配方：巴戟 10克 洋鸭 1只 料酒 15克 盐 5克 味精 3克酱油25克 姜15克 葱20克
功效：温补肾阳，强壮腰膝，降血压。适用于高血压病等症。
制作：1.将洋鸭宰杀后，除去毛桩、内脏及爪；巴戟洗净，去内梗，切 3厘米长的段，用酒炒后备用；姜切片，葱切段。
2.将洋鸭放入盆内，抹上盐、味精、料酒、酱油、姜、葱，腌渍35分钟。
3.将洋鸭捞起，放入蒸盆内，再把巴戟放入鸭腹内，加入清汤300毫升，置武火大气蒸笼内，蒸35分钟即成。
食法：每日2次，每次100克。
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药膳、药酒百科大全（新世纪新生活百科全书）
药膳和药酒是中医食疗的一种独特方法，是中华医学的重要组成部分，不仅历史悠久，而且简便易行，疗效卓著，深受人们的喜爱。药膳疗法是药物和食物有机结合的产物，既可作为药物，又可作为食物，有祛病强身、延年益寿的功效，在临床医疗、保健方面得到广泛应用，在民间更有其广泛的使用基础。本书融合了药膳疗法和药酒疗法，弥补了以往读者只能看到药膳或药酒的缺憾，同时该书也对人们日常生活中常见病的表现和治疗方法做了具体的介绍，使之能让普通家庭接受，让更多的人从中受益。
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