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第14章 咖啡馆,梦想的另一种表达(1)

1/6 今日咖啡

就让这里静悄悄,假装什么都不曾发生。

我写写画画,

在行走时,

遇到一处星光,

我停下来,

想邀请它和我一起。

不热闹

在学校的时候,我认识过这样一个女孩子。怎么形容她?我想过很多的形容词,后来发现真的很难。因为她从不表现自己,让你无从下手,就像“卷福”可以通过对方的发丝、狗毛、指甲缝里的污泥分辨职业和家境,但是无法从全身赤裸的the women身上获得一丝信息。

雯洁就是这样一个女孩子,她有很多“静悄悄”的爱好:可以一个星期不出门绣百福的十字绣,可以涂描水彩画,甚至2000块的拼图也可以玩儿上几遍,一点都不觉得无聊。这个“静悄悄”的姑娘,真是完全打败了寝室那个“热闹”的姑娘。“热闹”姑娘喜欢召集两个甚至更多的寝室的人一起出去唱歌吃饭。有她在的地方,会有三级地震的错觉。

是有一批“静悄悄”姑娘存在的,那些躲在网络或者家里的姑娘,会码字,爱画画,还有一些自己喜爱的小癖好,比如收藏各种香水小样什么的。这些姑娘也爱打扮,但是是取悦于自己用的。她们不会混迹在任何热闹的地方,因为她们并不小众,所以商家自然盯住了这样一类人群,为她们开辟了一片天地。

每一个“静悄悄”姑娘的梦想就是一个有着书吧氛围的咖啡店。

或者,是嫁给一个有图书馆大小的咖啡店和图书并存的富二代吧。

现实遗憾的是,姑娘常有,而富二代不常有。

抛开富二代,我们先聊聊既有咖啡机又有图书墙的“今日咖啡”吧。

自从“今日阅读”书店在环球中心开业后,我便成了这里的常客,尤其喜欢待在书店里的“今日咖啡”写写画画。

虽然离单位很近,坐地铁一站路的距离,但是我一般选择步行,十五分钟,听三首歌便到了。因为高新区不比市区热闹,咖啡店不多,书店更少,为了写点东西非要坐几十分钟地铁有些浪费时间。

成都的环球中心号称是“亚洲最大单体建筑”。先不管是不是最大,至少商场装修绝对高档,富丽堂皇,一副土豪气派。而“今日阅读”是目前这里唯一的书店,招牌由各式的木质浮雕汉字组成,体现着文化气质;进门右边是“今日生活区”,主要展示销售生活创意杂货,从文具到包包、手机壳以及多肉植物等都有,大多都是独家原创,我经常会在离开书店前去逛逛这个区域;然后就是各种类别的图书了,因为来的次数太多,不用看指示,我基本都能知道什么类型的书去哪个书架能找到,像进门处一般是热门图书,往左一点是旅行随记的,再往左是很多的儿童读物和插画漫画,最里面是些设计类、小说、历史读物等。

店内优雅的环境、温暖的灯光、错落有致的书架、精心挑选的书籍、浓香的咖啡以及轻柔的音乐声,令人感到亲切和温馨。你可以独自一人在舒适的沙发或凳子上落座,打开电脑上网或从书架上取一本书阅读;也可以叫上三五个朋友,一起享受新鲜研磨制作的咖啡或其他饮料。不时有读者穿梭其间,看起来像是个功能多样的咖啡图书馆。

书店的最里面一块区域就是“今日咖啡”,一面起码六七米高的书墙绝对震撼,咖啡区域整体以灰色、原木色为基调。我经常会坐刚进门的大桌子,很自由的状态,里面有很多灰色的沙发,搭配绿色的植物、简约的台灯和落地灯,非常雅致的文艺风。咖啡区还有一棵木板拼成的“树”,在射灯的配合下格外有艺术性,这的确是我喜欢的风格。

我喜欢“今日咖啡”很重要的一点是它的氛围。在这家偌大的商场,尽管书店只有一个,咖啡馆却不止这一家,我也图新鲜试着换过一两次,但都不太舒服,主要是太吵。我一个人来咖啡馆不是聊天,是来写作画图,那么需要的是一个好的氛围。如果大家都在说说笑笑,很嘈杂,那肯定没法写。

当然你不能要求人家不在咖啡馆说话,毕竟咖啡馆也是休闲的场所,所以就看你选择什么样的咖啡馆了。书店里的咖啡馆就不同了,相对安静,一般人们不会在这里高声喧哗,都是看书或者睡觉。一次,有个母亲带着孩子来了,小孩可能有些兴奋,声音很大地叫嚷,要这个要那个,母亲就对她说:“声音小点,在这里是不允许这么大声的。”

