登陆注册
9520000000002

第2章 认识紫砂壶(2)

11为什么说“斗茶”的流行促进了紫砂陶的发展?

答在斗茶中,紫砂茶具充当着重要的角色,这不仅因为紫砂器有很好的宜茶性,还因为用紫砂器便于观察茶色,能够很好地显现白色茶沫。宋人蔡襄在《茶录》中说:“茶色白,宜黑盏。建安新造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,(焚)之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗茶家自不用。”由于与兔毫盏性质相近,甚至在某些方面更优于它,因此紫砂茶具也逐渐受到斗茶者的青睐。这样一来,紫砂壶便因这种茶事活动,为人们更加重视,从而促进了进一步的发展,逐渐成为与传统陶瓷茶具并列乃至超出其地位的饮茶用具。

12“宜兴三绝”是指什么?

答所谓“宜兴三绝”,是指宜兴本地特产的紫砂壶、阳羡紫笋茶和金沙泉,被世人合称为“宜兴三绝”。宜兴阳羡紫笋茶的出名,与茶圣陆羽对它的发现和推荐有关。陆羽在写作《茶经》时,曾多次到各产茶区进行实地考察,他在宜兴对阳羡紫笋茶进行了研究之后,认为它称得上是茶中极品,并建议当时的宜兴地方长官李栖均将阳羡紫笋茶作为贡品献给朝廷。自唐肃宗时起,阳羡紫笋茶便被正式列为贡品。

另外,陆羽还在宜兴境内发现了金沙泉,用金沙泉水烹制阳羡茶,味道特别甘美。因此在阳羡茶被列为贡茶之后,金沙泉也被列为贡泉。

另外,据有关典籍记载,在紫砂壶发明并被广泛使用以来,人们发现将紫砂壶与阳羡紫笋茶和金沙泉相配,能烹煮泡制出味道绝佳的茶。因此,紫砂壶便和阳羡紫笋茶、金沙泉一起,被合称为“宜兴三绝”。

13阳羡茶有什么特点?

答阳羡茶是“宜兴三绝”之一。自古以来,宜兴南部的山区就盛产茶叶,是我国最著名的古茶区之一,也是目前重要的茶叶基地之一。

早在汉朝的历史典籍中,便有关于“阳羡买茶”和汉王到宜兴茗岭“课堂艺茶”的记载。到了三国孙吴时代,宜兴所产的“国山苑茶”,在江南已经有了很大的名气。唐代茶圣陆羽在撰写《茶经》搜集资料时,曾专门在阳羡南部山区做了长时间的考察,认为阳羡茶“芬芳冠世产,可供上方”。由于陆羽的推荐,阳羡茶名扬全国,被朝廷定为贡茶。

阳羡茶不仅得到皇帝的赏识,也备受文人名士的盛赞。唐代大诗人杜甫、白居易、杜牧等,都留有为紫笋茶所作的诗文,诗人卢仝更是以一首“闻道薪年入山里,蛰虫惊动春风起。天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”的诗,使阳羡茶的声誉锦上添花。而宋代大文豪苏东坡到了宜兴之后,更是写下了“雪芽我为求阳羡,乳水君应饷惠山”的名句。

阳羡茶因鲜芽色紫形似笋,故又称“紫笋茶”,它的特点是形美、色鲜、香高、味醇。

阳羡春茶一般在谷雨前采制,焙制后的成品茶,条形紧直锋妙,色翠显毫。沏泡的汤色清澈,叶底匀整,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜,沁人肺腑。尤其是著名的“阳羡雪芽”和“荆溪云片”,曾在1989年全国名茶评比时,双双夺冠。

14为什么宜兴有“陶都”的美称?

