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第239章 党参炒青鳝

配方:党参 20克 青鳝 1尾?500克?料酒 15克 盐 5克 姜10克 葱10克 味精3克 素油30克

功效:补中,益气,补血生津。适用于高血压病,脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴,久泻,脱肛等症。

制作:1.将党参洗净,切成2厘米的段;青鳝宰杀后,去骨、头及尾,切成薄片;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油烧至六成热时,下入姜葱爆锅,再放入青鳝片、党参炒熟,加入盐、味精、料酒,炒匀即成。

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