第五章2脾胃两旺，女人才美得自然
有一个健康的胃比什么都重要，吃得好，精神才会愉悦；吃得好，身体的健康才有保证，身体健康女人才更美得自然。现在教你一些进补的妙食，帮你调养肠胃、排除宿便、轻松解密，温柔地体贴你的肠胃。
健胃药茶自己制
如果在充满阳光的露台，冲泡一壶香茶，会使你的肠胃得到细心的呵护，何乐而不为呢
1.四君子茶
（1）材料
人参6克、白术9克、茯苓9克、炙甘草3克。
（2）制法
按照上述药物组成剂量，研为粗末，放入保暖杯中，用沸水冲泡15～20分钟。频频饮用，每日1剂。
2.茉莉花茶
（1）材料
茉莉花、石菖蒲6克、青茶10克。
（2）制法
上药共置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10分钟后饮用。每日1剂。在茉莉花的香气和青茶的恬淡中，你的肠胃也会滋养得服服帖帖。
宜忌：肺脾气虚或肾虚喘息者忌用。
消除废气，腹胀不再来
是不是有时候感到放屁的次数增多而且变得很臭？这是体内废气在作怪。体内废气可是美容健康的大敌。大肠内的有害菌产生的有害气体，通过肠壁循环到全身后，会对新陈代谢造成妨碍，使得脸上长粉刺和雀斑，引起皮肤干燥、粗糙。
为了尽量避免有害气体的产生，首先应改善饮食生活。习惯于在饮食中摄入过多动物性蛋白质和脂肪的人，应该改换成根菜类和薯类、豆类、海藻类等富含食物纤维的食物，以改善肠内的细菌环境。乳酸杆菌等有益菌增加时，废气便易于排出；相反，有害菌增加后，气体不易排出。一日三餐中，尽量在早餐和午餐时摄取较多食物，而在胃肠的功能较弱的夜晚，则要注意减少食物的量。
压力也会使肠内有害菌和废气增加。当人有强烈的紧张和不快的情绪时，交感神经会兴奋，从而促进胃肠蠕动的副交惑神经无法发挥作用，导致体内废气很难排出。而且，大肠中的梭状芽孢杆菌会因焦虑情绪而增加。因此，应尽量避免压力的堆积，学会缓解的方法。
还可以巧妙地选择一些日常食物，加工成可口的佳肴，帮助身体排除废气，避免腹胀的尴尬和困扰。你可以选择红薯，因为红薯含有大量的食物纤维素，而且其所含的葡糖苷成分有着和食物纤维同样的效果，在增加便量的同时，能给肠的活动以强力的刺激，引起蠕动运动，促进排便、排气。此外，葡糖苷在小肠内不会被吸收而是直接运送到大肠，然后在肠内被细菌食用生成废气。吃红薯则不容易在大肠内堆积废气，因为薯皮中含有分解淀粉的酶，很容易消化而不会产生废气。红薯皮的附近食物纤维很多，而且皮下有紫茉莉苷成分，存在于切红薯时渗出来的白色汁液中。这一成分有软化粪便、帮助排便的功能。
此外，富含乳酸菌的食物也有排气的作用，因为乳酸菌是在肠内分解乳糖、葡萄糖，合成有机酸的细菌。其中最典型的就是乳酸杆菌，它是有益菌的代表。除此之外，还有保加利亚菌等。这些乳酸菌与制造有害物质的梭状芽孢杆菌、大肠菌等有害菌战斗。因此，摄取乳酸菌，可以减少有害菌，消除有害气体，使致癌物质的毒性丧失，增强身体免疫力。
健康食疗——宿便的克星
宿便留在体内就会在肠中释放毒素，使肠内细菌环境紊乱，产生有害物质，且引起自律神经功能低下，引发种种疾病。
有些食物可以帮助消除宿便，女性不妨多食用一些。
1.杂粮
杂粮中含有丰富的食物纤维，它能在大肠内将废弃物及其周围的水分，还有致癌物质都加以吸收，所以像海绵一样膨胀，形成软便。在排便时，不必费偶太多力气，就可以顺畅地排泄了。纤维较多的食品有糙米和小米等谷类，牛蒡和胡萝卜等根菜类、豆类、薯类等。
2.海藻类
海藻类对付便秘的有效成分也是食物纤维。海藻类的纤维是水溶性的。这两种纤维都不能在肠内消化。海藻类的纤维溶于水后，膨胀的同时黏性也增强，有使大便软化的作用。海藻类主要包括石花菜、羊栖菜、海带、紫菜等。
3.谷物、豆类
谷物、豆类能刺激肠道，使排便畅快。比起精白米，糙米含有4倍于精白米的食物纤维、维生素B1和维生素E等。如果将谷物、豆类作为主食的话，就能确保解除便秘所必要的量。
4.苹果
实验证明，苹果的果胶能增加肠内的乳酸菌，因此能够清洁肠道。苹果中不溶性的食物纤维有纤维素、半纤维素和木素等，能够使便量增加。
5.酸奶
酸奶能促进有益菌增殖，减少毒素。制酸奶时使用的乳酸菌，能够促进有益乳酸杆菌的增殖，抑制有害菌的繁殖。同时，乳酸菌还有提高免疫力和杀菌的作用，使大肠杆菌等难以繁殖。因此有便秘的中年女性要多喝酸奶。
6.水
能使大便变软，易被排出。喝下的水分80％被小肠吸收，10％被大肠吸收。身体在还没进入活跃状态前，会有部分水分进入粪便中起到软化的作用。
美容专家提醒你
养胃还要改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着；戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等；不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等；多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
