登陆注册
6075500000098

第98章 铁观音炖子鸡

原料

净草鸡1只(约1250克),枸杞子15克,铁观音茶叶10克。

调料

葱段、姜片各15克,精盐1小匙,味精、胡椒粉各少许,绍酒2大匙,香油2小匙,色拉油1大匙。

1 净草鸡洗净,剁成大块,加入少许精盐、绍酒拌匀,再放入沸水锅中焯烫一下,捞出冲净;铁观音茶叶用沸水浸泡,取净茶汁。

2 锅中加油烧热,下入葱段、姜片炒香,倒入泡好的茶汁烧煮5分钟,撇去浮沫,捞出葱段和姜片不用,放入草鸡、枸杞子。

3 然后加入绍酒、精盐,用小火炖约1小时至草鸡熟嫩,加入味精和胡椒粉调匀,淋入香油,撒上少许铁观音茶叶,装碗即可。

同类推荐
  • 杨力谈蔬菜养生

    杨力谈蔬菜养生

    本书不仅对常见的各种蔬菜,从营养成分、养生功效、选购储存等方面进行了详细的介绍,而且对于蔬菜的应用,如蔬菜与美容养生、四季养生、活力养生、防病养生等方面也给予了全面的论述。
  • 糖尿病保健(家庭医疗保健全书)

    糖尿病保健(家庭医疗保健全书)

    糖尿病是主要因胰岛素相对或绝对不足而引起的以糖代谢紊乱、血糖增高为主的一组慢性疾病。由各种原因造成的胰岛素供应不足或胰岛素在靶细胞不能发挥正常生理作用,使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱,而发生糖尿病。随着糖尿病得病时间的延长,体内的代谢紊乱如得不到很好的控制,可导致眼、肾、神经、血管和心脏等组织、器官的慢性并发症,以致最终发生失明、下肢坏疽、尿毒症、脑卒中或心肌梗死,甚至危及生命。
  • 科学运用饮食营养细节

    科学运用饮食营养细节

    身体健康是成功与幸福的基础。拥有健康,远离疾病,是每个人的愿望。如果我们不从另一个角度,以旁观者的眼光来对自己日常的一些饮食习惯进行认真地审视,许多不良的饮食细节就很容易被忽略。正是出于这样的考虑,我们才组织相关专家编写了本书。本书从饮食窍门、食物搭配、饮食宜忌、食疗进补、一日三餐、饮食习惯、四季食谱、喝出健康、饮食男女、营养美容、营养瘦身、舒压食谱、活力套餐、饮食排毒14个方面,详细介绍了各种有关饮食的健康细节,指引您的饮食向更为健康的方向发展。从现在开始,就请您跟随本书,开始您真正的健康饮食之旅吧。本书告诉读者怎样科学运用饮食营养的细节。
  • 糖尿病饮食密码

    糖尿病饮食密码

    本书共选取了200多种有益于防治糖尿病的食材,并进行了重点解析,包括五谷杂粮、蔬菜菇蕈、干鲜水果、肉禽、水产、豆蛋奶品、辛香调味品、饮品粥膳等。
  • 品味谈吃

    品味谈吃

    本书介绍了饮食的基本知识,对食料和品味尤其注重,趣味和知识性都很强。
热门推荐
  • 独划时代

    独划时代

    在这万法皆可修的世界里,修到深处者,只手可翻天覆地,弹指可灭星辰,只要修到绝巅便无所不能,可与天争,逆天改命,长生不死。在这里不论人,妖,魔,但凡不是修道者皆为蝼蚁。在这里但凡修道者,不突破就意味着任人宰割,寿命无多,不得道超脱终将寿限而去。突破一个又一个境界,终极一生只为得道,这是众多人所愿,但一南蛮少年不求得道超脱只为好好的保护爱人,家人,朋友!在大时代的背景下,一系列的因果,使得南蛮少年不得不做一次又一次的突破,最终他是否能独霸一时代?他守护的人是否都能护得住?
  • 不朽界之杨小凡

