秋季天气干燥，又有些寒冷，水分缺乏，皮肤容易造成损伤，加之寒气秋风的侵袭，使皮肤营养失调，血液循环欠佳，劳逸结合不当，睡眠不足，凡此种种，均会造成皮肤胶原蛋白、弹性纤维受损，由此而引起肌肤弹性降低，失去光泽，衰退老化，由此可见，加强肌肤的滋润与保养工作不容忽视。
秋季的皮肤随着天气变化会呈现种种不同的状态：初秋时，由于夏天紫外线的照射，皮肤会有黑斑或雀斑产生，这些色素沉积会在初秋时更加深重，皮肤会发干、发粗；仲秋时，由于秋风的作用，皮肤会感到很干涩，尤其是干性皮肤的人，感觉到很不舒服；晚秋时，由于将要过冬，皮肤下的脂肪层会增厚，皮肤会有绷紧的感觉。
每天早晨起来饮半杯温开水及服一两片复合维生素B和一片50mg的维生素C，午餐喝点瓜菜汤或半碗稀饭，晚上可饮用一些果汁或稀释的牛奶。这样不仅对人体健康大为有益，而且对防止秋季机体衰退变化很有好处。
身体衰弱的女性在秋季可选用一些“防燥不腻”的平补之品，如大枣山药粥、麦芽糖、糯米八宝粥等，脾胃虚弱、消化不良者，可以使用具有健补脾胃作用的莲子、山药、扁豆、红枣等补品。
秋季容易出现口干唇燥等“秋燥”等症候，应选食一些滋养润燥的食物，以燕窝、银耳最好。
按照中医“春夏滋阴，冬秋养阴，四季调理，各有所重”的理论，秋日里我们还应重于养阴护阳，一般来讲，秋天最好选择食用莲子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八宝粥等，也可多吃一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类，以滋阴壮阳、温补血气、增强体质抵抗力，起到润泽脏腑、养颜护肤的效果。
根据秋季气候的特点，爱美的女性还可以选用以下的食疗方法，帮助身体建成一个新的循环系统，使身体内部焕然一新。一段时间后你就会发现，你不但变得美丽了，而且气色渐渐不错，自我感觉也良好。
西红柿玫瑰饮：西红柿去皮，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C，能促进皮肤代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。
栗子炖白菜：栗子200g，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200g及调味料适量，炖熟即可。滋阴补虚，栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。
醋泡黄豆：取新鲜黄豆250g，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。
香蕉奶糊：香蕉6个，鲜奶150g，麦片200g，葡萄干100g，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100g。常食，能润肤去皱。
冬季的美丽食用准则
对于爱美的女性来说，冬天可谓是一个“讨厌”的季节，不仅要把自己包裹得严严实实的，曼妙的曲线、雪白的肌肤都给“包裹”了起来。更要命的是，冬天“讨厌”的天气对皮肤的伤害尤为严重，因为除了像秋天一样干燥之外，还有严寒和风雪的刺激，所以冬季美容必须格外当心。
中医认为，寒为冬季主气，人体面部为“诸阳之会”，在寒邪侵袭时，面部阳气首先受损，失去温煦功能，面部颜色呈现苍白或青紫，或紫绀，局部温度偏低，还可发生冻疮或寒冷性多形红斑；此外，寒性凝滞，可使面部血管发生挛缩影响面部血供，进而影响美容；还有，寒主收引，可使人体气机收敛，腠理、经络筋脉收缩而挛急。人们常有这样的感觉，冬天面部皮肤紧绷，缺乏滋润感，这与寒邪侵袭有关。所以，冬季皮肤保养关键是防寒保温。
