【释名】星星果学名越桔，又称“蓝莓”，属于杜鹃花科越桔属植物。
【采集加工】
星星果原产于美洲，是少数原产于北美的水果之一。在我国多生长在大、小兴安岭的原始森林地带。果实呈蓝色，并披一层白色果粉，近圆形，单果重0.5~2.5克，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。VC含量是苹果的几十倍，被誉为“浆果之王”。星星果既可鲜食，又可加工成果汁饮料、果酒、糖果、小食品等，因具多种食用及药用功效，星星果被国际粮农组织列入人类五大健康食品。
【性味】甘、微苦，微寒。
【功效主治】
归心、目经。
（1）星星果中的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
（2）星星果所含花青贰色素具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳，还能激活免疫系统，使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力。
（3）星星果所含维生素C有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老，增进眼力。对一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
（4）星星果含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。星星果果实中的花青素（Anthocyanins），是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症（Folicacid预防子宫颈癌等），减低患癌的可能，并减少心脏疾病，延迟老化。
【宜忌】
新鲜星星果有轻泻作用，腹泻时勿食。汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，勿与牛奶等乳制品一起食用。
