2.用法将鲜鸡蛋打碎，置碗中，加醋150ml，调和后放置36小时，再加醋250ml，搅匀即成。
十八、肥胖症
（一）方法一
1.处方黄豆500g，醋1000ml。
2.用法将黄豆炒20～25分钟，不能炒焦，冷后及时装入玻璃瓶内，加醋浸泡，再密封7～10日即可食用。每日早晚各服6粒。
（二）方法二
1.处方黄瓜200g，糖10g，香油2ml，醋10ml。
2.用法将黄瓜洗净，切成小段，挖去瓤及子，仅留皮肉，做成圆圈形；把黄瓜圈放入调好的降糖醋中，浸泡约半小时，放上香油即成。佐餐食用，酸甜清脆。
十九、瘿病
1.处方海带120g，香橼皮9g，米醋1000ml。
2.用法将海带洗净，切成小块，再与香橼皮一同在米醋中浸泡7日，备用。
每日吃海带6～9g，连用10～15日。
二十、手足癣
1.处方大风子、白矾、红花、荆芥、皂角、防风各15g，醋1000ml。
2.用法前6味加入醋中浸泡3日，滤去药渣取液备用。先用水洗净患处，揩干，再浸入上述药液中，泡洗半小时，每日1次。
二十一、阳痿
（一）方法一
1.处方鲜枸杞叶250g，羊肾1付，葱白15茎，生姜3片，食醋适量。
2.用法将羊肾洗净，剖开，去脂膜，切片，与其他4味一同煮成汤。经常食用。
（二）方法二
1.处方鲜虾250g，鲜嫩韭菜100g，植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。
2.用法将鲜虾洗净剥虾仁，韭菜拣好洗净切成小段。炒锅上火，加油煸炒虾仁，入黄酒，酱油，醋，姜丝等，稍烹即好。再将韭菜煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁即成。经常食用。
二十二、胁痛
（一）方法一
1.处方烤烟叶10g，醋250ml。
2.用法将醋煮沸，加入烤烟叶，再煮约10分钟，用毛巾或纱布浸醋液，热敷或洗擦患处。
（二）方法二
1.处方谷粒50g，醋250ml。
2.用法将醋煮沸，放入谷粒，再煮约10分钟或纱布浸醋液，热敷或洗擦患部。
二十三、关节痛
（一）方法一
1.处方白芥子120g，醋适量。
2.用法白芥子研为细末，用醋调为糊状，外敷关节处，用布包扎，每日更换一次。
（二）方法二
1.处方醋200ml，盐250g。
2.用法将盐炒热后，以醋均匀的洒在锅内，边洒边炒，再炒约半分钟，立即装入布袋，将口扎紧，置于患处。每日1次。
二十四、腰腿疼痛
（一）方法一
1.处方茶叶5g，食醋50ml。
2.用法将茶叶加水煎汤200ml，去渣取汁，加入食醋调匀。顿服。
（二）方法二
1.处方醋300ml。
2.用法将醋倒入盆中，加热水半盆，再将毛巾浸上热醋水，热敷小腿，腰背。
二十五、坐骨神经痛
1.处方生川乌25g，醋适量。
2.用法将生川乌加醋调成糊状，入沙锅内熬至酱色，摊于布上，贴于疼痛部位。每日换药1次。
二十六、疖肿
（一）方法一
1.处方赤小豆、醋各适量。
2.用法将赤小豆用水浸软，捣烂，用醋调匀成糊状。敷于患处。每日1次，连用3～4次。
（二）方法二
1.处方小麦1000g，醋适量。
2.用法将小麦加水浸泡3天，捣烂过滤，去渣，静止沉淀，将沉淀物晒干，继以火煸炒，使之成焦黄色，再研为细末，以醋调成糊状，外敷患处，中央留空。每日换药1次。
二十七、痈肿
（一）方法一
1.处方赤小豆20g，鸡蛋1个，醋适量。
2.用法将赤小豆研为细末，将鸡蛋打碎取蛋清，与醋和赤小豆末调匀如糊状，涂于患处。
（二）方法二
1.处方大蒜12头，朴硝、大黄末各2g，醋适量。
2.用法将大蒜去皮洗净，与朴硝一同捣成糊状，将大黄末与醋调成膏。用凡士林擦患处，敷以蒜糊（范围要稍大于患处，约3mm厚），用纱布包扎固定。1小时后去掉敷药，用温水洗净，再敷以醋调大黄膏，6～8小时后去药。一般1小时即愈合，必要时可再敷1次。
二十八、疮疡
（一）方法一
1.处方海浮石30g，没药10g，醋适量。
2.用法将前2味研为细末，加醋调糊，做成药丸，如梧桐子大。每服6～7丸，临卧服。
（二）方法二
1.处方鸡蛋1个，白芷粉60g，陈醋6ml。
2.用法鸡蛋去黄取清，与后2味搅匀，捏成长条，围于患处周围，将疮孔留出。每日1次。
二十九、丹毒
（一）方法一
1.处方荞麦粉15g，醋适量。
