原 料：
芝士奶油50克，鱼胶水60毫升，糖50克，芝士片20克，香蕉1条，海绵蛋糕1片，巧克力粉适量。
制作过程：
1.放鱼胶水、芝士奶油入碗混匀，加巧克力粉继续拌匀，凝结。
2.香蕉切块，加奶油，混匀，再一起倒入模具，拌匀。
3.用原味芝士奶油裱花，装饰表面，放入冰箱冷冻6小时即可。
小贴士
香蕉性寒，体质虚寒者忌食或少食。
营养功效
香蕉营养高、热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、维生素A和维生素C，是上佳的糕点用料，食之亦能润肠通便。
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