所以在饮食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体维生素代谢也发生了明显变化，饮食中要及时补充维生素B2（核黄素）以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生，维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶以及豆类等食物中。维生素A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的动物肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，有助于皮肤滋润、光泽、细腻、娇嫩。此外，以下有美容作用的食物要多吃一点。
核桃仁：《开宣本草》说：“食之令人肥健、润肤、黑须发”；著名营养学家孟诜认为，“常服令人能食，骨肉细腻光滑，须发黑泽，血脉通润”。可见，桃仁可使粗糙、干枯的皮肤变得润泽、细腻、光滑、富有弹性。
花生：花生含蛋白质20%以上，脂肪40%-50%，无机盐2%-4%，还含多种维生素，花生油中含“美容酸”。因此，多吃花生不仅可以使身体获得多种营养素，还可使人皮肤润泽、毛发秀丽。
鱼子：鱼子的美容是由于其内含大量的蛋白质、脑磷脂、钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素，营养十分丰富，是人类大脑和骨髓的良好滋养剂，并具有良好的健肤乌发作用。
因人而食：永葆美丽
20岁女性的美丽食用准则
20岁的女性是人生中最为美丽的时期，也是月经来潮至生殖器官发育成熟的青春发育期。在这一时期，随着卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物增加，面部皮肤光滑无皱纹，但油脂较多，易生粉刺。
这一时期，虽然是人一生中最健康的时期，但是也要早做预防。实际上，据研究发现，在这个时期大约64%的女性因生理原因造成缺铁性贫血。头昏眼花、心悸耳鸣、失眠多梦，随之而来的红颜失色、面色萎黄、唇甲苍白，甚至皱纹、脱发都时刻威胁着妙龄女性，所以补血补铁就成为首要大事。饮食上，除了多食用动物肝脏、瘦肉、黄豆、菠菜等食物外，鸡蛋、鱼和虾等海产品、紫菜、海带、红枣、黑木耳等也含铁丰富，可多食用。
另外，这一时期，正值身体发育的关键的时期，还要注意增加营养，以免造成健康问题。一般来说，要注意补充蛋白质和维生素。
蛋白质是人体细胞和脏器的“灵魂”，身体组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。20岁的女性正是学业、事业上的上升时期，加班、熬夜、用脑过度如家常便饭，饮食也极不规律，不可避免地造成蛋白质缺乏。蛋白质的长期缺乏会导致记忆力下降，精神萎靡，反应迟钝。严重者会抵抗力降低，感染性疾病患病率增高。因此，在饮食上除了要多喝牛奶、多吃豆制品之外，各类海产品脂肪含量低，成为补充优质蛋白的最佳选择。
这个阶段最容易受到伤害的还有被电脑、干燥、污染围攻的明眸，如果得不到足够的营养补充，再好的化妆品也无济于事，补充适当的维生素就成为当务之急。鱼类、贝类和蛋黄等富含维生素A，可以预防和治疗干眼症，改善眼睛干涩；蔬果则有丰富的维生素C，可防止眼周皮肤受到紫外线的伤害；各类坚果和红薯富含维生素E，则能增强视力，起到明目的作用。
这一时期，特别注意应适当多喝清水，或饮用绿茶，以使尿液增多，有助于脂质代谢而减少面部渗出的油脂。
30岁女性的美丽食用准则
