菌类食物在日常生活中非常多见，如香菇、草菇、金针菇、木耳、猴头菇等。菌类食物不仅味道鲜美，且更含有极为丰富的营养成分，如植物蛋白、钙、铁、磷、烟酸、维生素C、维生素D、维生素B12及10余种氨基酸成分。研究发现，几乎所有的菌类食物都具有降血压的作用，经常食用有助于血压的控制，还能改善高血压患者常见的头晕、头痛、失眠等症。
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中老年健康生活百科（现代生活知识百科）
中老年人生活问题的解决得好与坏，直接反映着一个国家和社会的福利、文明等各方面问题。仅仅认识到中老年人口的社会问题是远远不够的，只有通过科学、文明、健康的生活方式和行为方式，倡导科学先进、愉快健康的老年生活，才能真正实现生命的质与量的完美结合，让中老年人体会到生命的喜悦、生活的幸福；才能更好地安排中老年人自身的生活，使中老年人的晚年生活更有情趣、更加合理，使老年生活再次成为中老年人人生的黄金期，真正做到老有所为，安享晚年。
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