【释名】白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽，又叫南瓜子、南瓜仁。【采集加工】内蒙古人有用倭瓜做菜的习惯，吃瓜时取出瓜子，洗净晒干。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料，白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子作为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好，而且无化学药品的副作用。
【性味】性平，味甘。
【功效主治】
（1）南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。
（2）美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
（3）南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