其实书店的咖啡区也并没有规定人们一定要像图书馆一样保持绝对安静,但这样的氛围就这样逐渐自然形成了。记得那次姚谦来这里办分享会就说:“我真没想到在这么大一个商场里还有这样的书店,而且一进来气氛就变了,变得很安静,舒适,不浮躁。”

书店和运动都是有着这样的魅力:让你突然忘记了自己本来从哪里来,要到何处去。静静地看一本书,不论它是历史小说还是现代游记,它都完全不同于你的生活,让你在阅读的同时,一定不会渴望听到现实世界的一点儿声音,当然舒缓的音乐除外。

“很感谢,让我在烦闷、困惑、无助的时候遇见你,一杯咖啡、一本书,救我于危难,让我逃离苦海。”在“今日咖啡”的随笔记事本上,我看到了这样一段话,不知道那人经历了什么,但我相信,这样好的气氛,他一定释怀了吧!

今日事——读书

今天有什么事情是一定要做的呢?千万不要告诉我流水账一样的记录,也千万不要给我你今天的工作行程。换个问题吧!告诉我今天有什么事情你特别想做而没有做吧?我感觉大多数的人的回答一定是:“没有读书。”

其实,我们是渴望读书的,常常会觉得自己空无一物,对事情没有自信,对自己没有要求,有时甚至会愤怒。而这个时候,运动也会起效,但是时间会稍慢些,但是读书就不一样了,你立刻关掉周围所有的声音,拿起一本书,一秒钟,你的心立刻安静了。

记得之前我们的一位编导同事因为太喜欢这里的氛围,主动联系书店的宣传方一起举办图书活动。一开始这件事我并不太知情,直到一天下午正好我又来画画,在“今日咖啡”碰上了这位同事正在和书店主管宣传的工作人员谈活动,我便走过去礼貌寒暄,其中一位工作人员李宝得知我的名字后,有些惊讶地和我攀谈起来,说这个名字在哪儿听过。一聊才知道我们有很多共同的成都文艺圈好友。

李宝是河南人,一脸胡子,一副眼镜,因为“想去一个没人认识自己的地方”而来了成都。他在长沙读完大学后,去了上海闯荡,有亲戚照应反而让他不大习惯,留下一张纸条后就离开了上海。他说不出到底喜欢成都什么,总之这里对自己来说是一个没有好友、没有同学、没有亲人可以重新开始的地方。他顺利地进入了“今日阅读”工作,也逐渐认识很多新朋友,对现在的状态还算满意。

就这样,我也开始了更多和“今日咖啡”的缘分。在李宝的邀请下,一连友情主持了好几场他们主办的书会,很喜欢和读者一起分享书里的精彩,也很荣幸能和这么多优秀的作者对话,而“今日咖啡”也成了我名副其实的根据地。

我是不太喜欢麻烦别人的性格,但在咖啡馆里偶尔碰上李宝,他总要自己花钱请我喝咖啡,活动前讨论流程也要请我吃饭,弄得我有些不好意思。但我大多时候都是一个人在“今日咖啡”写作画画,我很享受这样的过程。

在李宝的引荐下,我认识了这家“今日咖啡”的总经理王西北,我们聊起了这家在书店里的咖啡店。

王西北每天的工作是到各个店去看看咖啡吧的上座率,去吧台看看他们的卫生整洁状况,看看吧员的状态和咖啡的品质,顺便再试试咖啡机,做一杯美式咖啡自己喝。他比较注重吧区的上座率和品质,毕竟业绩和品质很重要。

聊起咖啡馆在书店存在的意义,王西北有些严肃:“书店如果少了咖啡区是不完整的,我们今日阅读书店不仅要给顾客提供丰富的书籍,同时也要提供美味香醇的咖啡以及舒适的环境让顾客去阅读、休息,这才是一个整体。”

如今都说书店的生意不好做,很多独立书店都关门大吉,更多的书店甚至以咖啡区来养活书店。王西北坦诚地告诉我,这样的现象的确存在,并不夸张,对于他们自己来说咖啡区是书店收入很重要的一个部分。实体书店却遭遇着“渠道无优势”“价格无优势”“租金等成本却高涨”等诸多困惑,近几年已有大量实体书店黯然关门。

我不禁想起2013年参加中国作家富豪榜文化盛典时易中天先生说的一段话,他说之前对“作家富豪榜”这种提法颇有微词,但后来一想,又觉得没有什么不对,为什么“作家”就不可以成为“富豪”?联系在一起为什么就不光彩?挖煤的富了,人们觉得理所应当;炒股的富了,人们羡慕嫉妒绝对不恨;炒房的富了,人们也觉得没什么大不了。可作家富了,好像就觉得很奇怪,很不应该。这不正常。最后他反问道:“难道最先富起来的是文化领域的人,是精神食粮的制造者,不应该吗?”

