散布至空气中。过敏性体质者和儿童吸入带菌空气，易咳嗽、胸痛、寒战、发热等症，临床称为“冰箱肺炎”。
（3）冰箱胃炎：胃肠受低温刺激后，血管回骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，导致生理功能失调，诱发上腹阵发性绞痛等症，称之为“冰箱胃炎”。
（4）冰箱肠炎：冰箱冷藏室的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。如耶尔森氏菌在0摄氏度左右的低温环境中仍能大量繁殖，随未再加热的食品进入结肠，致人腹痛、腹泻、呕吐。被称为“耶尔森氏菌结肠炎”。
防患“冰箱病”六项注意：
（1）食物摆放有讲究：生熟分开，防止交叉污染，有些食品放冰箱前需处理，如蔬菜要先摘除腐叶，鱼类应先除去内脏和鳞；热的食品宜待充分冷却后再放入冰箱内；食品要用保鲜袋包好或放入密闭容器内，以防干耗和串味；食品不可堆积存放，需留适当间隙；大件大块食品，应切开后存放。
（2）冷食不宜马上吃：冷饮冷食，不要拿出来马上就吃，更不要大汗淋漓、口渴难忍时过量食用。脾胃虚弱、消化能力较差的人最好少吃或不吃冷饮、冷食，儿童、老人尤要注意吃冷饮的卫生。
（3）存放时间有限制：不同食品存放时间和存放区也不同。肉类生品冷藏时间不宜超过2天，瓜果蔬菜不宜超过5天。建议在冰箱外挂个本子，以便记录各类食物存放时间。
（4）不宜放冰箱的食物：有些食物放冰箱容易“冻伤”，即变黑、变软、变味。如黄瓜、青椒、茄子等蔬菜；香蕉、火龙果、芒果、木瓜、红毛丹等热带水果。
（5）定期消毒有必要：排气口和蒸发器要定期清洗，最好每周一次。可用百分之0.5的漂白粉擦洗，再用湿布抹干净，特别注意缝隙、拐脚和隔架处。也可在排气口和蒸发器内放置大蒜，以杀菌毒。
（6）冰箱应放阴凉干燥处：要远离各种热源，避免阳光直晒和潮湿的地方，以免引起故障和金属生锈。此外，冰箱离墙需10厘米，要经常检查冰箱里的电器设备，遇故障应及时维修。
所以，炎炎夏日里，千万把好关，莫让“冰箱病”伴随着那恣意的冰凉一起进入你的身体。
