原料：红枣7个，红豆50g，花生红衣适量。
做法：三味共同熬汤，连汤共食之。
功效：可治一般性贫血或缺铁性贫血。
莲子桂圆汤
原料：莲子100g，桂圆肉50g。
做法：取莲子与桂圆肉同煮为汤。每日分3次饮服，连服7天为一个疗程。
功效：能够补心脾、益气血、安神定志，治失眠、健忘、惊悸、怔忡等症。
龙眼糯米粥
原料：糯米80g，桂圆80g，白糖80g。
做法：将糯米洗净。汤锅中加水适量煮沸，加入糯米和桂圆煮到变成粥，加糖即可。
功效：养心安神、健脾补血。
鸡肉红枣汤
原料：鸡肉100g，红枣25g。
做法：将鸡肉和红枣一起煮熟，食鸡肉红枣。
功效：鸡肉和红枣是传统的养血佳品，两者合用，养血效果更佳。
当归羊肉
原料：当归30g，生姜50g，羊肉150g，盐、作料各适量。
做法：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟，加盐、作料少许调味。
功效：补气益血、祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
排出毒素：美丽一生
随着生活方式的改变与饮食习惯的改变，现代人常常在不知不觉当中吃进许多对于健康有害的物质。这些毒素几乎无所不在，包括食物中色素添加剂，以及空气中的污染物等，都会对人体造成一定的影响。此外，人体内部也会产生“毒素”。
中医认为体内湿、热、痰、火、食，积聚成“毒”，其中宿便的毒素是万病之源；西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。中西医都认为，人体产生的这些对于健康没有好处的有害物质，会影响一个人的美丽程度。
那么，如何知道自己需不需要排毒？不妨试问自己，最近两周是否常常吃得太多、太饱、太油腻。是否常常出现腹泻、便秘，排便不顺、胀气等消化道的问题？是否有没有在特殊情况下，吃很多却依旧常常体力不足、头昏眼花、精神不好，显得疲倦不堪？是否出现火气大、口角易破的状况？是否没吃什么也越来越胖？若上述问题的回答为肯定的，那么就需要开始提高警惕，排除毒素了！
其实，要排毒并不是很困难的事。只要养成良好的生活习惯，排除心理和情绪影响，有意识地食用一些排毒食物，即可达到排毒的效果。在日常饮食中，就有许多有利排毒的食物，只要吃得正确，就能轻松达到排毒效果。有关专家认为，食物纤维，既像是人体中的一把“物理扫帚”，能如海绵一般，吸附肠道内的代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质，并及时排出体外；它又像是一把刷子，能清除黏附在肠壁上的废毒物质和有害菌，使大肠内壁光滑，有利于食物残渣通畅地排出体外。
一般来说，蔬菜中膳食纤维的含量为1%-2%，平时如果适当注意增加蔬菜的摄入量，便可以满足人体对膳食纤维的需求。
女性有空时，不妨自己动手，用有排毒作用的天然食物作为原料，做成可口的菜肴、点心，不仅排毒效果明显，而且味道也很不错。
排毒食物大排行
排毒的方法很多，但以饮食排毒最具实效。下面就介绍一些适宜食用的排毒果蔬供大家试用。
荔枝———补肾排毒：中医认为，荔枝甘温而香，有补脾益肝、通神益智、填精充液、生津止渴、解毒止泻等功效。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
柠檬———清肺净血：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮助肺部排毒。柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题，帮助血液的正常排毒。
苹果———排毒防腐：苹果中的半乳糖醛酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
葡萄———清除体内垃圾：葡萄可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果———解毒润肠：无花果含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠，助消化，特别是对二氧化硫等有毒物质有一定抵御作用。
黄瓜———清热生津：黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含各种营养成分，同时，黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高缘倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
大白菜———稀释肠道毒素：大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
芹菜———刺激排毒：含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素堆积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外，芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
魔芋———胃肠的清道夫：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。
胡萝卜———养血排毒：胡萝卜有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素粤和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
黑木耳———吸附余毒：黑木耳含一种植物胶质，有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统的代谢产物，再排出体外，而达到排毒、清胃的作用。
蜂蜜———排毒养颜佳品：蜂蜜自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年”蜂蜜对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
茶———清利通便：茶叶有清热解毒、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质———茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。
绿豆———清热解毒：绿豆有清热解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解除多种食物或药物中毒的一味中药。常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
地瓜———减肥排毒：地瓜性质偏碱性，含高膳食纤维，不仅可以刺激肠胃蠕动，中和体内酸性物质，有益大肠保健及降胆固醇。