2.用法将荞麦粉与醋调成糊状，敷于患处。早、晚各更换1次。
（二）方法二
1.处方寒水石12g，石膏100g，醋适量。
2.用法将前2味共研细末，与醋调匀，敷于患处。
三十、乳痈
（一）方法一
1.处方鹿角霜6g，醋适量。
2.用法将鹿角霜磨水，用醋调，外敷患处。
（二）方法二
1.处方黄明胶10g，醋适量。
2.用法将黄明胶以浓醋溶化，调匀，外涂患处，至肿消痛减。
三十一、急性肠痈
1.处方大蒜12头，朴硝、大黄末各2g，醋适量。
2.用法将大蒜去皮，洗净，与朴硝一同捣成糊状。用醋在患处涂擦，再将大蒜、朴硝糊敷上，周围以纱布围成圈，以防药液流失，2小时后去掉，以温水洗净腹部压痛点的皮肤，再用醋调大黄末敷12小时，每日1次。
三十二、疝气
（一）方法一
1.处方青皮、小茴香各15g，米醋300ml。
2.用法用米醋煎煮青皮、小茴香，直至米醋煮干，再加水500ml煎至约400ml。温服。
（二）方法二
1.处方赭石120g，醋适量。
2.用法将生赭石置于火中煅红，将醋喷洒于赭石上，待凉后研为细末。每次服6g，白开水送下。
三十三、痔疮
（一）方法一
1.处方羊血250g，米醋300ml，盐少许。
2.用法羊血凝固后用开水烫一下，将血倒出，切成小方块，加米醋煮熟，入少许细盐调味，只吃羊血，不饮汤。
（二）方法二
1.处方赭石120g，醋适量。
2.用法将生赭石置于火中煅红，将醋喷洒于赭石上，待凉后研为细末。每次服6g，白开水送下。
三十四、脱肛
（一）方法一
1.处方香菜、香菜子、醋各适量。
2.用法用香菜煮汤熏洗患部，同时用醋煮香菜子，将布蘸湿后趁热覆盖患部。
（二）方法二
1.处方乌梅30g，米醋20ml。
2.用法将乌梅加水煎煮，取汁放入米醋，趁热熏洗患处，用毛巾将直肠托回肛门内。
三十五、烫伤
（一）方法一
1.处方鸡蛋3个，醋适量。
2.用法鸡蛋去黄取清，放入碗内与醋调匀，敷于患部。
（二）方法二
1.处方绿豆粉60g，鸡蛋3个，米醋60ml。
2.用法将绿豆粉与蛋清、醋调成糊状，涂患处。每日多次。
三十六、冻伤
（一）方法一
1.处方陈醋250ml。
2.用法将醋置火上加热，用纱布一块蘸热醋，趁温湿敷。每日1～2次。
（二）方法一
1.处方花生衣60g，樟脑1g，乙醇少许，醋100ml。
2.用法将花生衣炒黄，研碎，过筛取粉末，加入醋调成糊状，放入樟脑粉，用乙醇少许调匀，将药糊敷于患处，然后用纱布固定。一般轻症2～3日即可治愈。
第五节注意事项
一、食醋疗法
食醋如果食用不当也会产生一些不良反应。日常使用醋时要注意以下几点。
1.使用铁锅烹饪。烹制含醋的菜肴时应使用铁锅，不能用铝锅、铜锅。用铁锅烹饪时，铁元素可随之进入食品和汤料中，如果再加醋，铁元素的浸出量会增加。食用在铁锅中烹制的菜肴，有利于防治缺铁性贫血。用铝锅烹饪，则不可加醋。因为醋会破坏铝锅表面的氧化铝薄膜，使铝的浸出量增加，吃入过多的铝会使肠道对磷的吸收受到抑制，影响骨骼里的磷代谢，使骨骼中的磷含量下降，易导致骨质疏松，骨折等病症。过多的铝蓄积在脑中，可引起大脑神经细胞退化，使人出现特有的神经元纤维缠结病变，引起记忆力损害，智力减退和性格改变等。铝还能降低胃蛋白酶的活性，使胃液和胃酸的分泌量减少，出现腹胀，消化不良，食欲减退，甚至厌食等现象。此外，要加醋的菜肴也不能放在铜锅、铜勺内烹调。醋也能溶解铜，过多的铜被人体吸收，会引起铜中毒。
因此，为了人体健康，还是用铁锅做菜为好。
2.用量要适宜。醋的功用很多，日常饮食习惯中有人嗜好食用醋。醋吃得太多并无益处。一般地说，在正常情况下食醋的食用量，成人每天摄入20～40ml为宜，最多不要超过100ml。病人则应根据体质情况，减少食醋用量。为了治病，每天大量饮用醋或醋蛋液，是不可取的。用醋治病应持科学态度，食醋的摄入量要适度，不要急于求成。最初应该少量试服，不适应者可减少食醋用量或停止服食。此外，食用醋后应随时漱口，以免损伤牙齿。
二、酒醋疗法
1.治疗前必须给病人说明治疗方法，尤其用直接点燃的方法，避免治疗时患者产生恐慌。
2.用方法一时，在滴乙醇时必须注意不要滴在布外，以免烧伤。
3.不要在头面部使用。
4.局部存在溃疡、感染及可疑肿瘤者，应该先明确诊断，消除感染后再进行理疗，否则可能造成局部组织溃烂、坏死等不良后果。