答宜兴位于江苏省南部,太湖之滨,境内山区盛产陶土和竹木薪炭,为发展陶瓷提供了有利条件。早在新石器时代,此地就有原始先民开始制陶。春秋时期,宜兴叫荆溪,秦王嬴政26年设置阳羡县,属会稽郡,至今已有2200多年的历史。西晋阳羡名将周处的长子周,三兴义兵,卫国有功,晋惠帝于永嘉四年改阳羡为义兴郡,下辖阳羡、国山、临津等六县,封给了周。隋文帝开皇九年,将国山等县并入阳羡县。宋太宗太平兴国元年,因避讳,改为宜兴县。清雍正四年,分置宜兴、荆溪二县,民国时期仍合并为宜兴县。

宜兴的历史沿革

公元前11世纪—公元前221年,西周、春秋战国,称荆溪、荆邑,先后属吴、越、楚诸国。

秦王政二十六年(前221年),改荆邑置阳羡县,属会稽郡。

晋怀帝永嘉四年(310),置义兴郡(辖阳羡等六郡县,原阳羡县分为阳羡、国山、临津3县)

宋太宗(赵光义)太平兴国元年(976),因避讳改为宜兴县。

清雍正四年(1726),分为宜兴、荆溪二县

中华民国元年(1912)1月,荆溪县建制撤销,并入宜兴县。

1949年6月—1988年,先后属常州专区、苏州专区、镇江专区、无锡市。1988年1月,正式设立宜兴市。

在历史上,宜兴的制陶业一直很发达。东汉时,宜兴鼎山、蜀山、南山一带已形成了制陶中心。三国两晋时,宜兴均山窑也生产青瓷,但因宜兴的胎土质量不如越窑,后来仍改烧日用陶器。

明代宜兴紫砂壶主要产于宜兴县的鼎山镇和蜀山镇,是宜兴紫砂器的大宗。另外,也大量生产各种日用陶瓷。《重刊荆溪县志》记载:在明嘉靖、万历年间,其产品已是“鬻于四方利最溥,不胫而走天下半”,各地商贩云集,“千里之外,趋之若鹜”,“商贾扬帆而晓夜行”,“商贾贸易廛市,山村宛然都会”。故从那个时候起,宜兴就有了“陶都”之誉。当前,宜兴紫砂人利用老传统、新技艺源源不断生产出的各种紫砂壶,奠定并稳固了宜兴的“陶都”之名。这就像景德镇被称为“瓷都”一样,已经深入人心、无可更改了。

宜兴蜀山旧街

15宜兴有着什么样的陶文化历史?

新石器时代

原始先民将螺贝壳捣碎混入紫砂烧制陶器

三国两晋

生产青瓷

晋青瓷遗址

北宋

出现紫砂陶器。羊角山古窑遗址,出土了大量紫砂陶残器

明代

紫砂壶的烧制已显成熟,出现“宜均”名窑名器。

清代及近代

紫砂器生产进一步发展,有“家家做坯,村村有窑”之胜景。

现当代

以紫砂器生产为主导,形成了紫砂、均陶、青瓷、精陶、美彩陶“五朵金花”,陶产品进入工业、建筑、电子、园林、机械辅助材料、特种耐火材料各个领域,品种近万。

答作为著名的“宜陶之地”,几千年来,宜兴人一直和陶为伴,以陶为生。宜兴境内已经发现多处新石器时代和商周时代的文化遗址,都在一定程度上证明了当时制陶技艺的水平,已进入了较为成熟的阶段。到了战国时期,宜兴陶瓷有了进一步的发展,至少在东汉前,已成功烧制出釉陶。到了唐代,宜兴陶瓷开始使用龙窑烧制,这是非常显著的技术进步。及至宋代,由于商业经济繁荣,全国范围内的陶瓷业都极为发达,各地名窑迭出,宜兴窑中的紫砂陶,可能就在这时开始烧制。

1976年,考古工作者在宜兴羊角山古窑遗址发现了大量紫砂陶残器。经南京大学历史系和南京博物院鉴定,这座紫砂古窑属北宋时期。而早在1966年,考古工作者在南京市中华门外马家山的明代司礼太监吴经墓中,出土了一把紫砂海棠式提梁大壶,其紫砂造型、制作技法,与羊角山宋窑紫砂残器的拼复件相对比,几乎完全一脉相承。

明清时代,宜兴的制陶业已发展到“家家做坯,村村有窑,遍地是陶”的地步。清代大词人陈维崧有诗写道:“百锤家家哀玉响,青窑处处画溪烟。”数千年的传承,使宜兴形成了以紫砂器为主流的制陶产业和由此而产生的陶文化,成为名副其实的“陶都”。

16宜兴的地理环境对紫砂壶的发展有什么影响?

