第57章 吴茱萸粥

原 料：

大米50克，吴茱萸2克，生姜2片，葱白2根。

制作过程：

1.大米洗净，浸泡30分钟；吴茱萸研为细末待用。

2.锅内注入足量清水，加入大米煮粥。

3.粥成后下吴茱萸末、生姜、葱白，煮熟即可。

营养功效：

吴茱萸味辛性热，特含吴茱萸碱、吴茱萸次碱、羟基吴茱萸碱、 柠檬内酯、辛弗林、吴茱萸烯等成分。有健胃镇痛、止呕止嗳以及抑制大肠杆菌的作用。

小贴士

吴茱萸别名吴萸、茶辣、漆辣子等。通常分为大花吴茱萸、中花吴茱萸和小花吴茱萸等几个品种。