再看看我们的家里，电冰箱和空调的使用，在给我们带来方便和舒适的同时，也给我们带来了很多意想不到的麻烦。比如说，在夏天，我们很多人都爱喝冷饮，大热天从外面进来，一通冷饮下肚，真是感觉非常爽。可你要知道，人是热血动物，到了夏天，外面很热，人为了排解身体内的热量，就需要通过出汗的方式来降温。可我们觉得出汗太麻烦，一头钻进空调的房间里，电扇空调使劲吹，再加上冷饮狂灌，使得我们的身体从外到内骤然降温，热量不能通过汗液正常排出体外，导致体内的毒素蓄积；而冷饮下肚后，本来暖暖的胃，也突然之间降了温，而此时人们还不停的大吃大喝。大吃大喝后的肠胃，本该需要大量的血液运行帮助消化，但现在，大量的冷饮下肚，让运行的热血骤然减速了，人们消化吸收自然会出现障碍，这就是为什么现代人大多脾胃功能不好的原因。
说完家里再说单位。现在单位里没有空调的恐怕不多了吧？过去是窗式空调，自己还能调控，想打开窗子换换空气还有点自由权。
现在可好了，整了一个中央空调，一切都由不得你了。虽然会有新风系统，但这中央空调的空气质量到底如何，现在真的很难说了。还记得SARS吧，那会儿很多人就对中央空调提出了异议，现在办公室里只要有一人感冒，几乎会引起多米诺骨牌效应，这就是中空调的好处。人长期在空调环境下工作，尤其是长期坐着，会造成气血运行不畅，体内垃圾自然代谢就减慢了。
阿伟：您这么一说，我现在想想还真是这么一回事。我在单位工作的时候，空调特别凉，冻得我都受不了。可我们有的员工，还嫌不够凉，自己整了一个电扇拼命吹。
福哥：这就更完了，气血全被凝固住了。咱们最后说说这第五条，就是工作和精神压力大。这种情况现在比比皆是，上班一族就更明显了。还记得前一段时间，网上流行了一个小视频叫《巴士阿叔》
吗？
阿伟：记得。不是有一句话叫：“我有压力啊”，非常流行！
福哥：对。据说这个用手机拍的小视频在香港一个多月的时间，点击超过了700万次，甚至超过了香港的人口总数。这就能反映出一个现实，就是现在的社会，人们普遍有强大的压力，这压力来自于各个方面，有来自生活的压力，有来自工作的压力，有来自家庭的压力。其实这种现象并非中国的专利，有报道说，自杀已经成为美国大学生主要死因；年轻人要为房子、车子、孩子打拚，有工作和生活的压力；也就是老人的情况稍好一些，但他们同样有生活和健康的压力。
阿伟：精神压力大，难道对肥胖有影响吗？
福哥：当然了。精神压力大的人，一般睡眠都不会太好。这样长期下去，会导致人们气血失调。尤其是肝脏毒素无法正常的排出，长期蓄积在体内，成为人体的垃圾。
阿伟：明白了。我看很多老板、领导，一个个都大腹便便，一脸的菜色，看来真的是精神压力大啊。
福哥：没错，他们的压力，你是体会不到的，因为不是人人可以当领导的。你想想，这五粒种子，厉害不厉害？
阿伟：您这么一指点，我真的有点豁然开朗了。这几样凑到一块，人就开始发胖了。
福哥：没错。《人体使用手册》告诉我们一个观点，肥胖不是人吃的太多，而是代谢不掉，就是这个道理。我要告诉你的是，为什么得糖尿病的人大都肥胖，一个重要的原因就是代谢出了问题。所以，肥胖本身并不可怕，可怕的是它反映了一个问题，就是我们的健康状况正在恶化，我们代谢出了问题。肥胖的人，不仅是糖尿病的后备军，还是高血脂、高血压、脂肪肝、冠心病的预备队。
阿伟：看来这肥胖是很多慢性病之源了？
福哥：是的。以后有机会，我再和你讨论这些慢性病，但解决肥胖问题是关键。只有把肥胖的问题解决了，其他的病大都可以迎刃而解了。
二、如何正确减肥
阿伟：真的吗？那您告诉我，对于我们这些胖子，如何正确地减肥？