答宜兴紫砂壶的出现,首先与其所独有的紫砂壶原料——紫砂泥有关,同时其地域内所固有的各种与茶相关联的物产也起到关键作用。作为中国产茶的名地和久负盛名的古茶区之一,早在三国时期,宜兴所产的“国山苑茶”,就已经著称于江南。到了唐朝,宜兴茶的名声甚至传到了宫廷,成为贡品,甚至有“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”的诗句。陆羽在《茶经》中也曾对宜兴茶有过赞誉:“芬芳冠入他境。”而用“宜兴三绝”——阳羡茶、紫砂壶、金沙泉所冲泡的茶,更是品质极佳,具有汤清、色浓、茶香、回味甜的特点。

当前,宜兴已是江苏省最大的茶叶产区。在宜兴茶区,远远望去,满眼青山逶迤,生机勃勃,犹如一片“茶的绿洲”。

与茶山相映成趣的,是宜兴竹海。位于宜兴最南端的太华山区,有近10万亩竹林,是江苏省最大的毛竹基地,这里一山接一山,层绿叠翠,无边无际。另外还有著名的“省庄竹海”等,宜兴人常将陶文化、茶文化、竹文化、洞穴文化并提,他们对自己的这四种物华天宝非常自豪和珍爱。

17宜兴境内哪些人文古迹与紫砂陶有关?

答宜兴的东、西、北三面,是富饶的太湖平原,西南部则集中了险山秀水,山水相依,景色优美。据宜兴地方志记载:“全县有名山一百三十六,溪河二十四,荡淹十七,溪潭十,渎七十二,大湖五”,“山水之胜,甲于东南”。

宜兴境内的岩洞,数量多,景色奇,在整个江南都非常罕见。全市有石灰岩溶洞82个,堪称“洞天世界”。据地质学家考证,它们的形成时间已将近100万年,其中的“慕蠡洞”、“西施洞”两处景观,都与春秋时期的美女西施有关。而说到西施,就自然不能不提到范蠡。这位春秋时期越国的大夫,历史上大名鼎鼎的人物,在宜兴是被当作“陶祖”敬奉的。传说范蠡在协助越王勾践灭吴后,即主动隐退,与西施一同乘舟漂过太湖,

来到宜兴的丁蜀地区(含现今的鼎山、蜀山、汤渡)隐居,自称“陶朱公”,并教人挖土制烧窑坯,后来他就被制陶业界奉为“造缸先师”。直到现在,丁蜀地区的许多人文景观还被认为与范蠡有关。除“慕蠡洞”、“西施洞”之外,还有蠡河、蠡墅等。

慕蠡洞是宜兴最大的溶洞之一,坐落于宜兴西南湖山区的金塘山中。经长期的滴水溶融和凝结,洞内形成了万千姿态的石柱、石笋、石幔、石花等洞天景观,是以地下暗河为主的典型石灰岩溶洞。全洞面积达8200平方米,其中水道面积1750平方米,流程750米。洞中怪石嶙峋,石笋林立,景观壮丽,是宜兴溶洞的代表之一。

西施洞又名武陵洞,坐落于慕蠡洞边,全洞面积8500平方米,直径300米,游程约1200米,大小景点近80个,有西施浣纱、西施桥、胭脂溪等50余处景观,景色壮丽奇特,别具一格。

在民间的传说中,西施洞的原名为“勾践洞”,是吴王夫差拘禁越王勾践的地方。后来由于西施在洞内住过,“勾践洞”就改名叫“西施洞”了。

在宜兴市丁蜀镇东北隅的蜀山山麓,有一座“东坡书院”,它始建于北宋年间,是宋代大文豪苏轼(字子瞻,号东坡居士)在宜兴买田讲学之地。

苏轼与宜兴及紫砂壶有着不一般的关系,在苏轼一生的几度外放中,曾四次到过宜兴,并在宜兴留下了非同一般的印记和影响。

现在的东坡书院,总面积有1000多平方米,所处环境十分雅致,院中树木葱茏,鸟语啁啾,建筑整齐壮观,古朴典雅,具有浓郁的民族风格。院门前有一条叫“书院浜”的小河静静地流过,大门上有“东坡书院”匾额,为著名书法家舒同所书。在近现代,东坡书院曾接待过郭沫若、邹韬奋等知名人士前来讲学;也曾培育了潘序伦、倪维德、范保文等著名学者;另外它还是历史上诸多紫砂工艺大师的启蒙摇篮。