俗话说“女性三十一枝花”。30岁是女性的一个黄金时期。这一时期的女性，事业有成，家庭安定，但也意味着压力更大，因为要兼顾工作和家庭，有一部分女性会因此出现早衰现象。
30岁是女性发育成熟的鼎盛期，而且这个时期的女性情感丰富，易于多愁善虑，致使面部表情肌过度张弛，逐渐使额头及眼下出现皱纹，皮下的皮脂腺分泌也减少。
30岁皱纹初现，但在休息好时便会消失，皮肤的光泽、水分和弹性都开始减少。如果在20岁时肌肤受到过紫外线的伤害，那么，有90%的人会在这个年龄开始出现肌肤干燥缺水、斑点渐渐显现并不断加深。尤其是眼睛周围，这个部位皮肤非常薄也没有脂肪，所以水分很容易流失，加上肌肉活动频繁和微循环的减弱，抵挡时间摧残的回合会在这首轮的交锋中就败下阵来。
不仅如此，在这个年龄段女性脸上的毛孔开始变得明显、粗大，角质层很容易积聚在表皮上，而且30岁的肌肤容易长暗疮。
30岁的女性，由于摄取的营养超过了消耗，多余的脂肪和糖类就会以脂肪的形式在体内储存起来，体型就会慢慢发胖。
所以，女性在饮食上就更要注意。要注意多保养自己。如果能在事业、家庭之外多爱护自己一点，30岁的女性会比20岁更添几分风韵与健康。
在这个阶段，要少吃油炸肥腻的食物，保持良好的心情。适当参加一些有益身心的运动，对于排解精神压力很有帮助。多吃富含维生素的新鲜蔬菜瓜果以及含胶原蛋白的动物蛋白质，如猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉。
应多吃富含维生素C和维生素B类的食品，如荠菜、苋菜、胡萝卜、西红柿、红薯、金针菜等新鲜蔬菜、水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不吃易于消耗体内水分的煎炸食物。此外，不要饮酒、抽烟，否则会使嘴角与眼四周过早出现皱纹。30岁的女性饮食上应该注意以下几点：
补钙：专家证实，女性28岁以后，身体中的钙每年以0.1%-0.5%的速度减少。因此，每天至少需要摄取1000mg，怀孕、哺乳期的女性则需要1500mg。多食牛奶、紫菜、虾皮、豆制品、芹菜、黑木耳、芝麻等富含钙质的食品，以及高粱、燕麦、玉米等粗粮。
补充纤维素：很多女性30岁以后体力已大不如前，超负荷的脑力、体力劳动，家庭、事业的压力，常常使她们不堪重负，便秘情况越来越严重。而膳食纤维素可以令女性免去后顾之忧，不仅可以缓解便秘，还具有排毒、降血脂、防治肥胖的功效。麦麸、芹菜、豆类、薯类、蒜苗、韭菜、白菜、莴苣、萝卜、苹果、梨等食物中含有较高的膳食纤维。
补充叶酸：怀孕、生育，都会让女性营养缺乏，叶酸是月族维生素中的一员，为人体细胞生长和分裂所必需的物质之一，可以缓解营养缺乏症。叶酸为人体细胞生长和分裂所必需，主要参与核酸合成、促进氨基酸合成蛋白质，以及血红蛋白、肾上腺素、胆碱、肌酸等重要化合物的合成。要补充叶酸就要多食用豆制品、菠菜、油菜、梨、菠萝、蛋类、鱼、坚果、柑橘以及全麦制品。
40岁女性的美丽食用原则
40岁对于女性来说，是很关键的时期。是成为风情万种的“一枝花”，还是成为年老色衰的“豆腐渣”？关键就在于40岁。
40岁的女性虽然各方面都已经成熟，但是健康和容貌却日益开始走下坡路。内分泌和卵巢功能较前渐趋减退，皮脂腺分泌减少，皮肤易于干燥。肌肤衰老的迹象在一些“脆弱”地方出现。
40岁的皮肤不再像过去那样柔滑细致，虽还不至于粗糙，但能察觉肤色开始不均匀。皮肤弹性渐渐减少，稍稍皱眉，额头上就会出现纹路。眼周的皮肤非常薄，没有脂肪，没有皮脂腺，血液循环小，闭眼眨眼等拉扯眼部的动作，都会加快眼纹的出现。眼部周围及嘴唇位置的细纹逐渐加深，皮肤弹性明显减小，甚至有眼袋出现。