福哥：好的。减肥的方法很多，但很多方法是不科学的。现在流行的减肥方法，大都依赖于抑制食欲来减少进食，或者加强排泄来增加代谢，但这些都容易危及身体健康。这也就是为什么很多人减肥一停，马上反弹。因为很多快速减肥，实际上减的并不是脂肪，更不是体内垃圾，而是水分。等你的减肥方法一停，体内的垃圾就会快速充水，人会马上跟着胖起来，甚至比减肥前还胖。这些减肥方法，他们的理论依据大都来源自于人体肥胖是因为体内脂肪堆积的结果。
而通过我这一年多的实践，现代人的肥胖，不只是简单的脂肪堆积，很多是因为现代的生活方式造成的体内垃圾堆积，要想解决肥胖的问题，不是单纯靠改变吃就能解决的，而是需要综合调理，解决掉体内垃圾堆积的问题。
阿伟：那身体什么样的情况算是经络通了，而没有垃圾呢？
福哥：你要是能用手提起你身上的肉而不痛，就说明你的腠理之间有间隙了，气血才能很好地运行。阿伟：那要改变体内垃圾堆积的问题，是不是您前面讲的那五个方面呢？
福哥：对，要想解决肥胖的问题，必须从这五个方面着手。第一点，就是减少肉蛋奶食物的摄入，多吃蔬菜和粗粮。
阿伟：不会吧福哥，您这样会要我命的。我可是一顿不能没有肉啊。
福哥：我没说不让你吃肉啊，关键是要减少这些东西的摄入。
阿伟：您这样做，不会让我们营养不良吧？
福哥：怎么会呢？我小时候，基本就是吃粗粮过来的，也没觉得当时的孩子有什么发育不健全的啊。
阿伟：您别告诉我你是吃窝头长大的。
福哥：没错，你问问40岁以上的人，有多少人没吃过窝头的（玉米被WHO列为健康食品）？那可是好东西。除了有点拉嗓子，没什么不好吃的。告诉你，现在很多人便秘，如果你让他吃上一星期的窝头，保证拉屎痛快极了。
阿伟：我们过去不是常说，共产党靠小米加步枪打败了日本人和国民党。看来这小米确实也养人啊。
福哥：对啊，要是不养人，那为什么过去老人们会让坐月子的产妇吃小米粥呢？
阿伟：是啊。老人们都这么说。
福哥：所以说，多吃粗粮和蔬菜，会增加食物纤维，这些东西可以帮助我们将体内的毒素包裹着带出体外。在营养学上，这叫膳食纤维。如果人体摄入量不够，很容易造成便秘，增加患大肠癌的机会。
阿伟：可这东西实在是不好吃啊。
福哥：不会吧？现在农家乐那么火爆，谁去了都会吃上一顿贴饼子熬小鱼啊。
阿伟：没错，当时出去玩，吃这些东西可香了。可回到家，没人给做啊。
福哥：是啊。一回家，就没时间做饭了，只好买现成的吃。什么方便吃什么。其实你只要花点心思好好学习一下，多吃蔬菜和粗粮，减少肉蛋奶的摄入，是很容易做到的。告诉你，这样既省钱，又健康。
阿伟：那第二条呢，就是自己动手，丰衣足食了。
福哥：是的，少在外面吃饭，能自己动手做的，就动手做。如果外面应酬实在多，也尽可能多吃一些粗粮和生蔬菜；第三条就是少吃垃圾食品，这个的危害我们已经讲了很多了；第四条，就是多运动。尤其是多选择做户外的有氧运动；第五条，就是做人做事要想得开，红楼梦里的《好了歌》记住了吧？反复多读读，明白人世间的道理，精神就会解脱的。
阿伟：可我现在马上就要解决肥胖的问题，你说怎么办呢？
福哥：你不是已经有成果了吗？
阿伟：你是说昆叔吗？
福哥：对。昆叔给你刮痧按摩，已经把你体内的细胞组织激活了。现在你体内的垃圾不是已经去掉好多了吗？
阿伟：对啊，你不说，我还真忘了打通经络这最最重要的一条。
福哥：记住，变观念，通经络，管住嘴，迈开腿。减肥就能成功。
阿伟：遵命！
肥胖，不单纯是脂肪堆积，而是体内大量垃圾堆积的结果。因此，要解决肥胖问题，要从上述5方面入手，进行综合调理，打通经络是最为关键的一步，这也是本书区别于其他方面的观点之一。下一章我们谈糖尿病。