我想:如果书店里的书卖得少,咖啡卖得多,经营者是不是可以直接改成一个专门的咖啡馆呢?那样的话利润是不是更高呢?现实中也的确有书店改成咖啡店、面包房的,不过好在还有人在坚守着文化的传播。

我开咖啡馆的时候,一家“青番茄”的机构跟我们合作“咖啡馆里的图书馆”。他们提供图书,还可以更换,主办方依靠借阅赢利。我觉得想法挺好的,不过也会遭遇压力,比如客人如果只是在咖啡馆里看看,不愿花钱注册和借阅,那么就等于“青番茄”免费提供服务,不过现实应该没那么惨,多少还是有些受众的。

深圳的好朋友杨迪迦曾带我去过在市民中心的24小时书吧,那是我第一次感受24小时的书店。去的时候已经过了午夜零点,推门进去,书店灯光明亮,书架中,有五六个人在找书看书,再走进去,被震撼到了,长桌坐了一排人,每人一杯咖啡,全部聚精会神地看书或者写着什么,有的甚至电脑、书本、稿纸轮换着用,忙得不亦乐乎。在这样的零点时分,在这样24小时的书吧里,还有这么一群人埋头苦读。看到这番场景,太让人感动了。也有聊天的人们,不过,他们都自觉地坐在了室外,怕打搅那群“深夜勤奋者”。

我想:其实这些人不一定是没有自己的房间写东西、看东西,而是渴望一种氛围。就像大学的时候去图书馆自习室一样,大家都在学习,无形地提醒自己要努力。我如果生活工作在深圳,一定会常来。买下四张书店原创的手绘明信片做个纪念,看到这些明信片,就能想到这家书店,也就能想起这种深夜苦读的人们。

今日,如果你有机会,有时间,来读书吧!而如果刚好有心情,请再喝一杯咖啡吧!

2/6 Friends’House

我已经不需要买那么多东西,带上都是累赘。

人穷尽一生追求另一个人类共度一生的事我一直无法理解。

或许我自己太有意思,

无须他人陪伴。

所以,

我祝你们在对方身上得到的快乐与给我自己的一样多。

——《生活大爆炸》

老友记

在成都,三个英语专业的年轻人——John(张海炎)、Josh(张煦)和Heaven(张瀚文)因为向往美剧《老友记》中朋友们在一起生活的情景,于2012年9月组建起Friends’House(朋友的房子)。在这所房子里,聚集了很多喜欢美剧的朋友,过着像美剧主人公一样的生活,一杯咖啡,一部美剧,一群朋友,他们的生活方式让很多人羡慕。这是他们生活的地方,也是一个面向社会交流互动的场所。这里除了美味的咖啡,还有每周的外国原声电影会、美语沙龙、歌曲弹唱会等。

这间Friends’House在成都玉林一个小区的一楼,其实就是普通的居民房间,但因为在一楼,刚好客厅可以向外开放,也变成了一间公共客厅。从店外的字母告示牌到屋内的很多装饰都是他们自己亲手制作的,就连刷墙都是自己解决。走进里面,随处可见美剧元素:右边靠墙处立着一个大书柜,摆满了美剧中的各种道具,其中一层摆放着十来只《老友记》中主人公饮水用的五颜六色的硕大瓷杯;左边墙上,用绳子挂满了各类美剧的海报,三把吉他静静地躺在角落。

很多人以为他们是为了“朋友家”的效果而故意开在小区居民房里,但其实最早他们也打算像一般的咖啡店一样,开临街的商铺,但对于刚毕业的他们来说,这样做经济压力太大。恰好在玉林遇到了现在这个地方,有一个开放的客厅,打造出来感觉即是一家特别的咖啡店,也有点像自己生活的家,三个人都很满意。

和我聊天的John,是Friends’House中唯一的男生,不知道是不是经常说英语,听他的语音,令我一度以为他不是中国人。John给我介绍三个人的分工,自己是男生,所以主要承担体力活;Heaven平时上班做英语老师,她的朋友非常多,也有点像店里的对外联络官;而John的女朋友Josh会负责很多具体的细节工作,比如在豆瓣上面发活动信息、管理微博等。

在Friends’House,充满着一种朋友之间的自由纯真状态,你甚至无法定义这里到底是一个住所还是一个营业的场所。我问John收入怎么样,他笑笑:“持平吧,只能这样说。”三个人在经营Friends‘House的同时也在代课,这是他们的主要收入,店里举办活动会适当收费,不过都不高,基本满足活动花销而已。

所以这里不完全以赚钱为目的,更多的是朋友间的沟通,用John的话来说,这是他们希望的生活方式。

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