女性绝经期前的10年，也就是40-49岁，肝、脾、肾都比较虚，肾虚导致头发干枯，脾虚易生皱纹，肝胃不和、内热，容易起色斑。如果不及时调理，甲亢、内分泌失调等疾病很容易不请自来。如果保养不好，衰老的速度就容易加快。所以，这个年龄段的女性关键是保护内分泌功能，疏肝理气，适当补养脾肾。
40岁的女性因长期用脑过度，记忆力已大不如前，越来越多地出现反应迟钝、神经紧张、心悸无力等症状。专家介绍，核桃、松子、腰果、黑芝麻、杏仁、红枣、草莓、百合、金针菇、鸡鸭肉以及含维生素B族、维生素C和维生素E的食物都是很好的补脑食品。
40岁女性的饮食原则是：
蛋白质和脂肪要适当摄入：应多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质，保证氨基酸的供给，以补充皮脂腺的分泌。千万不能因为怕发胖而一点不沾。
主食要吃够：用水果代替主食的做法很不明智———容易导致脾胃损坏，皮肤衰老。
多吃蔬菜、水果：它们对皮肤有滋润作用。
控制甜食：甜食会使体内热量过剩，导致胃热脾虚，不利于皮肤保养。
多饮水：一方面滋润皮肤，另一方面促进新陈代谢，对皮肤头发都有好处。
妊娠女性的美丽食用准则
处于妊娠期的女性应该说是世界上最美丽的女性了，因为她很快就要成为一名最幸福的妈妈了。
不过，令这些幸福的准妈妈难过的是，大多数处于妊娠期的女性生理上将发生一系列变化，妊娠和分娩使形体上的变化最为突出。有的由瘦弱变得肥胖，有的从肥胖变得瘦弱。前者与内分泌功能紊乱或营养过于集中而造成营养过剩有关；后者则多由于身体亏损过度，没有得到及时补充，或过于劳累及饮食不当所致。
其实，调养的方法也很简单，属于前者的人，除调整饮食外，还应就医诊治，纠正内分泌紊乱现象；如属后者，则应尽快加强营养，调整饮食，使身体得到复原。
一般情况下，分娩后变得肥胖者多见。这是由于女性妊娠期间，大量地摄入营养物质，以供胎儿生长发育之用，而胎儿享用后剩下的营养物质全部给了母体。而分娩后，又一味地大吃大补，加之孕妇、产妇食欲旺盛，消化吸收功能极强，身体变成营养库，营养摄入量大大超过了人体需要和利用量，过剩部分转变成脂肪贮存皮下，这样就造成了脂肪细胞的增大、膨胀，人体也就发胖了。因此，合理的营养是保持健康和形体健美的关键。
最好的办法是控制旺盛的食欲，营养物质的摄入既要全面，又要合理。处于妊娠和分娩后哺乳期的妇女，每日需要蛋白质100g左右，多摄入含脂肪低的蛋白质食物，如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉类、豆类及其制品。脂肪的摄入量不宜过高，不宜食用肥肉及油煎食物。应多吃新鲜蔬菜和水果，因富含维生素、无机盐和纤维素，对护肤美容及形体健美都有益处。多喝水，也有利于促进体内的新陈代谢及皮肤滋润。人的面部毛细血管最为丰富，新陈代谢也较旺盛。体内缺少某种营养素，多可在面部表现出来。要使皮肤洁白细嫩，应少吃加工后的白糖。食糖最好由蜂蜜代替。鸡蛋所含的蛋白质对皮肤美容有益，每天可吃1-2个；海鲜、鱼类含有大量不饱和脂肪酸，适当多吃可使皮肤细嫩和富有光泽。适量的油脂，如麻油、葵花籽油、栗子油、橄榄油等对皮肤有滋润、美容功效。头发稀少和缺少光泽者，可选用下列食物进行调理，如萝卜、洋葱、桑葚、梨、杏、柑橘、西瓜、苦瓜、甜瓜、猕猴桃等。此外，苹果、李子、韭菜、大葱、胡萝卜等，可抑制头皮发痒和头屑过多。芹菜及红色水果，如樱桃、山楂等都是有美发作用的食品，可选择食用。
此外，青年女性为使形体健美，除注意控制和调整饮食外，还应注意健美锻炼。目前有许多减肥健美方法，可针对特殊部位变化情况，选择锻炼项目。重要的是要充满对美的渴望和追求，并积极去努力，使面容和形体不断地焕发青春美的魅力和光彩。
