补钙主要有食补与药补之分。
那么，缺钙到底是食补好还是药补好呢？医学、药学方面的专家一致认为，补钙并非必须服用钙制剂，而调整膳食结构，增加奶类及其制品的消费量和大众食品中强化钙，是改善中国人群钙摄入量缺乏的最有效途径。膳食补钙最符合人体的生理特点，大大优于含钙药品或含钙保健食品。只有对确已发生的钙缺乏性疾病，才有必要服用钙制剂，同时也必须注意增加膳食中钙的供给。
俗话说“药补不如食补”，其实我们身边含钙量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶的含钙量丰富，每百克就含钙100～120毫克，每袋市售牛奶中含钙约为240～280毫克，而且容易被人体吸收，被认为是最理想的钙源。酸奶中的钙经发酵变为乳酸钙，食用后不会因乳糖酶缺乏而引起腹胀、腹泻等不良反应，尤其适合老年人饮用。日本1995年的一项研究提示，牛奶对人类骨骼有“镇静”作用，可减少骨钙丢失。如果一个儿童每天喝500毫升奶，就可以补充600毫克钙，再辅以含钙丰富的蔬菜、豆制品、面包等，基本上可以达到摄钙标准。日常食物中含钙丰富的主要有：
豆类：尤其是大豆制品中含有的植物性雌激素异黄酮对骨质疏松的防治有很好的作用。主要包括黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干（100克豆腐干可补充200毫克钙）、豆腐皮、豆腐乳等。
鱼虾蟹类与海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、蛤蜊、海参、海带、紫菜等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏仁、杏脯、橘饼、桃脯、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、莲子、芡实等。
然而，植物性食物中常因含有草酸而不利于钙的吸收。如：100克的苋菜含有359毫克钙，但其含草酸量为1142毫克，理论上计算可利用的钙量仅为149毫克。菠菜、蕹菜理论上计算可利用的钙量分别为167毫克和83毫克。因此，在选择蔬菜时应注意其草酸含量，并采用适当的措施去除妨碍钙吸收利用的因素，避免菠菜、苋菜与豆腐同烹或与牛奶、高脂饮同餐。骨粉、牡蛎壳粉也为钙的来源。很多人以为从骨头汤中可摄入足够的钙，其实不然。实际上每500克的骨头经2小时熬煮，仅可溶出20多毫克的钙，而一杯牛奶（200毫升）提供的钙为其10倍。
