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第12章 吃出来的脂肪肝

30几岁的男性,正值事业有成的时期,由于工作繁忙,以车代步,很少做运动,应酬增多,以酒肉为伍,饮食无规律,时间久了,脂肪肝就会悄悄找上身。

据有关资料显示,我国30~40岁的男性中,有四分之一被确诊患有脂肪肝;并且有发病率上升、年轻化的趋势,脂肪肝已成为中青年男性健康的头号杀手。

脂肪肝的症状

轻度的脂肪肝一般无明显症状,或仅表现为易疲乏,多于体检时发现;中重度脂肪肝可有类似慢性肝炎的表现,如食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛,质地稍韧、边缘钝、表面光滑,少数病人可有脾肿大和肝掌。

脂肪肝形成的原因

1.长期过量饮酒:酒是引起脂肪肝的最常见病因,长期过量饮酒会导致酒精中毒,对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用,致使肝内脂肪氧化减少,引起脂肪的大量堆积。研究发现,慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝,20%~30%最终将发展为肝硬化、肝癌。

2.营养过剩或不良:当人体内脂肪含量过高时,超过了肝脏处理的限度,使肝脏负担增大,干扰了对脂肪的代谢,打破了肝脏的输入输出平衡,脂肪在肝内堆积,形成脂肪肝;当人体内蛋白质缺乏时,会导致极低密度脂蛋白合成减少,这样造成肝转运甘油三酯发生障碍,脂肪在肝内堆积,引起脂肪肝。

3.身体过于肥胖:肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸,源源不断地运往肝脏,大大超过了肝脏的运输代谢能力,导致脂肪堆积在肝脏而形成肥胖性脂肪肝。

4.疾病因素:糖尿病、溃疡性结肠炎、遗传性高血脂症、半乳糖血症、先天性痴呆综合征等疾病,都有可能引起脂肪肝。

5.药物因素:长期使用四环素、类皮质激素、含有重金属的药物会对人体肝脏内的蛋白质合成产生抑制作用,使肝内的甘油三酯含量增高,导致脂肪肝的形成。

脂肪肝的防治

1.祛除病因。寻找并消除病因是治疗脂肪肝的根本方法。如糖尿病性脂肪肝在于积极地治疗糖尿病;肥胖性脂肪肝在于有效控制体重;酒精性脂肪肝主要在于戒酒;营养失调性脂肪肝在于调整营养物质的供给。同时要避免各种对肝脏有毒性的药物。大多数轻度脂肪肝在除去致病因素后即可获得好转。

2.注意饮食。应提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。

3.适量运动。运动有利于消耗人体肝脏内的过剩物质,对肥胖性脂肪肝患者有良好的防治作用。脂肪肝患者的运动项目应以中低强度、较长时间的有氧运动为主。这类运动包括慢跑、中快速步行(115~125步/分)、骑自行车、游泳、上下楼梯、打羽毛球、踢毽子、跳舞、做广播体操、跳绳和在室内固定自行车、固定跑台上运动等。

但是,并非所有脂肪肝患者都适宜参加体育运动。因营养不良、药物、酒精、毒物和妊娠等所致的脂肪肝患者,以及营养过剩性脂肪肝伴有心、脑、肾等合并症者,不宜参加运动,或需在医生指导下进行适量运动。

4.定期体检。由于脂肪肝早期症状不明显,很容易被忽视。因此,最好定期参加体检,否则会导致脂肪肝向不良方向发展,如可引发消化系统疾病、心血管疾病、影响视力和性功能,甚至导致肝硬化和肝癌,到时候则悔之晚矣。

健康链接

脂肪肝能引发五种常见病

1.肝硬化和肝癌。脂肪肝长期得不到治疗会引起肝细胞缺血坏死,从而诱发肝纤维化和肝硬化等多种恶性肝病。

2.消化系统疾病。脂肪肝直接影响肝的消化功能,导致消化不良,食欲减退,厌食,进食后常感到腹胀、恶心,脂类代谢障碍等。

3.动脉粥样硬化和心脑血管疾病。脂肪肝患者常伴有高血脂、高胆固醇等状态,血液黏稠度增大,血管腔变小,久之易形成动脉粥样硬化。心脏如果得不到充足的血液供应,就会引发心脏缺血、心肌痉挛、心绞痛或心肌梗塞。如果脑部血管供血不足或破裂则引起脑梗塞、脑中风。

4.影响性功能。脂肪肝引起肝损伤后,体内激素的灭活机制出现障碍,男性体内的雌激素水平相对升高,出现明显的女性性征,如乳房异常发育、乳腺增生、乳头黑色素沉着、睾丸变小、变软、阳痿、早泄、性欲减退等。

5.影响视力。中医认为,肝开窍于目,眼之所以能视物,有赖于肝气之疏泄和肝血的乳养。如果肝功能不正常,就会在眼睛上有所反应,容易出现眼疲劳、眼睛干涩、视力降低等问题。

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