    不朽界之杨小凡

    五彩遮天,世界迎来了一场新生。杨小凡在这动荡的世界,开心过,痛苦过,癫狂过,迷茫过,悔恨过。这是一本用搞笑的语气,无限接近现实写风的小说。扑街的我,尤如那深夜里的雪花,即使在美,在动人,又有何人在意过。深夜本以够孤寂,为何我还像那深夜里的雪花!在这慢慢不朽界,可有道友陪我?
  • 龙子现世:妹子,你节操掉了

    龙子现世:妹子,你节操掉了

    龙生九子,子子皆不同。好音者囚牛,好杀者睚眦,好望着嘲凤,好讼者狴犴,好烟者狻猊,好闭者椒图,好鸣者蒲牢,好水者趴蝮,好重者赑屃。九子现世,齐聚鳌山。重生之谜即将揭晓。咳,其实嘞,故事走向是酱紫滴。在海的那边,鳌山之巅住着个萌妹纸。然而,她,其,实,不,是,女,的!!!魔龙:“勇敢的少女哟,你想变性么?只要集齐七个……啊呸,八个可爱又聪明的哥哥,就可以完成大变身。心动么?那就拿起手机订……呃……sorry,口误。那就快快行动吧!PS:我们的电话是666666……”毕夕:“妈的智障……”
  • 黑色恋心

    黑色恋心

    布知:“希,不管怎样,我爱你。”希:"那份黑漆漆的感情还是埋在心里吧。"
  • 非比寻常的前女友

    非比寻常的前女友

    白泽有一个前女友,她不是人......准确地说她一只是狐狸精,也就是所谓的妖怪。从单身到脱单,再到单身,这个过程中白泽懂得了一个道理:不要去招惹那种漂亮到吃人不吐骨头的女人,因为真的会被吃得连骨头都不剩!
  • 洛河奇谭

    洛河奇谭

    延绵千年的洛河古国在一日之间江山易主,纳尽天下武林高手的三重天竟被神秘人操控反叛。不断在战火中飘摇的洛家王朝终是送葬在最后的王手中。数年后,少年柳洛初露锋芒,却发现一个接连一个的阴谋与混乱。从此,一场龙争虎斗,明争暗斗的武林和朝野的风云棋局展开。就此,看洛河古国的命运何去何从。
  • 九阶地域

    九阶地域

    无意之间穿越九阶大陆,麒麟神兽,手拿神剑,试问谁人能一脚踏天,唯有我浩宇,我们的目的就是爆装,爆神装,横走九阶大陆,在我们心中只有一个目标“挡我者死,九阶地域:浩宇带你走进无敌”
  • 超凡主宰者

    超凡主宰者

    刘浩然是一名普普通通的打工青年,虽说上学时鼎鼎有名的尖子生,但是社会不景气,只好沦落到接头饭馆打工,随后又被现女友抛弃,直到他做了一场梦,一切的一切,都变了......
  • 星动了

    星动了

    戏剧大学四年的光阴终究是过去了,是成为万众嘱目的明星,还是无人问津的跑龙套呢?草根翻身否?各自的人生路还在继续着……
  • 超级星空强者

    超级星空强者

    星空大殖民时代,强者林立,科技百出,星域遍布,传奇屹立,万族争雄,人族,作为一个新起之秀,面临着严峻的考验……征服,掠夺,度化……这是强者的世界,战火纷飞的年代,叶狱,一个地球时期的强者,却因为遭人陷害,重生到了这五百年后的星空大舞台。五百年前我为帝,五百年后,且看我如何颠覆星河,铸就无上荣誉!在这个强者就是规矩的时代,祝各位大大掠夺几颗星球,成为一方霸主,享尽天下富贵,然后,多砸砸推荐票票,不胜感激。