另外,由于历史上宜兴的制陶业一直很发达,因此留下了众多的古窑遗址。在1975年有关部门组织的古窑址普查中,宜兴境内发现了多处古遗址和古窑址。仅在紫砂陶的原产地鼎山镇,就先后发现古遗址7处,其中新石器时代5处;蜀山镇发现古窑址近百处,其中新石器时代的就有6处,汉窑3处,元代窑3处,隋唐五代窑5处,宋元窑20处,明清窑60多处,尤其是西晋均山西麓元公塘的青瓷古窑、唐代东涧众古龙窑和宋代蠡墅羊角山紫砂古龙窑,历史文化价值巨大,是我国迄今为止发现最早、保存较为完好的一批古窑址。

18是不是宜兴全境都出产紫砂陶器?

答在历史上,宜兴的制陶业一直很发达,但这并不是说宜兴全境都盛产紫砂陶器,而是集中在特定的区域内。

东汉时,宜兴丁蜀与南山一带形成了制陶中心。到了明代,宜兴陶器主要产于宜兴县的鼎山镇和蜀山镇。从这一时期开始直至现在,宜兴紫砂陶的生产,基本集中在鼎山和蜀山一带的区域内。

鼎山镇和蜀山镇成为紫砂制造中心不是偶然的,相比其他地区,它们具有天然的优势:其山丘地区有大面积的泥盆纪五通群地层,蕴藏有丰富的陶土矿;太湖沿岸沉积着大量富含铁质的土骨,这些都正是紫砂壶的主要制作原料。另外,茂密的林木、毛竹和丰富的煤炭资源,则为发展陶瓷工业提供了充足的燃料和其他原材料。从古至今,整个丁蜀地区,几乎家家做坯,处处皆窑。现在这种状况依然存在,同时也出现了数十家能够进行机械化生产的专业工厂。它们制陶业数百年薪火不断的传承,为整个宜兴赢得了“陶都”的美誉。

19明代宜兴鼎山镇和蜀山镇所产的陶器有什么不同?

答明代鼎山镇和蜀山镇所产的陶器,品种和特色是有所区别的。鼎山镇所产,一般称为“宜均”或“泥均”,是一种挂釉的陶器,部分花釉产品与“广均”极为相近,釉层较厚,开片细密,不甚透明,浑厚古朴,胎有紫色与白色两种。其中白胎用宜兴的白泥制成,紫胎利用宜兴夹泥和紫泥混合制成。“宜均”最有名的是“欧窑”,即明代欧子明所制,又叫“宜均窑”。其中,以灰蓝釉色最足珍贵,这种釉色在灰黑、灰绿之间,“灰中有蓝景,艳若蝴蝶花”,这是欧窑的基本釉色。

同类推荐
  • 品·西方最著名的50幅画

    品·西方最著名的50幅画

    本书从名画的宏伟殿堂中,精选出50幅最具代表性的作品,力求将复杂的绘画术语,转化成可以和读者沟通的语言,将经过提炼的思想融于叙事之中,尽量做到深入浅出。
  • 歌仔戏音乐三十年(1980-2010)

    歌仔戏音乐三十年(1980-2010)

    《歌仔戏音乐三十年(1980~2010)》,从歌仔戏音乐的历史与审美引领我们进入“十年动乱”之后,大陆传统艺术复苏,歌仔戏音乐传统得到恢复和渐变的1980~1990年。紧接着李晖以学术的眼光分析了1990~2000年,随着大陆经济步伐的加快,娱乐方式的丰富多彩,戏曲在日渐式微的时候,歌仔戏音乐人无法回避地把流行音乐的思维引入歌仔戏的创作之中,在传统与流行乐的碰撞中产生出了创新的潮流。
  • 中国十大古曲

    中国十大古曲

    《中国十大古曲》介绍的这些古曲经历了由春秋战国时期到清朝末年,经历了历史的考验,历久弥新。为弘扬中华五千年优秀传统文化、增强各民族团结、构建社会主义和谐社会尽一份绵薄之力。
  • 颜真卿与颜体