大蒜———解毒杀菌：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
“膳”待自己：排除毒素
传统医学称排毒为“解毒”，许多传统膳食具有清热解毒之效，进行调节健康、排毒的作用。
莲藕炖鸡腿
原料：鸡腿1只，莲藕200g，鲜香菇5个，黄芪15g，茯苓15g，淮山药15g，盐以及鱼粉各适量。
做法：将鸡腿入沸水中汆烫，然后将所有材料加水用大火煮沸，改由小火煮20分钟，然后加入调味品即可食用，吃鸡腿喝汤。
功效：能够清热生津，补益脾胃，对于青春痘有很好的效果。
豆腐炖鱼
原料：鲜鱼员条，豆腐1块，黄芪10g，当归10g，红花5g，红枣缘个，姜丝、葱丝、盐、米酒各适量。
做法：将鲜鱼切片，抹上盐及米酒，豆腐切成片和姜丝一起垫在鲜鱼片下面，将黄芪、当归以及红花加水适量煮沸，过滤药汁，淋在鲜鱼上。然后加入红枣，放入蒸笼用大火蒸20分钟，撒上葱丝即可。
功效：能够补气养血、美白去皱。
苹果胡萝卜芹菜汁
原料：苹果员个，红萝卜员个，芹菜适量。
做法：将胡萝卜、苹果、芹菜分别用绞汁机榨汁，然后搅拌到一块即可饮用。
功效：能够排毒养颜，保护眼睛，对于便秘也很有效。
大蒜猪血汤
原料：猪血250g，大蒜200g，盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：先将猪血浸泡干净，然后用刀划成小块，待用；大蒜洗净，切段。锅中水烧沸后，轻轻倒入猪血，待再烧沸，放入适量的盐、味精等调料，再放入大蒜段，撒上少许胡椒粉即可。
功效：能够有效的排除毒素，养颜美容。
鱼草解毒茶
原料：鱼腥草干50-150g，红枣15个。
做法：先将鱼腥草洗净，红枣切开去核；两者加水3000ml，沸后小火再煮20分钟，滤渣即可。
功效：利尿解毒效果明显，能够恢复皮肤亮丽。
冬瓜莲子排毒粥
原料：白米2杯，莲子50g，冬瓜2000g，姜丝、葱花、盐各少许。
做法：将白米、莲子洗净后煮熟，冬瓜去皮切丁备用。将冬瓜、姜丝放入锅中，加盐调味，煮至冬瓜熟软，撒上葱花即可食用。
功效：用以清热排毒兼宁神定心，提升脾胃功能。
四时季节：巧食美容
春季的美丽食用准则
春天气候转暖，是万物生长、万象更新的季节。人的皮肤新陈代谢也变得活跃起来，皮脂腺和汗腺的分泌也日渐增多，特别是年轻人激素分泌旺盛，更易导致痤疮发生。还有，空气中的花粉、灰尘和细菌随着阵阵春风到处飘扬，由于外露的皮肤对花粉干燥的气候不适应，特别是女性薄嫩的皮肤会更加敏感，受其刺激常出现红色皮疹，局部有灼热感，瘙痒时有皮屑脱落。在冬春换季之时，人们还有种刚刚“睡醒”的疲惫之感。
人应适应季节，调养生气，使机体与外界统一起来，谓之“春气之应，养生之道也”。对于女性来说，春天更应注意饮食调养，保持美丽漂亮。
早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，因此，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能。
春天，又是气温由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，因此，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。
春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采摘食用，以补充一般蔬菜的不足。
在饮食的调理方面，春季应避免过量食用高脂肪类、淀粉类、糖类食物以及辣椒等刺激性调味品，多摄取富含维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E之类的食物，例如绿色蔬菜等，同时，摄取花生油、葵花籽油、菜子油、芝麻油等植物油。这些食物中的维生素可促进皮肤血管的血液循环，调节激素正常分泌，润滑皮肤。此外下列美容食谱宜常食之。
菊花粥：菊花含挥发油、胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸等。谚语说“春令菊花粥，焕发容光足”。中医认为菊花粥能养肝血，悦颜色，除热、解渴、明目。不仅能美容，还能防止动脉硬化，冠心病，高血压等疾病。菊花粥的做法是：将粳米先煮至粥将成，然后加入磨成粉的菊花末拌匀即可。除菊花粥外，菊花茶、菊花酒、菊花羹等都有美容健身作用。
大枣粥：常吃大枣，可使人面色红润，容光焕发。大枣粥的做法是：粳米50G，加大枣10个，煮至米烂枣熟即可。
燕窝冰糖粥：燕窝有使皮肤润泽，补血美容之功。一般用燕窝3g炖冰糖，也可加入5g甜杏仁同炖，美容效果更好。
银耳鸽蛋汤：银耳能补肾，而补肾是中医美容防老的第一要旨。取银耳员缘早，水发后炖至黏稠。打入鸽蛋2个，再加冰糖文火炖透，即可食之。
夏季的美丽食用准则
从季节气候特点来说，夏季是皮肤保养的重要时期，因为夏季气候炎热，日照较强，如果忽视皮肤的保护，往往会给面容带来很大影响。
夏季阳光照射，气温升高，人体散热主要通过皮肤水分蒸发。大汗淋漓不但会使皮肤极容易缺水，气温升高还使皮肤细胞新陈代谢加快，皮脂腺分泌旺盛。加上皮肤排出的大量汗液和其他废物，皮肤酸度下降，抗病能力减弱，细菌易于侵入，毛孔易于堵塞，可以引发粉刺和痤疮。而紫外线也比其他季节强烈，会诱发或加重某些皮肤病，如日晒伤，过敏性皮炎、日光疹、痱子、雀斑、黄褐斑、寻常痤疮等，甚至有可能导致皮肤癌。因此，夏季应加强皮肤的护理保养。
在夏季美容，第一重要的就是要给皮肤“提供水分”。水分是皮肤的生命，台湾著名影星林青霞在回答人们美容养颜秘诀时，爽快地说：“多喝水，就是最好的美容法”，可见水为美容之根本。尤其是在夏季，人的身体经过日晒和炎热出汗排泄多，蒸发快，更需要补充大量的水分，通过饮水来补充身体的水分是最直接、最有效的方法。水进入人体会补充由皮肤和呼吸道大量流失的水分。
补充水分时还可以多食用水果和蔬菜。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。这就是说吃了500g的瓜菜，就等于喝了450ml高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用，对于保护皮肤是大有裨益的。
夏季食用的美容食物应选用一些凉性的食物。夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致汗孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。西红柿、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。
夏季要多食用一些水果、蔬菜等富含维生素、纤维素的食品。因为它们能够调节皮脂分泌量以及通畅大便，使体内的废物能够得以顺利排出，毒素不致留在体内，这样便能够保证皮肤的光滑细腻。
秋季的美丽食用准则