    颜真卿与颜体

    颜真卿在书法史上被称为“第二书圣”。多少年来,他的名字和他的一系列气势磅礴的碑刻书法一起,声名远播,走进了千千万万的中国寻常百姓家。他的书香和风骨传遍了神州大地的各个角落。颜真卿以他正直、坚贞、刚烈的崇高人格和雄强伟岸、端庄肃穆、浑厚壮观的书法风格成为中国书法史上的一座里程碑。《中国文化知识读本:颜真卿与颜体》介绍了颜真卿的家世背景、生平事迹、书法创作历程,对颜体也作了概要。
  • 西戏中演:用戏曲搭建跨文化沟通的桥梁

    西戏中演:用戏曲搭建跨文化沟通的桥梁

    《西戏中演:用戏曲搭建跨文化沟通的桥梁》主要收录了用戏曲进行跨文化沟通:成功的先例、梅兰芳与斯坦尼斯拉夫斯基访美比较、亚洲戏剧让西方人接受并学习的可能、西戏中演对中国文化走出去的意义、莎士比亚与昆曲:内心外化的麦克白等内容。
热门推荐
  • 夫人太刁蛮

    夫人太刁蛮

    成弃妇了!见过惨的,没见过这么惨的!现实生活中被老公抛弃,重生后又穿在扫地出门的弃妇身上!好不容易回娘家,娘家还被抄了家?为毛咱都惨成这样,还有腹黑戏谑的王爷舍命相助,更有那个厚颜无耻的前夫时不时前来搔扰。温子君郁闷的仰天长叹:“看我绝地大翻身!”【情节虚构,请勿模仿】
  • 查理九世之鬼林区冒险

    查理九世之鬼林区冒险

    多多他们接到了一份神秘的信,请中提到,让他们去28鬼林区。他们又开起了一次全新的大冒险。敬请期待!
  • 秘境:天使

    秘境:天使

    他是星颍,眸若星辰,面如明月。他说:“此生此世我只护一人平安。”她是颍夙,笑若春风,满室生香。她说:“此生此世我只寻一人踪迹。”她是墨泽,眉眼若画,面若冰霜。他说:“此生此世我只守一人安宁。”她是梵音,倾国倾城,丽若夏花。她说:”此生此世我只念一人容颜。“还有她,他。他们的心中都只有一人。然而,天使大吼:”人要心胸宽阔,心中必要存着千人百人。单恋最伤心!“于是,他们心中便容下了千人百人。好一个大家庭!绝对好文,请你见证!
  • 城噬

    城噬

    她,只是一个极普通的女孩。他,是藏匿在人类中的魔法师的骄傲。危机出现,城市陷入了一片灾难之中。黑暗的到来,预示着她的命运也将彻底改变。福祸双兮,她究竟该如何选择......
  • 生态文明论

    生态文明论

    本著作将阐述进行生态文明建设与改变当生产方式与生活方式之内在联系,阐述进行生态文明建设是落实科学发展观之题中应有之义,剖析生态文明的主要内涵,特别是剖析生态文明与物质文明、精神文明、政治文明之关系。
  • 微笑的泪光

    微笑的泪光

    无青春是一首飞扬姿肆的歌……或欢笑、或流泪、或疯、或狂、或伤、或悲……总之,陪我渡过的青春有你的脚印……一种黏人的心痛飞舞成一种微笑的泪光!一段简单的旋律总会死一份不简单的回忆。一定要相信心满意足地享受每一点快乐是走向幸福的唯一途径。
  • 霸道督军独宠妻

    霸道督军独宠妻

    一场以爱为诱,以情为饵的骗局。她,萱家嫡女被人唾弃、诬陷凌辱、惨遭剁指、夺命沉塘!当,她获重生,素手弹指间筑起座座炼狱,笑看往昔对她“眷顾”有加之人,破心机,落陷阱,踢进鬼门毫不客气!
  • 通职者

    通职者

    本书实际上是写的我的一部在写的小说,因为各种原因,我不得不又一次换个账号去写。讲述男主角想过没有“纷争”的生活,而去通过各种手段甩脱自己的帝王天命。敬请期待吧
  • 神的孩子动漫游

    神的孩子动漫游

    紫月儿穿越的火影世界的各种卖萌、调/戏主(配)角的故事,看看威武的紫月儿大人的风光(黑)历史吧!
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)